一、身体健康，持健康证上岗。凡患传染病应立即停止工作；
三、有较高的政治觉悟，服务态度好，不侮骂学生；
四、搞好个人卫生，勤剪指甲，勤换衣服，上班不吸烟，上班期间一律穿工作服，戴工作帽；
五、加工食品必须符合《中华人民共和国食品卫生法》，的要求，做到色、香、味俱佳，营养丰富，不得把不合卫生要求与未熟的食物卖到学生手中，剩饭菜一律不得卖给学生；
六、坚持食品尝试与留样制度，食品尝试必须在卖给学生半小时前进行，尝试与留样要作好记录并由经办人签字备查；
七、搞好伙食团卫生，坚持厨具消毒，做到一洗、二刷、三冲、四消毒（用蒸汽蒸），把好病从口入关；
八、刷卡做到操作准确，不发生错误。