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食品生产防窜方案2 本文简介：防窜货系统各部门职能及流程监管方案一部门职能（1）市场监管组：有不定时的对厂部，物流和各销售大区进行监管的职权，不定时抽查市场经营情况。有权对大区分公司所瞎经销商的进货，库存，销量直接监查；对物流部门和生产部门的相关数据信息有权查阅，对产品的防窜码位置有直接整改权。（2）工厂：准确制做防窜码；对出货
食品生产防窜方案2 本文内容：
防窜货系统各部门职能及流程监管方案
一
部门职能
（1）市场监管组：有不定时的对厂部，物流和各销售大区进行监管的职权，不定时抽查市场经营情况。有权对大区分公司所瞎经销商的进货，库存，销量直接监查；对物流部门和生产部门的相关数据信息有权查阅，对产品的防窜码位置有直接整改权。
（2）工厂：准确制做防窜码；对出货日期，出货目的地和生产日期及数量进行登记备案，产品扫码入库。
（3）物流：严格登记发货目的地，数量及批号并进行入库扫码并备案。
（4）大区分公司：严格遵守总公司划分的区域和价格范围进行出货，对经销商的库存要严格管控并对销售量和进货量进行合理化按排；每月结算五个工作日内把所瞎区域进销商进货，销量和库存上报到市场监查组。
（5）经销商：严格按公司及分公司指定的分销区域及渠道销售，分销价格不得低于公司规定的供价；对库存要细化管理，进货量和销售量及库存要每月结算三个工作日内上报分公司。
（6）线上商务：在公司指定线上平台售卖，价格不低于公司指导价的15%，每月月初三个工作日内需把进货量，销售量及库存直接上报市场监管组。
二
部门执行流程及监管方案
目标：（1）实现商品流向溯源
（2）监管流通渠道，杜绝窜货现象
（3）实时统计各流通渠道销量及库存
1
厂部
（1）
流程：第一，严格按生产原料量生产成品；第二，喷印物流码，物流码包括（生产日期，产品批号，有效期，流向，使用原料批次），分两级包装喷印物流码，即：单个产品——整箱。通过扫码单个产品与整箱产生关联。例如：包装四个产品为一箱，如图：
1000
0000007
2
1000
0000007
2
1000
0000007
1
1000
00000071
1
2000
00000071
1
第三，包装扫码入库；条码特殊情况操作：在包装生产和销售流通过程中，包装条码会有一些异常情况发生，对应异常处理的方法如下：1
重新打印条码标签：当条码损坏或无法正常打印标签时，需重新打印该条码来满足该条码的需要。
2
流通包装损坏：流通过程中，如发现包装或物流码损坏，需要通知生产厂商，记录损坏的物流码并重新打印新的物流码条码，系统记录过程，将原先的物流码废弃处理。
在包装过程中，系统对每个包装进行赋码，通常会出现特殊操作;
拼箱和零箱:
1
拼箱：包装过程中，将不同产品批次的产品合并包装，需要通过扫描拼箱，要记录拼箱相关数据并正确建立物流码数据，录入信息库
2
零箱：生产包装过程中最后的包装尾数不足整箱包装时，要记录零箱数量，要及时录入信息库。
产品生产包装下线后，仓管人员扫码入库并上传信息在根据总部的发货要求在进行分区入库，整品入库时按相应批次，生产日期及流向区分保管并建立数据库，如图：
批次和物流码（防窜码）
生产日期
发货目的地
存放区域
数量
管理人
在发货时出库操作人员根据出库单信息执行扫描出库动作，根据出库产品名称扫描外包装条码，在达到出库单要求的出库数量后也就完成了此次出库任务。
（2）
监管
：市场监管人员随时到厂部检查包装，造码，入库情况并有权查看相关数据，如环节中出现纰漏或信息录入出差错，追究相关人责任；市场监管人员在销售终端发现产品物流码与生产信息库数据不符或无关联信息也要追究相关人责任；对生产包装过程中的人员进行管理：可以借用作业人员代码来实现，每个员工在相应工作站扫描相应代码条码后，取得作业权限后才可以进行包装，收集数据及信息等业务，将人员代码与作业任务关联，记录生产过程的个人行为，整个关联数据可以辅助进行人员管理及责任追查；相关惩罚措施参照《防窜货责任人守则》内容。管理流程如下图：
销售终端
市场监察组
数据记录系统
问题反馈
相关独立
信息库
市场监查人员可直接到终端市场或查阅各部门独立信息然后通过产品条码查阅数据记录系统得到相应的信息和问题的反馈。
2
物流
（1）
流程：仓管员要亲自同送货人办理交接手续，核对清点产品名称、数量是否与发货单一致，并予以签收。建立仓库分区管理，可按发货地区分别划区储存其次在按批次在做相应划分，扫码入库并建立产品入库单；
如图：
批次和物流码（防窜码）
生产日期
收货
日期
存放
区域
产品
数量
管理人（包含收货人和入库人签字）
特殊清况：如调拨和退换货也要进行制单和行息入录，产品入库时也要与其它产品进行区分存放管理。
第二，发货时按生产日期和批次的先进先出原则并建立出库单。如图：
批次和物流码（防窜码）
生产
日期
出货
日期
出货
目的地
产品数量
管理人（包含发货人和收货人签字）
第三，盘点单：在日常物品收发，保管过程中，由于计量错误，检验疏忽，管理不善，自然损耗，核算错误等原因，有时会发生物品的盘盈、盘亏和毁损现象，从而造成物品帐实不相符。为了保护企业流动资产的安全和完整，做到帐实相符，企业必须对物品进行定期或不定期的清查。确定企业各种物品的实际库存量，并与帐面记录相核对。
盘点盈亏汇总表：
部门
类别
品名及规格
单位
单价
调整后账面数量
盘点数量
盘盈盘亏
差异原因
数量
金额
数量
金额
说明
对策
每月需记录产品进出货产品名细表。如图：
品名
进货数
出货数
现有库存
日期
数量
日期
数量
目的地
物流部不仅要完善本部门的数据还要与个大区或经销商建立数据共享模式，通过共享可以清楚的知道收货方的库存及流向，要及时备货和减少运输次数，提高物流部门人员的执行力。
（2）
监管：部门各个相应数据信息必须由指定人员录入和管理，每月结帐五个工作日内上报到市场监查组，市场监查组可通过销售终端的问题再根据相关信息数据找到问题的结点，然后追究有关人员的责任，相关惩罚措施参照《防窜货责任人守则》。监管流程图入下：
入库管理
库内管理
出库管理
市场监查组
问题反馈
相关数据
3
大区分公司及经销商
（1）
销售：分公司要严格总部的要求对所管辖区域定价，定量，定向，定时的出货。首先销售订单是销售出库的依据，它记录销售的对像（客户，经销商，代理商等）及销售产品的信息，包括产品名称，订货数量，产品销售价格以及相关的运输方式。
该单据有以下内容组成：一，分公司入录：由销售人员根据客户销售合同，电话，及传真在本数据中体现。二，订货平台：由客户（经销商或代理商）登入总公司或分公司的指定数据表，输入当次的订货数量，品项，供价，售价及销售负责人。数据库建立完成后每次订货都要上传总部报备或市场监查组。其次经销商每月结算日后三个工作日内要把当月的销售数据直接上传总部或市场监查组。
（2）
物流：区域分公司仓库和经销商仓库以及总公司仓库建立关联数据信息系统，产品进入分公司仓库或经销商仓库要进行入库扫码数据信息包括，物流码，数量，生产日期，品名和到货日期。发货时同样进行操做，这样总部仓库可以准确的掌握各分公司及经销商出入库情况，每月结算日后五个工作日要求分公司和经销商产品出入库汇总表，在汇总表中增加一项是出货目的地，分公司和经销商分别录入经销商名称，地址和销售渠道名称，地址。区域分公司要严格管控本公司产品的库存以及经销商库存，严禁过高的积压经销商库存，灵活运用库存1.5倍原则，减少物流运输次数降低环节处理程序，每次进出货信息总公司都可以察看有关信息在根据相关数据进行匹对也可以时时监控。如果分公司和经销商当月进货量高于同期50%必须要直接报备到总公司或监查组并说明情况。
特殊情况操作：分公司和经销商如果遇到临时销量增加和终端要货时间紧迫并且库存量不足时，允许各区域间调货。分公司和经销商进货时要提前建立调货信息表并报备到总部或市场监查组，也需要进行入库扫码录入关联行息库。
(3)
监管：由于各个环节相对应且相关联，这样就可以从销售终端追溯其源头；建立经销商保证金制度并签定《渠道秩序和价格管控协议书》。追责流程为：第一，被窜货经销商和分公司业务员在48小时内共同填写《渠道秩序和价格管控投诉书》，直接传至公司负责市场监管的管理专员。第二，接到《渠道秩序和价格管控投诉书》，7日内由当地业务员和公司市场监管专员协同被窜货经销商对窜货证据共同认定，在投诉书上签字认可。第三，由市场监管专员，根据渠道秩序和价格管控处罚规定在48小时内填写《渠道秩序和价格管控违约通知书》下发给各大区、区域和当事经销商经理。第四，销售部把处罚窜货通告下达给各个省区及经销商，以正行规。如不能确定经销商窜货，直接对营业所经理、省区经理进行处罚。如经销商故意制造窜货假象，一经发现，停止所有政策支持，如再发现，立即终止合同。第五，
低价销售责任一经认定，经销商低价销售及相关处罚款均从经销商缴纳保证金中扣除。保证金不足，可从其发货款中扣除。其中低价销售处罚款项由公司统一支配，用于渠道秩序和价格管控的市场支持费用。乱价经销商须以5倍价格买回自己低价销售奶粉的罚款，将由公司财务直接由转至投诉经销商账户，抵发货款备用。第六，责任认定后，被认定低价销售区域所属营业所（区域）经理、省区经理处罚需在7个工作日内打入公司指定财务账户。所罚款项用于规范公司防窜货的市场支持费用。未在规定时间交纳者，将由财务在下月工资中扣除。
（3）线上商务：必须在公司规定的网络平台和价格售卖，也要进行出入库的扫码动作，如发现跨平台或跨区域销售一并按经销商窜货处理流程追责。
篇2：出口食品生产企业备案申请书(20XX年版)
出口食品生产企业备案申请书(2011年版) 本文关键词：生产企业，申请书，备案，出口，食品
出口食品生产企业备案申请书(2011年版) 本文简介：出口食品生产企业备案申请书申请形式□初次申请□延续备案□重新申请□增加品种企业名称产品名称联系人电话申请日期*年*月*日国家认证认可监督管理委员会制-１-填表须知一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写，文字工整、清楚。二、在封面“申请形式”的“□”中，根据企业情况选择打“√”。三、申请备案的企业应
出口食品生产企业备案申请书(2011年版) 本文内容：
出口食品生产企业
备案申请书
申请形式
□初次申请
□延续备案
□重新申请
□增加品种
企业名称
产品名称
联
系
人
电
话
申请日期*年*月*日
国家认证认可监督管理委员会
制
-
１
-
填表须知
一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写，文字工整、清楚。
二、在封面“申请形式”的“□”中，根据企业情况选择打“√”。
三、申请备案的企业应当按照规定，逐项如实填写，申请书一式3份。
四、需随申请书附以下资料：
1、企业工商营业执照、组织机构代码证正本及复印件，法定代表人或者授权负责人的身份证明；
2、企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自我评估表；
3、企业安全卫生控制体系文件，包括以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系文件；
4、厂区平面图、车间平面图、产品工艺流程图等和关键加工环节信息；
5、申请备案产品的说明书和生产加工工艺资料；企业原辅料、食品添加剂的种类、来源和使用方法等资料；
6、依法应当取得食品生产许可证的，应提供正本及复印件，有其他特别许可规定的，应提供相关许可证明材料；
7、企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质的基本情况；
8、通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况。
五、“生产企业地址”：企业地址应为企业法定地址，如果企业法定地址与车间所在地不在同一地点时，应同时注明车间所在地地址。
六、“重新申请”系指对被技术审核不合格的或被撤销备案资格的出口食品生产企业，重新申请备案的。
七、“生产企业认证情况”系指企业获得HACCP、ISO9000、ISO14000
、ISO22000、绿色食品和有机食品等认证的情况。
生产企业名称
生产企业地址
法人或授权负责人信息
电话/传真
邮
编
组织机构代码
营业执照
编号及日期
厂区面积
平方米
建厂时间
最后改扩建时间、内容
加工车间
总
面
积
平方米
本次申请品种
的车间面积
平方米
冷
藏
库
能
力
面积
平方米
容量
吨
仓库能力
面积
平方米
容量
吨
速
冻
库
能
力
面积
平方米
容量
吨
速
冻
机
能
力
吨/时
本次申请
的备案产品
产
品
名
称
注册
商标
设计生产能力
主要出口国家或地区
其他产品
产
品
名
称
注册
商标
设计生产能力
主要销售市场
管理负责人
姓
名
总负责人
生产负责人
质量管理负责人
企业人数
总
人
数
生
产
人
员
质量管理人员
HACCP
实施情况
实施时间
HACCP
小组成员
生产企业认证
情
况
认证种类
认证机构
证书编号
有效期限
企
业
基
本
情
况
食品安全卫
生
控制
体
系
运
行
状
况
主
要
生
产
设
备
设
备
名
称
规格型号
购置年份
运行现状
操作
负责人
企业实验室获得资质认定的情况
主
要
检
验
设
备
设
备
名
称
检测项目
计量检定情况
操作负责人
备
注
申
请
人
声
明
我申请出口食品生产企业备案，保证遵守国家出入境检验检疫法律法规的规定，提供的申请资料真实、准确，愿支付出入境检验检疫机构对本企业评审、验证、检查、监督管理等发生的合理费用。
随附资料包括：
法定代表人（或授权负责人）签名：
（企业公章）*年*月*日
检验检疫机构备案主管部门意见
□
同意接受该企业提交的申请。*年*月*日
经办人签名：
。
□申请不符合有关规定，或不属于备案范围，或审查发现企业有提交虚假材料等情况，决定不予受理。*年*月*日
经办人签名：
。
部门负责人签名：*年*月*日
□
决定由
（评审组组长）、
、
（评审组组员）组成评审组，完成对该企业的评审工作。
经办人签名：
。（由备案主管部门填写）*年*月*日
部门负责人签名：*年*月*日
技术审核情况：
一、文件审核
□
合格
□
不合格
□
存在不符合项，限期整改，整改期限为
日。
二、现场检查
□
合格
□
不合格
□
存在不符合项，限期整改，整改期限为
日。
三、HACCP体系验证情况：
□
合格
□
不合格
□
存在不符合项，限期整改，整改期限为
日。
评审组组长签名：*年*月*日
四、不符合项整改跟踪情况：
□
已经整改，合格。
□
整改后仍不符合要求，不合格。
□
未进行整改，不合格。
评审组组长签名：*年*月*日
直属检验检疫机构备案主管部门审查意见：
□
同意发证（换证）。
备案证明编号
：
备案证明有效期：自*年*月*日至*年*月*日
□
不同意发证（换证）。
□
其他：
经办人签名：*年*月*日
部门负责人签名：*年*月*日
直属检验检疫机构主管领导审批意见:
领导签名：*年*月*日
8
-