1、建立分管校长负责制，配备兼职的食品卫生管理人员。
2、对学生加强饮食卫生教育，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的食品，不食来历不明的可疑食物。
3、对从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。
4、加强对食堂和学生集体用餐的卫生监督。
5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，建立健全食物中毒报告制度和责任追究制度。
6、加强食品从业人员的卫生安全责任制。坚持餐具消毒，严禁食物中毒。建立体检制度。
7、加强安全保卫，确保学生用餐的卫生与安全。
8、把好食品采购质量关，落实好食品保管与存放措施。