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功能食品学——读书笔记

日期:2020-12-11  类别:最新范文  编辑:一流范文网  【下载本文Word版

功能食品学——读书笔记 本文关键词:读书笔记,功能,食品

功能食品学——读书笔记 本文简介:芦荟发展历程在公元8世纪前后植物芦荟从海上传播到广东后遍生于中国各地。芦荟自古以来就因其具有神奇的药用价值而被称为“植物世界的药房”,“万应良药”和“急救植物”的美称。在汉字中,“芦”为黑色,“荟”为聚集之意。意为由芦荟汁经煎熬和干燥而获得的黑色似糖的块状物作为药材利用,这也是芦荟中药名称的由来。在

功能食品学——读书笔记 本文内容:

芦荟

发展历程

在公元8世纪前后植物芦荟从海上传播到广东后遍生于中国各地。芦荟自古以来就因其具有神奇的药用价值而被称为“植物世界的药房”,“万应良药”和“急救植物”的美称。在汉字中,“芦”为黑色,“荟”为聚集之意。意为由芦荟汁经煎熬和干燥而获得的黑色似糖的块状物作为药材利用,这也是芦荟中药名称的由来。

在我国的文献中,最早出现芦荟记载的是隋末唐初甄权著《药性本草》。唐开元年间,陈芷器所著的《本草拾遗》称芦荟为纳会、象胆。唐代诗人刘禹锡(公元772-842年)在其医书《传言方》里收录了用芦荟治疗顽癣的经验,对芦荟效能颇加赞赏。

宋朝开宝年间出版的极具权威的大型中草药文献《开宝本草》对芦荟进行了详尽的阐述,文献记载到:芦荟的药性“苦、寒、无毒”,“主热风烦闷,胸膈间热气,明目镇心,小儿癫痫惊风,疗五疳,杀三虫及痔疮瘘,解巴豆毒。”明朝李时珍在其所著的《本草纲目》一书中,写到

“卢会,凉肝杀虫之药也,凡属肝脏为病,有热者,用之必无疑。但味极苦,气极寒,诸苦寒药无出其右者。”

在宋、元、明朝,芦荟应用于中医药已相当普及,宋朝以前人们认识的芦荟,只是块状的黑色树脂,味苦,误被认为是龟胆,又名为象胆。芦荟在《中华人民共和国药典》中有所收载:芦荟用于热结便秘,痔疮,胃肠病,口内炎,小儿疳积,惊风,外治烧伤、烫伤、湿癣具有疗效。《中国药学大辞典》有更详细记载。目前中医应用芦荟主要治疗肝经湿热、便秘、小儿惊风、百日咳、疗疔疮疖肿、烫伤、灼伤等。

营养介绍

一、

稳定化芦荟凝胶成份

木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸、

蒽Resistannol。

二、

二、维生素

维生素B1.叶酸、维生素B2.维生素C③烟酰胺、维生素E、维生素B6.

维生素A胆碱、(B-胡萝卜素)。

三、

无机元素

Ca。

四、

单糖和粘多糖

纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖。

五、

氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶。

六、

必需氨基酸

赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸。

药理作用

1.杀菌作用:

芦荟酊(Aloetin).是抗菌性很强的物质,能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖,芦荟抗菌杀菌的病菌类有:白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。

2.抗炎作用:

芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力,治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

3.湿润美容作用:

芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺,芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质,这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽,且具有去头屑的作用。因此,芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。

4.健胃下泄作用:

芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用适量芦荟,能强化胃功能,增强体质,因实证致虚而失去食欲的病危患者,服用芦荟也能恢复食欲。健康的人,长期服用芦荟和坚持芦荟浴,可以防治一定疾病,但还是要根据各人情况对症保健。健康人体液呈弱碱性,过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性,易感染病毒,常用库拉索芦荟会使体液保持碱性,维持健康、不患感冒。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物,对于因肾气虚或脾气虚导致的严重的便秘,就要选用性质温和益气的食物或药物来调治。再服用大苦大寒清热泻火的芦荟之后,就会加重病情了因此对于不同类型的病症要用不同的方法,寒则热之,热者寒之。

5.强心活血作用:

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。

6.免疫和再生作用:

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性,因此,它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。

7.免疫与抗肿瘤作用:

芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe

mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用,从而达到抗癌目的。日本芦荟研究专家添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》(1966年发表)的论文中指出:芦荟中aloe

mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动,杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。用芦荟治疗癌症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力,这个事实已被得到证明。

8.解毒作用:

芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。芦荟中的aloetin

alomicin等成分具有促进肝脏分解体内有害物质的作用,还能消除生物体外部侵入的毒素。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡,有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用,还能增加因放射治疗而减少的白血球。

9.抗衰老作用:

芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran

A

B/aloe

mannan/aloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞,如果粘液素不足,细胞就会逐渐衰弱,失去防御病菌、病毒的能力。

10.镇痛、镇静作用:

手指肿痛、牙痛而难以忍受时,在患部贴上芦荟生叶,能消除疼痛,神经痛、痛风、筋肉痛等,内服加外用芦荟,也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

11.防晒作用:

芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外线,防止皮肤红、褐斑产生。

12.防虫、防腐作用:

芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮肤上涂上芦荟汁,蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁,以防止虫害。芦荟汁喷洒门窗和室内,苍蝇不入,傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。

13.防臭作用:

芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。很早以前,人们就用芦荟来消除体臭。非洲刚果人打猎时,在身上抹上芦荟汁,以免被动物闻到体臭。芦荟的奇特功效引起了科学界,特别是医学界的广泛重视,尤其是以美国为代表的西方发达国家,投入了大量的人力、物力、财力研究开发应用芦荟,因而形成了一股“芦荟热”,芦荟发展非常迅速,开发成果利用显著,经济效益巨大,其研究成果不仅用于医疗、美容、食品保健,而且还应用于染料、冶金、纺织、农药、畜牧等领域中,从此芦荟身价百倍。

芦荟副作用

由上可知芦荟虽好,要对症使用,芦荟味苦性寒,主要适用于实证病型,对于虚证病症就不太合适。尤其是阳气不足,脾胃虚弱或虚寒体质的人食用,有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情,加速死亡。心脑血管患者,肝病患者,肾病患者中医辨证多属阳虚气虚类型,过用具有清肝热泻实火作用的芦荟,等于是雪上加霜。对于病情危重的患者用苦寒清热的芦荟产品,泄气伤阳死的更快。这时应以补气,温阳,固脱为主,中医方剂有独参汤,生脉饮等。

人到中年气血阴阳都逐渐亏虚,要想强身健体,应多食用些温和甘润的药食同源的食物,如山药,百合,核桃,栗子,香菇,金针菇,鲫鱼,乌鸡,羊肉等食物,像芦荟这样寒性重的植物即使食用也要咨询一下中医师的意见根据自己的身体状况加以调理,毕竟人到中年已不如年轻时的火气旺了,即使有火气多是虚火,常伴随腰膝酸软,口燥咽干,心烦易怒,精力下降、体力下降等表现,这是气虚、阴虚要用益气、补肾阴的方法,再用清实热泻实火的芦荟就会使病症加重,伤阴劫津,损伤阳气。服用芦荟产生副作用多因芦荟大寒的特性,表现主要是过食寒凉导致的阳虚气虚:如畏寒怕冷、手脚发凉、体质虚弱无力、腰痛肾痛、精神不振、嗜睡无力;凌晨腹泻,或者便秘;小便浓黄、夜尿频多;身浮肿,记忆力减退、脑力不济;性功能减退;阳痿、早泄;面部色青白。

若是保健品含有芦荟怎样区别是好转反应或副作用?若是属于好转反应,则一旦停服,身体会在三五天内很快恢复正常且精力体力都会有显著提升,若是属于副作用,则一旦停服,一二周后身体仍不见轻快或好转的迹象,甚至增加了以前没有的症状,则必是副作用无疑。好转反应不会在停用产品后挺长时间存在,一般停用一二天,反应就会消退。真正的好转反应过后必然是状态的提升、活力的增加。

市场需求

经各国科学家的不懈努力,已测知芦荟的化学成分有近百种,所含成分具有杀菌,中和毒素、促进创口愈合、抗衰老、抑制肿瘤细胞和艾滋病毒生长等功能。目前还没有哪一种植物的综合应用价值能与芦荟相媲美,联合国粮农组织和国内外营养专家比较全球植物水果所含的营养价值和有效成分,芦荟名列第一,为此把芦荟誉为21世纪人类的最佳保健食品之一。据国外资料报道,21世纪对人们的营养健康最具影响力有个排序,其中排名第一是维生素,第二就是芦荟。

发展前景

芦荟鲜叶的利用

芦荟原叶内服外用皆可,外用抗菌消炎、消肿止痛、促活细胞、软化皮肤、改善肤质、发质;内服则抗菌消炎、增强免疫力、调整机体功能、清洁血液、柔软血管等。

开发芦荟系列基础原料

要大规模生产芦荟产品——化妆品、食品和药物,大规模生产芦荟基础原料产品是必不可少的。芦荟基础原料产品种类主要有芦荟凝胶、芦荟凝胶干粉和芦荟油等系列。

开发芦荟美容化妆品

现代医学和美容证明芦荟对促进人体新陈代谢,增强表皮细胞活力,修复再生,具有显著效果。以芦荟为原料制成的芦荟美容系列化妆品在国外已普遍使用。近年来,我国的海南、广东、四川、大连等省、市也已开始有一些芦荟美容化妆品面市,前景看好。

开发芦荟保健食品

在当今人们崇尚自然,追求纯天然保健品的时代,以芦荟为主要原料开发的保健食品,如芦荟饮料、口服液、芦荟矿物晶冲剂等,大有开发前途。

开发芦荟药用产品

芦荟对多种慢性疾病如肠胃病、高血压、心脏病、糖尿病、肝脏病、便秘、口腔炎等症,具有独特的功效,对出血性疾病、烫伤、皮肤疾患等疗效亦佳。尤其是对治疗烫伤、跌打、割伤是一种特效药。开发芦荟药物产品是大有可为的。

从种植业入手开始发展芦荟产业

从国内外芦荟产业发展的现状来看,目前已应用的品种主要有美国库拉索芦荟(翠叶芦荟)、日本木立芦苇荟、中华芦荟、上农大叶芦荟等。

利用组织培养技术发展芦荟种苗产业

规模种植芦荟,需要大批量的种苗,利用组织培养技术进行芦荟种苗快速繁殖,可以很快地为大规模生产提供大量优质种苗。

发展芦荟加工业

发展芦荟规模种植的同时,也必须考虑产品的收购和加工,特别是粗加工,因为只有把收割下来的叶片经过粗加工,制成粗产品(即芦荟浓缩液或芦荟凝胶等)才能长久地保存,进而可以进行深加工,制成产品,投放市场。

篇2:基于功能需求的图书馆微信内容建设研究

基于功能需求的图书馆微信内容建设研究 本文关键词:图书馆,需求,功能,内容,建设

基于功能需求的图书馆微信内容建设研究 本文简介:基于功能需求的图书馆微信内容建设研究摘要:随着“微媒介”的发展与应用,微信技术的应用推动了图书馆现代化与信息化建设的优化发展。基于微信公众平台应用功能的不同,图书馆微信内容的建设也将存在一定的差异性。因此,在注重服务品质与用户体验的背景下,图书馆微信内容的建设需依据功能需求进行具体实践。基于此,本文

基于功能需求的图书馆微信内容建设研究 本文内容:

基于功能需求的图书馆微信内容建设研究

要:随着“微媒介”的发展与应用,微信技术的应用推动了图书馆现代化与信息化建设的优化发展。基于微信公众平台应用功能的不同,图书馆微信内容的建设也将存在一定的差异性。因此,在注重服务品质与用户体验的背景下,图书馆微信内容的建设需依据功能需求进行具体实践。基于此,本文从图书馆微信公众平台的相关概述出发,就基于功能需求下书馆微信内容的建设进行了研究,以供参考。

关键词:功能需求;图书馆;微信内容建设

“微信”自2011年起,以其所具有的通信快捷性、功能多样性、交互时效性、成本低廉性、应用广泛性等优势得到越来越多的喜爱,并在不断发展中渗透到各领域各行业的现代化建设与发展中。就图书馆现代化建设而言,微信及其相关技术的应用有效促进了读者之间的沟通,为图书馆信息的或缺与传递提供了便利,并在一定程度上加强了图书馆服务的体验性。因此,对基于功能需求下图书馆微信内容建设的研究具有重要现实意义。对此,本文结合自身实践工作经验,从以下几方面进行了分析。

1

图书馆微信公众平台的相关概述

1.1

微信

微信(Wechat)是基于新媒体发展下,有腾讯公司在2011年推出的一个集语言、文字、文字、视频、图片等资源为一体,可实现流媒体内容信息共享的社交软件。微信以及信息传递快捷性、交互及时性、功能多样性等特征得到受众广泛的认可与喜爱。据有关数据显示,截至2015年,在智能移动终端上微信的覆盖率已经达到百分之九十以上,平均月用户超过5.4亿人次,用户群体涵盖了青少年、青年以及中老年群体,其中青年以及中年群体是主体用户,占总体的百分之九十七以上。

微信公众平台(WeChat

public

platform)是微信中的重要功能模块,它通过订阅号、服务号、企业号实现了企业(或个人)与某一特定群体之间的交流与共同。随着“互联网+”的提出,微信公众平台在众多企业中得到广泛应用,成为当今流行的电子营销方式。据有关数据显示,截止2016年,我国已开通的微信公众平台账户就已经高于2000万,并以多种形式(包括微会员、微支付、微

1.2

图书馆微信公众平台的类型与功能

有上述分析可知,基于微信上的微信公众平台,具有庞大的用户群体,其功能在一定程度上得到不断完善。因此,将微信渗透到图书馆信息化建设中,对挖掘潜在客户,提升信息服务质量具有重要现实意义。本文在文献资料分析与实践工作经验总结,认为图书馆微信公众平台可导致分为互动交流微信平台、自媒体微信平台与移动服务微信平台三种类型,具体分析如下:

第一,互动交流微信平台。该平台侧重于利用微信所具有的交互时效性、信心共享性的特点,以点对点、点对面的形式实现图书馆与读者之间的信息交互。

第二,自媒体微信平台。该平台是以微信公众平台信息群发功能为基础,实现图文信息的有效推送。文艳霞曾在《微信公众平台自媒体的发展及其对传统出版的影响》中提出,微信公众账号是基于微信公众平台上的自媒体,用户通过自主订阅实现对信息的获取与应用。

第三,移动服务微信平台。该平台的实质是实现微信公众平台功能的拓展,图书馆借助微信将自身业务服务渗透到微信平台中,实现与其他业务系统,如用户管理系统、座位管理系统以及OPAC(Open

Public

Access

Catalogue,中文“开放性公共查询目录”)等等的一体化服务。

2

基于功能需求的图书馆微信内容建设

本文依据不同类型图书馆微信平台的功能需求,就图书馆微信内容建设进行了分析,用以保证图书馆微信内容建设的科学性、合理性,提升图书馆整体服务质量。

2.1

图书馆微信内容建设之互动功能需求的满足

基于互动交流平台功能需求,图书馆微信内容的建设可从以下几方面入手:其一,互动活动的具体体现。即,通过组织开展话题讨论活动,如“图书馆占座行为对不对”、“如何有效控制图书馆不文明问题的发生”……,用以与读者建立良好的沟通与交流,从问题讨论中对读者所思所想进行了解与掌握,从而为图书馆业务服务的优化提供有益参考;通过组织开展征集活动,如“校园图书馆新生征言”、“毕业寄语”、“‘我为社会做贡献’主题宣传标语”等,提高用户活动积极性,促进图书馆与读者之间的有效互动,提升用户服务体验。其二,构建“读者荐书”、“读者服务”板块,鼓励读者向图书馆推荐好的书刊或文章,图书馆根据反馈内容进行整体,并将其推送给更多的读者,用以提升资源利用率,激发读者阅读兴趣。与此同时,读者服务系统的构建,实现读者问题的及时处理以及读者阅读服务导向,在一定程度上提升了读者满意度。

2.2

图书馆微信内容建设之媒体功能需求的满足

基于自媒体微信平台的功能需求,图书馆微信内容的建设可从以下几方面入手:其一,实现信息的动态发布,即根据图书馆实际情况,将重点内容,如专家讲座实践、图书馆开关与闭馆时间、数据库更新注意等,依据微信定点推送功能实现信息动态发布。在此过程中需注重微信动态信息发布存在的延迟问题,避免重要信息不能及时传递给用户,因此不建议紧急信息在微信平台中尽心发布。其二,基于微信平台所具有的优势,如图文并茂、主动推送、手机众终端访问等等,可建设具有教育性、引导性的微信内容,如北京师范法学图书馆建设的“我爱微微课堂”微信内容,将搜索引擎应用技巧、知识管理工具应用方法等知识进行推送,有利于提升用户信息素养。其三,?D书馆可将自身所具有的特征与优势进行整合,借助微信平台将图书馆专业性服务标准、图书馆珍藏、图书馆特色服务等进行宣传,用以树立图书馆品牌形象,提升用户可信性。

2.3

图书馆微信内容建设之移动服务功能需求的满足

基于移动服务微信平台的功能需求,在图书馆微信内容建设过程中,可从个人业务办理、资源检索服务、信息实时查询、智能服务等方面入手,进行相关信息的推送与提升,如基于个人业务办理下的“借阅信息”、“荐书空间”、“我的管家小助手”等等;基于信息实时查询下的“图书馆当前进馆人数”、“当前管内温度”、“阅读室当前座位情况”;基于智能服务下的“GPS路线引导”、“数据库百科知识问题”、“余座提醒”、“借书提醒”等等。

3

结论

总而言之,在图书馆转型和升级发展中,微信公众平台的科学应用发挥着至关重要的作用。不仅提升可图书馆资源的利用率,也在一定程度上增强了图书馆自身业务的服务质量与水平,实现了图书馆社会作用的有效发挥。因此,在信息化的社会发展下,基于科学技术的不断创新与应用,图书馆应结合自身特征,依据功能需求建设图书馆微信内容,用以实现图书馆服务的更多、更好、更强。

参考文献

龚楠.图书馆微信平台服务――以商丘医学高等专科学校为例[J].戏剧之家,2017,(15):192.

陈金丽.功能需求下高校图书馆微信内容建设的探析[J].科技经济导刊,2017,(02):249.

张秉军.基于微信平台的高校图书馆资源建设与探索[J].图书情报导刊,2016,1(02):85-87.

篇3:现代卷烟零售功能终端建设实施方案

现代卷烟零售功能终端建设实施方案 本文关键词:终端,卷烟,实施方案,零售,功能

现代卷烟零售功能终端建设实施方案 本文简介:现代卷烟零售功能终端建设实施方案为促进XXX市现代卷烟零售功能终端建设工作规范有序开展,提升客户经营能力,使客户在品牌宣传、店面形象、经营能力等方面得到全面的提升,确保功能终端效用最大化,按照国家局《关于加强现代卷烟零售终端建设工作的意见》及《现代卷烟零售功能终端建设指引》文件要求,结合XXX本地市

现代卷烟零售功能终端建设实施方案 本文内容:

现代卷烟零售功能终端建设实施方案

为促进XXX市现代卷烟零售功能终端建设工作规范有序开展,提升客户经营能力,使客户在品牌宣传、店面形象、经营能力等方面得到全面的提升,确保功能终端效用最大化,按照国家局《关于加强现代卷烟零售终端建设工作的意见》及《现代卷烟零售功能终端建设指引》文件要求,结合XXX本地市场实际,特制定此方案。

一、指导思想深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕“卷烟上水平”基本方针和战略任务,按照“发展同向、工作同心、服务同步、利益同体”的总体要求,进一步优化资源配置,转变发展方式,努力实现零售终端建设现代化、功能化,实现将“平等互利、长期合作、共同发展”的客我关系贯穿至整个营销工作,提升营销服务水平,使服务工作由侧重客户管理向发挥功能转变,全面促进传统管理终端向现代服务终端转变。

二、实施原则(一)市场导向原则。遵循市场规律,合理规划终端布局,科学选择功能终端,有效开发和充分利用终端资源,营造公平竞争的市场环境,构建规范有序,竞争适度,有利于重点品牌发展的终端营销平台。

(二)协同发展原则。立足行业可持续发展,统筹不同区域和不同客户协调发展。着眼长远合作,坚持平等互信,加强客我沟通,保障客户利益,引导客户与行业共同发展、和谐发展。

(三)统一规范原则。按照现代卷烟零售终端建设的要求,以客户自愿为基础,以规范经营为前提,统一制定规划和方案,统一工作标准和操作规程,统一组织培训和实施。

(四)稳步推进原则。终端建设是一项复杂系统的工程,需要循序渐进,稳步提升。要与社会环境、终端基础条件相适应,整体规划、分步实施、注重效果、有序推进。

(五)针对服务原则。通过分析客户直接需求,为标准化客户提供有针对性的标准化服务策略;通过有效评估功能发挥程度,为功能性客户提供有针对性的个性化服务策略;提高服务的有效性,避免服务不足或服务过度现象。

(六)工商协同原则。在功能终端选择和建设过程中,工商之间要加强沟通和协作,充分发挥工商企业之间的优势,确保功能终端的资源合理分配利用。

三、术语定义(一)卷烟零售终端卷烟营销网络的末端,是卷烟到达消费者的最终端口,是卷烟和消费者面对面展示和交易的环节,简称零售终端(下同)。

(二)

现代卷烟零售功能终端现代卷烟零售功能终端是诚信规范经营、具有一定经营能力和条件,并具备品牌培育、宣传促销、信息采集、消费跟踪四项主要功能的卷烟零售客户,简称功能终端(下同)。

四、目标以客户关系为主线,以品牌培育为职责,以信息化为手段,以完善终端功能为重点,以提升客户价值为目的,努力建设能够有效发挥品牌培育、宣传促销、信息采集、消费跟踪作用的功能终端。到2015年末,全市功能终端占零售客户总户数比例达到20%,逐步构建现代化统一运作、支持重点品牌培育的终端骨干力量,同时构建覆盖10万个以上消费者的卷烟消费信息收集网络和分析体系,努力建设体现“品牌主导、工商协同、客我互动、消费体验”的现代终端营销网络。

五、组织机构(一)XXX市烟草公司功能终端建设领导小组组长:

副组长:

成员:

(二)下设功能终端建设工作办公室办公室主任:

办公室副主任:

办公室成员:

联系人:

各营销部经理为具体实施第一责任人,协助功能终端建设工作办公室积极开展此项工作。

(三)功能终端建设工作办公室职责1.负责功能终端建设规划的宣传动员。

2.负责功能终端建设各项机制的建立,明确相关部门、相关岗位在功能终端建设方案实施中的工作内容以及责任。

3.负责功能终端建设方案的推广实施。

4.负责功能终端建设规划中各项工作的执行落实。

六、主要工作(一)制定功能终端布局规划。

依据《现代卷烟零售功能终端建设指引》中指出的功能终端布局规则,制定《XXX市烟草专卖局(公司)现代卷烟零售功能终端建设布局规划方案》。终端布局规划要保障功能终端建设工作的“三个统一”,即统一布局、统一规范、统一管理,积极引导市场有序发展,稳步推进全市功能终端建设工作进程。

(二)制定功能终端选择标准。

依照《现代卷烟零售功能终端建设指引》中对功能终端选择要求的共性和个性标准,制定《XXX市烟草专卖局(公司)现代卷烟零售功能终端选择办法》,对XXX市零售功能终端选择标准、选择流程进行明确。客户经理要将功能终端的选择标准、流程等信息告之零售客户,做好前期的信息推广,宣传指导工作。

(三)对零售功能终端进行分类并制定相应服务标准。

因零售功能终端覆盖了不同市场类型、零售业态、经营结构规模的零售客户,为优化资源配置,发挥各功能终端个性化优势,最大化功能终端价值,对不同零售功能终端进行细分归纳,并制定差异化的服务标准。

(四)功能终端培训培训人员以营销管理处网建办相关人员为主,先期培训全市所有市场经理及客户经理,采取集中培训和走访培训相结合的方式;后期,功能终端经审批确认后,开展功能终端客户全方位、分布骤、有计划的培训工作。培训方式可视零售功能终端经营条件、人员综合素质实行集中培训、一对一培训、实例对照、现场指导等多种形式。同时辅以形式多样的激励措施来不断提升功能终端的经营能力和水平。

(五)功能终端建设功能终端的建设是一项系统的工作,具体包括终端建设步骤、终端形象设计、终端资源配置、终端功能发挥四大项内容。

1、终端建设步骤功能终端建设作为一项全新的工程,在建设进程中应循序渐进、选点试验的开展。先期将在市区第一营销部、第二营销部选取第一批约100户左右的功能终端作为试点,在实践推行中不断修订完善相关建设标准、流程和管理办法,并有序推广。

2、终端形象设计。

终端形象设计是功能终端建设工作中的重要环节,将与专业人士共同设计统一明晰的终端形象,以提高功能终端形象价值,提升烟草行业的整体形象,同时建设服务品牌和宣传企业文化。

3、终端资源配置以XXX市烟草公司为主导,通过与各工业企业、零售功能终端协同,把功能终端的营销资源科学合理地配置到具体品牌;把各工业企业的营销资源配置到功能终端,实现营销资源的合理配置。

4、终端功能发挥有效的利用功能终端资源,充分发挥功能终端价值是零售功能终端建设的最终目的。应按照国家局《现代卷烟零售功能终端建设指引》的相关内容,结合XXX市实际,制定《XXX市烟草专卖局(公司)现代卷烟零售功能终端全面发挥功能操作规程》,明确功能终端在品牌培育、宣传促销、信息采集和消费跟踪四项功能的具体操作规范和运行流程。

(六)零售功能终端监督评价配套制定功能终端评价机制,围绕功能终端在品牌培育、宣传促销、信息采集和消费跟踪四大功能,展开公平合理的监督评价工作,通过功能终端评价,达到持续改善客户服务、动态调整功能终端、全面提升功能发挥水平的目的。

1、监督评价时间功能终端监督评价原则上每年进行一次,部分重点功能终端、受到投诉的功能终端或出现问题正在整改的功能终端可视情况定期或不定期的进行监督评价。

2、评价指标对功能终端的评价指标应参照国家局《现代卷烟零售功能终端建设指引》,结合XXX市实际情况,进一步丰富和完善有关评价标准,量化评价指标。评价指标主要从资源的利用程度和资源的利用效果两个方面来设置。

3、监督评价人员客户经理根据评价指标,对功能终端进行实地调查和评分;市场经理对评价结果进行抽查审核;功能终端建设工作小组成员随机对抽查审核进行复核。

4、评价监督管理。

评价工作监督管理实行分级负责制。市局(公司)营销中心负责对各营销部评价过程和评价质量进行监督检查;各营销部负责组织实施评估工作,并对客户经理的评价过程和评价质量进行监督检查。

5、评价应用(1)客户服务改进通过功能终端发挥评价,针对功能发挥不足之处,适当适时加强管理和培训,持续提升功能终端服务质量。

(2)功能终端调整通过评价结果,对功能终端整体功能发挥情况进行综合判断,对整体功能发挥不佳的,由营销中心对其发出书面整改通知;如果该功能终端在下一评价周期的评价结果仍未能改善,则将其调整出功能终端范围,并且在今后3个月时间内不得再参与功能终端的选择。

(3)功能终端激励为体现公平合理、积极主动的原则,对功能终端的评价也引入相应的激励机制,对于配合度高,主动性强、评价分值高的功能终端,给予相应的奖励,享受一定的重点品牌培育倾斜政策。

七、实施步骤(详细时间见《XXX市烟草专卖局(公司)

现代卷烟零售功能终端建设时序工作安排》)

第一阶段:

2012年1月1日—1月15日调研讨论阶段。认真学习卷烟零售功能终端建设的相关文件精神,对卷烟零售市场进行调研,开展课题讨论,出台相应的布局规划、选择标准和具体规划。

第二阶段:2012年1月15日—1月31日实施准备阶段。制定功能终端培训计划和内容。出台功能终端建设过程中的相关管理办法和实施规程,设计统一的功能终端形象标识,宣传功能终端建设的相关政策、信息,做好首批功能终端建设的实施准备工作。

第三阶段:2012年2月1日—2月28日首批零售功能终端筛选建设阶段。进行首批零售功能终端的初选、审核,建立零售功能终端档案。与零售功能终端签订合作协议后开展全面的培训指导,对零售功能终端进行分类后制定相应服务标准。进行软硬件的配置建设。

第四阶段:2012年3月1日—3月31日首批试点功能终端建设阶段,对首批功能终端进行建设,包括整体形象设计、背地柜更换等,客户经理根据不同试点功能终端给予一定的指导。

第五阶段:2012年4月1日—5月31日综合评估阶段。对首批建设的功能终端进行全面的评估分析,总结经验,按照统一要求健全完善零售功能终端建设的规范和流程,为后期的功能终端建设打好基础。

第六阶段:2012年日—6月31日总结经验阶段,对前期试点终端建设中产生的经验进行全面总结整理,并形成文字材料,向相关部门发送。

第七阶段:2012年7月1日—12月31日推广实施阶段。以首批功能终端为示范,以完善后的建设规程为指导,逐步开展后期的功能终端建设。

八、附则(一)本规划适用于XXX市烟草专卖局(公司)功能终端建设过程的初期阶段,后期将适时进行调整或出台新的规划。

(二)方案中提出的相关管理办法和实施规程将由营销中心另行下发。

(三)本方案从发文日当天起执行。

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