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什么解酒、醒酒方法最快、最有效的解酒产品

我们将在本文中讨论的问题包括:

01 喝醉了怎么能不觉得不舒服?

02 为什么一定要先吃饭再喝酒?

03 喝酒前吃什么?

04 吃什么可以快速解酒?

05 有哪些真正有用的解酒产品?

06 水飞蓟素和谷胱甘肽可以帮助解酒吗?

07 维生素、矿物质和葡萄糖可以帮助解酒吗?

08 姜黄、葛根、益生菌能治宿醉吗?

09 纳洛酮可以解酒吗?

如果你经常应酬喝酒,你最想知道的就是“喝酒前吃什么比较好?解酒醒酒最快最有效的方法是什么?”

虽然市面上的解酒茶、解酒糖、解酒药、解酒饮料种类繁多,但经常被人津津乐道的解酒好物或解酒神器主要有两大类:解酒食品和各种解酒产品。这些东西有用吗?它背后的科学原理是什么?今天,这篇文章将告诉你一个故事!

01 喝醉了怎么能不觉得不舒服?

在中国社会,各种社交活动缺一不可,根本不喝酒是不现实的,但如何才能减少饮酒过多社交对自己的不利影响呢?我们为自己尝试和测试并可以科学解释的小技巧之一就是在喝酒之前吃点东西。

例如,你有过这样的经历吗?和朋友一起去烧烤,左手拿花生和毛豆,右手拿烤串和啤酒,感觉比平时喝多了。你可能会好奇:“只要有一粒花生,你就不会醉成这样”这句话的科学依据是什么?

其实,就像糖尿病人想要控制自己的“血糖”一样,不快速醉酒的诀窍是控制一个关键指标,那就是“血液酒精浓度”(blood alcohol concentration)。

您可能会说,有没有一种简单的方法可以判断您的血液酒精含量是高还是低?下图,从左到右,血液中酒精浓度越高,四肢抖动和上头反应越明显。

所以,如果你想让自己不那么难受,就不要让“血液中的酒精浓度”上升得太快。

具体如何?其实很简单,只要掌握“慢吸收+快新陈代谢”即可。

总结:1)慢慢喝,即使喝红酒或啤酒,喝多了也会醉得更快。2)喝酒前吃点东西也是减缓酒精吸收的简单方法。

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02 为什么一定要先吃饭再喝酒?

喝酒的时候,胃和小肠是主要的吸收器官,就像吃饭的时候一样,所以我们能做的就是减少胃的吸收,慢慢地“开门放酒”到小肠。

影响胃吸收率的关键是你是否禁食。

所以结论是:不要空腹喝酒,空腹喝酒的酒精吸收率要高很多。

“只要有一颗花生”就是真理。只要胃里有可消化的东西,胃排空就可以延缓,让酒精慢慢向小肠移动,从而减缓酒精的吸收。

同时,先吃的东西也可以先接触胃壁,减少酒精对胃黏膜的接触和刺激,防止酒精破坏胃黏膜屏障,减少酒后胃部的不适和恶心感。

看完《慢吸收》,我们再来看看《快代谢》:

从酒精代谢的角度来看,喝酒前吃点东西也可能是有益的。

现有研究证实,饮酒越多,酒精浓度越高,ADH浓度越低。国外有人做过对比实验,发现进食后,体内的酒精分解酶ADH及相关辅助因子的整体活性会更加活跃,有利于酒精的分解(见下图)。可以概括为一句顺口溜:“只要带个垫子,酒精吸收就会变慢。不仅吃起来爽,喝起来也爽。” 下次喝的时候可以试试!我们团不能喝酒的人,试过这个招数,感觉还不错!这是一种免费且有效的避免宿醉产品的方法。

总结:吃东西不仅可以帮助身体“缓慢吸收”酒精,还可以间接辅助“快速新陈代谢”。

03 喝酒前吃什么?

说完了为什么要先吃再喝,我们来看看吃什么可以最快的摆脱宿醉。

网上有很多关于“吃什么解酒最快”的建议。哪些可以真正解酒或最有效?下面我们结合一些科学证据来看看:

首先,不管吃什么,先吃后喝,可以降低酒精的吸收率。所以,吃总比不吃好。

其次,吃的食物不同,胃排空的速度也不同。每个人胃不好的时候都喜欢喝粥。其实是因为粥和烂米比固体食物排空更快,更容易吸收。喝酒时,目标反过来:喝酒前吃一些高脂肪、高碳水化合物、高蛋白的食物,可以延缓胃排空,从而降低酒精的吸收率。

那么这几种食物分别对应了哪些常见的菜肴呢?

您可能会问,以上哪个是最有效或更好的?

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从加速酒精代谢的角度来看,有研究指出,不同膳食和营养素(脂肪、蛋白质、碳水化合物)对酒精代谢的辅助作用相似。

从减缓酒精吸收的角度来看,应优先选择胃排空速度慢的食物。三种主要营养素中,按照胃排空速度从慢到快的顺序为:脂肪>蛋白质>碳水化合物(即下例中的顺序)。饮酒前的食物选择也可以按此顺序排列。

当然,吃的时候注意不要“用力过猛”。如果你因为看到吸收速度最慢的“高脂肪”食物而吃得太多,就会出现问题。毕竟,在喝酒之前放垫子的主要目的是为理解和清醒做好准备。吃适量的食物是很好的。饮食中的脂肪含量严重超标,再加上饮酒,四十多岁可能容易痛风。

摘要:在喝酒之前优先考虑吃什么:脂肪>蛋白质>碳水化合物。但要注意适度。

04 吃什么可以快速解酒?

我们先来看看市面上的网红解酒食品。真的能解酒吗?它真的有效吗?有科学依据吗?原理是什么?

这些食物大致可以分为两类:

你可能认为吃水果和蔬菜可以帮助你清醒。经常推荐的有:西红柿、西瓜、葡萄、香蕉、芹菜、橄榄、橙子等,它们真的能解酒吗?这可以从两个方面考虑:

从代谢的角度来看,许多水果和蔬菜已在临床试验中被证明没有抗酒精作用。因为酒精代谢主要需要两种酶,常见的蔬菜和水果,没有办法让两种酶都活跃,所以要么是第一步减缓新陈代谢,要么是第二步减缓新陈代谢。

再比如,我们发现的临床试验和论文也否认了香蕉的抗酒精作用。

根据这些数据,只有西红柿有一定的功效,但并不是万能的。因为西红柿是酸的,吃多了会刺激已经被酒精刺激过的胃。所以喝完后,根据个人情况,可以少量吃两三粒。

总结:常见的蔬菜和水果,只有西红柿有一定的解酒作用,但根据个人情况,可以少量吃两三片,以免刺激肠胃。

还有一些常见的饮料,比如奶制品、蜂蜜水等,在大家的认知中也被称为“解酒神器”。这些饮料真的有用吗?原理是什么?让我们一一来看看它们:

牛奶、酸奶:

网上常说“牛奶/酸奶在胃里形成一层保护膜,抑制酒精吸收”。然而,我们并没有找到相应的科学依据,甚至发现了相反的说法:饮酒会增加体内甘油三酯的合成,而酒精代谢物乙酸也可能分解成乙酰辅酶A,参与合成脂质和胆固醇。合成。乳制品中的一种蛋白质成分很容易导致脂质,尤其是胆固醇沉积在血管壁上,从而阻塞血管。

从酒精吸收代谢的角度看:牛奶中含有蛋白质、脂肪、糖分等,其营养更加全面均衡,有助于减缓酒精吸收,加速新陈代谢。没有人是相同的”案例。

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总结:有人说奶制品有用,也有人说没用。因人而异,并不适合所有人,尤其是肠胃不好的人。酒后喝酸奶会加重肠胃刺激,可能引起腹泻。

蜂蜜水:

网上常见的说法是“国家头痛研究基金会的研究表明,蜂蜜含有一种特殊类型的果糖,可加速酒精代谢并减轻头痛症状。” 我们去查了粉底原来的说法,发现没有提到蜂蜜是宿醉,只是说喝酒前后吃饼干+蜂蜜,这样酒精代谢不会有太大波动。

当然,在西方科学研究中仍然可以找到一些相应的证据。例如,果糖可以促进分解产生NAD+(决定酒精氧化代谢率的关键辅助因子)的过程,从而加速酒精代谢。

但是,经过仔细验证,我们发现上述结论只是基于动物实验得出的初步结论。

我们从人体实验中发现了相关结论:口服果糖对酒精代谢几乎没有影响。

总结:蜂蜜水没有真正的解酒作用。

05 有哪些真正有用的解酒产品?

上面已经介绍了食物宿醉的原理和方法。一般来说,普通食物对解酒和解酒的作用有限,所以你也可以选择吃解酒药、解酒药或解酒饮料等。

我们还帮您梳理了市面上最流行的解酒产品(前十名全部分析),包括国产和进口产品、中药、西药。它们声称的功能主要包括以下几类:

这些产品和功效主要包括以下成分。这些成分有效吗?效果如何?让我们依次看一下:

06 水飞蓟素和谷胱甘肽可以帮助解酒吗?

奶蓟草(水飞蓟):

它通常用于治疗肝脏问题。一些肝炎药物含有黄酮类化合物,奶蓟草的活性成分,可以使肝脏的解毒过程更加高效,同时还能清除活性氧和对抗脂质过氧化。我们发现的数据还表明,奶蓟草可以减少酒精代谢引起的氧化损伤和炎症反应,减少宿醉反应。

谷胱甘肽:

可降低转氨酶,修复肝功能。我们回顾数据发现,为了对抗酒精代谢过程中的氧化应激,可以通过摄入抗氧化剂(如谷胱甘肽、维生素C、维生素E等)来预防宿醉。然而,目前的实验数据大多是间接的,而且是在动物身上进行的临床试验,甚至个别研究发现这类成分没有明显的效果。

总结:保肝成分可以加速肝脏毒素的清除,保护肝细胞。但原则上,这些成分不能醒酒(即不能加速酒精的新陈代谢和分解)。所以需要经常喝酒社交,又想养肝护肝的朋友,可以根据自己的情况考虑服用,但千万不要指望这些成分能治酒。

07 维生素、矿物质和葡萄糖可以帮助解酒吗?

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1. 维生素和矿物质可能产生的副作用:

如上所述,饮酒会扰乱维生素和矿物质的正常吸收和代谢,因此大量饮酒后容易出现相关的营养缺乏。原则上,酒精代谢确实需要一些维生素和矿物质作为辅助因子,例如锌和 NAD+(来自维生素烟酸)。从这个角度来看,一些维生素和矿物质是可以适当补充的。

然而,维生素和矿物质也有副作用。最好提前确认这些成分与产品的其他成分没有不良反应。如果条件允许,最好咨询专业医生。与中国相比,国外很多人长期食用维生素和矿物质。因此,他们积累了更多关于人体不良反应的数据(如下图所示),如肝损伤、前列腺损伤、腹泻、恶心、腹部绞痛、失明等。等待。

2.葡萄糖可能的副作用:

葡萄糖作为能量补充剂,可以为肝脏供能,对脏器有轻微的保护作用,但葡萄糖本身没有直接快速的解酒作用,不能促进酒精的代谢和排泄。仅建议用作辅助注射溶剂,或用于必要的测试以防止饮酒后出现低血糖。不要把它当作宿醉神器喝。如果注射或摄入的葡萄糖浓度过高,甚至可能导致电解质失衡。

总结:维生素、矿物质、葡萄糖最多只能使酒精代谢正常或稍微加速,不能从根本上进一步提高酒精代谢能力。而且使用不当,可能会有副作用。因为喝酒之后,人体其实处于一种特别脆弱的状态。

08 姜黄、葛根、益生菌能治宿醉吗?

1.姜黄可能的副作用:

姜黄的主要成分是姜黄素,日本肝脏学会指出姜黄是药物性肝损伤的主要原因。

北京协和医院主任医师也不建议随意服用。

总结:从中医的角度来看什么东西能戒酒,姜黄不是滋补品,而是一种比较猛烈的“攻毒药”。治疗的相应症状像肿瘤一样严重。因此,如果您身体虚弱或没有这种严重的结块,则可能是您的健康组织受到攻击,胃肠道疼痛等反应可能是组织损伤的症状。

2.葛的可能副作用:

虽然一些动物实验提到了葛根的解毒护肝作用,但也有研究给出了相反的数据,指出葛根反而导致乙醛(酒精代谢的中间产物)浓度升高。

而且,虽然葛根常用于解酒,但经过多代科学研究证实其主要成分葛根素(见下图)的不良反应,包括发热、过敏、腰腹痛等,甚至引起溶血或震惊和死亡。仔细检查它是否适合您。

从中医的角度来看,葛根是一种行气,尤其是胃气的药物。只适用于胃外风寒侵入时祛风寒。中医认为,当一个人病重时,身体自我调节和恢复能力的最重要指标是胃气,它甚至不如肾气和心气重要。所以,这种消耗胃气的药,就算散的速度不快,也要小心。广安门中医院医生所说的“食欲不振,消化功能减弱”,就是胃气虚弱的直接症状。

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总结:无论是从西药还是中药的角度来看,葛根都不是一种可以直接大量长期使用的成分,而无需识别个体的具体体质和症状。

3. 益生菌可能的副作用:

您可能认为某些益生菌可以帮助分解酒精。尽管许多实验证明益生菌总体上是安全的,类似于维生素和矿物质,但益生菌在西方已被长期食用,而且比中国多年来经过人类“试验”而非动物试验。所涉及的人数也更多,因此,也显示出对不同人可能的副作用(免疫功能低下,严重)。

再举一个例子,下图是截至 2019 年 10 月。针对炎症性肠病患者进行的益生菌相关临床试验。表中总结了试验中发现的各种副作用。临床试验中涉及的数字和副作用泛黄。可以看到什么东西能戒酒,在已经开展的14个临床试验中,有9个出现了副作用,大约100人的临床试验都出现了副作用。

总结:益生菌是否适合你,最好仔细分析,咨询专业医生。你不能认为益生菌适合所有人。

09 纳洛酮可以解酒吗?

有一种成分被称为真正的“宿醉神器”——纳洛酮。相信听说过这种成分的人都看到了,因为它是“市面上唯一一款带有中药准字的解酒药”,或者是自己或者身边的人被医生注射后在医院喝。

但是对于这种药物,要不要服用的标准其实很简单。只需要澄清两点:

一方面,这种成分是药物成分,相关产品也是处方药。

这是什么概念?需要专业的医生给你一个判断,结合你的情况(比如有没有心脏病史)来判断是否适合使用。此外,一些专业论文也发现这种成分有一定比例的临床副作用。因此,为了自己的健康着想,应该让专业的医生来决定是否使用以及如何使用,而不是自己作主。

其次,这是一种唤醒药物,可以短暂接触酒精,从而抑制中枢神经系统。它只能保证醉酒的人清醒,并没有宿醉作用。甚至因为“感觉”清醒了,就让人越来越不自觉地喝酒。许多。

总结:纳洛酮只能醒酒,不能解酒,而且是处方药,随便用可能会有危险。

此外,对于含有上述一种或多种成分的解酒产品,我们去浏览了各大电商和资讯平台(京东、淘宝、天猫、抖音、小红书、微信、知乎等),此外到普通的好评和夸大的好评(因为电商生态链里有人专门做假货,然后评论评论),我们也看到了很高比例的差评。

作为一个饮酒量非常平均的群体,我们曾经期待一个真正有用和安全的解酒产品出现,或者至少可以在酒后保持健康,减少酒精对身体的伤害,减少酒后的不适,但不幸的是,这儿没有。在查阅了大量文献后,我们发现,从西医的角度来看,并没有真正安全有效的戒酒药物。所以很难有可以直接使用的产品。

也正因为如此,我们才努力挖掘先人的智慧,试图从中医大宝库中探寻酒后如何养生,如何解酒解酒。幸运的是,我们找到了!我们将帮助您完成后续文章和即将推出的产品。

关于宿醉和宿醉的知识,我们其实已经规划了一个非常详细的内容框架,一篇文章肯定放不下。