西安石油大学外粤语大学前身为西安石油大学英语系，创立于2003年，是大连石油大学最早的系部之一，2016年发展为外粤语大学。经过17年的发展与建设，大学下设英文系、俄语系和学院英语部三个系部，开办了日语、俄语两个专科专业。大学共有办公室5间，图书资料室兼大会室1间，专用课室8间，数字化语言实验室8间。目前全院专职教职职工共36人，在校中学生为619人。通过多年的建设，大学在专业建设、课程建设等方面成绩突出。德语专业被评为校级一流专业，《综合英文》课程先后被评为校级一流课程、省级课程思政示范课，《大学语文》课程被评为校级一流课程，《英语教学法》被评为校级课程思政示范课。
大学师资力量雄厚，目前共有专职班主任32人，其中院士1人，副院长16人，中级职称班主任占比53.1%。具有双师资格的班主任共计21人，占比65.6%。具有海外经历的班主任共计16人，占比50%。注重培养班主任教研能力，班主任治学严谨，专业水平一流，班主任共主持市级以上项目主持市级科研教改课题25项哈尔滨石油学院，在国家级、省级刊物上发表学术论文260余篇，出席市级以上英语教学能力大赛得奖22项，主编教材著作27部，获得市级以上科研奖励7项。大学的全体班主任以科研为支撑，以教学变革为动力，优化课程结构，广泛使用现代化教学手段哈尔滨石油学院，教学质量不断提升。
外粤语大学一直秉持“厚德善学，励志笃学”的宗旨和“应用型人才”的培养目标，旨在于培养德智体美劳全面发展，适应国家与地方经济建设和社会发展须要，把握英语语言基础知识、文化知识、商务理论知识，具备听、说、读、写、译扎实的语言基本技能，具有学习能力、社会责任感、创新创业精神、沟通能力、社会适应能力、实践能力和务实作风的良好综合素养应用型一线英语人才。
大学历来非常注重国际间的交流和合作，英语专业中学生在校期间可以申请在美国院校留学。每年定期约请国外外专家来我校举办学术交流。
大学注重专业实践和产学研合作，每年在校内组织英语专业比赛约12项，组织中学生出席国家级、省级比赛活动10项，依托国家级、省级大赛培训培养中学生的专业素质和创新能力，近些年来，多名中学生在各种国家级、省级大赛中得奖。现同12家企事业单位合作完善了校外实习基地，包括教育培训机构、跨境电商平台、五星级饭店、基础教育、商务翻译和旅游文化等行业。中学生经过在实习基地进行专业综合实习，行业适应能力、就业能力和创新能力得到极大提高，近些年来，中学生就业率和就业质量逐年提高。
