导读：2月2日是一个传统节日，节日习俗和饮食习俗很多。今年，2 月 2 日即将到来。你知道2月2日吃什么传统食物吗？2月2日的食物很普通。了解了之后，你就可以随时做出这种美食了。没有什么复杂的，所以不要忘记在节日期间吃定制的特殊食物。和万年历小编一起去看看2月2日的龙吃什么习俗吧。
2月2日吃什么传统食物
1.饺子
饺子的形状有的像元宝，有的像耳朵。龙抬头之日，吃饺子叫“吃龙耳”。“舒服不如颠倒，好吃不如饺子”，“龙抬头”这天，注意吃“荤素饺子”，即馅里有肉有菜，而“荤素”的谐音是“有菜”，传递着新年发财的意思。
2.面条
在安徽省黄山市歙县北乡一带，农历二月初二，午饭时间家家户户都吃炒面。炒面是把面撕成小块，然后和肉丝、炸豆腐丝、春笋丝、青菜一起炒。因为炒面长得像虫子，就说明大家齐心协力把虫子炒了吃完。
3. 芥菜饭
2月2日有吃芥菜饭的习俗。当地方言有句俗语押韵，意思是这天吃芥菜饭，一年不生皮肤病。这有一定的科学道理，因为芥末中丰富的维生素和叶绿素对皮肤有好处。
4.炸油饼
在北京、天津等一些地区，人们在春节有吃油饼的习俗二月二吃什么，称为“吃龙胆”。炸出的饼色泽金黄，被称为龙胆，十分传神。做法是先将小米磨成黄米，再将黄米磨成面粉，即黄米粉。用黄米粉做成的黄年糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。有几种吃法。有两种，一种是“素糕”，一种是“炸糕”。
爆米花
5. 爆米花
武则天称帝后，这件事惹怒了玉皇大帝。玉皇大帝下令四海龙王三年不得雨于人间，一条黄龙违背了他的旨意。玉皇大帝知道后，将它放在人间，压在佛塔下。玉皇大帝说，要想回天庭，就得“金豆开花”。人们为救龙王二月二吃什么，四处寻找开花的金豆。次年二月初二，人们晒玉米种子时，忽然想到玉米像一颗金豆，一炒就开花了。不就是“金豆开花”吗 ？家家户户爆米花，在院子里摆案烧香，供奉开花的“金豆”。
6.春饼
立春日吃春饼，2月2日以后吃春饼。立春吃春饼叫“咬春”，2月2日吃春饼叫“咬龙鳞”，因为立春煎饼又圆又薄，像鳞片。并得名。2月2日吃春饼的习俗起源于清代。煎饼里有酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉，还有韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
二月抬龙头的习俗吃什么
1.山东
在山东省的一些农村，这一天有“洒骨灰引龙”、“抛骨灰囤积”的习俗。在山东，这一天要吃炒黄豆、炒豆芽，还有摊煎饼的习俗。
2.北京
农历二月初二，北京人还要吃春饼，称为“吃龙鳞”。另外，按照老北京的习俗，人们喜欢在农历二月初二买“驴轧”来品尝。
3.陕西
在陕西西安这一天，通常是外婆（舅舅家）给外甥女（女儿）送爆米花和馒头。妈妈会在前一天炒好七子豆，准备给家人吃。
面条
4. 河北
邯郸：有吃“龙须面”、“龙角”（饺子）、“龙那煮”（乱面）、“吃龙头”（猪头）的习俗。石家庄：有吃麻花、猪头肉、饺子等习俗。沧州：龙纳竹有吃的习俗，就是把面条和饺子一起放在锅里煮，煮熟后吃。
5.沿海
在南方，“二月二”主要是以祭祀神社（土地神）的习俗为主，而祭龙的习俗主要是在龙升天的仲夏端午节。例如，在浙江、福建、广东、广西等地区，“二月初二”（古代为立春后的五月初五）多用于祭祀神社（地神），祭龙活动多在“龙飞天”端阳节举行。.
二月二龙抬头是什么意思？
1、“龙”指的是二十八府七龙的星相。仲春卯月（斗指东方）开始，“龙角星”从东方天边升起，故称“龙头”。
2、在农耕文化中，“龙抬头”寓意阳气增长，雨水增多，万物生机勃勃，春耕开始。
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