食堂工作人员，必须严格按照以下程序进行液化气灶的操作，否则一切责任自负。
1、点火前，必须先打开鼓风机，排去炉堂内的浑气，然后关掉鼓风机。
2、点燃点心棒，将火棒伸进炉堂至炉心。
3、慢慢打开气阀门（不可打开太大）点燃炉灶，关掉点火捧，完全打开鼓风机。
4、调整阀门（可完全打开气阀门）。
5、用完后，先关掉气阀门，再关气总阀。
6、关鼓风机（包括鼓风机开关）
7、在炉灶使用中要放冷却水。
8、炉灶使用中和使用后，杜绝杂质，冷水洒在沪芯上。
9、炉灶使用后，要打扫台面、台下及四周的卫生。
食堂工作人员，必须严格按照以下程序进行液化气灶的操作，否则一切责任自负。
1、点火前，必须先打开鼓风机，排去炉堂内的浑气，然后关掉鼓风机。
2、点燃点心棒，将火棒伸进炉堂至炉心。
3、慢慢打开气阀门（不可打开太大）点燃炉灶，关掉点火捧，完全打开鼓风机。
4、调整阀门（可完全打开气阀门）。
5、用完后，先关掉气阀门，再关气总阀。
6、关鼓风机（包括鼓风机开关）
7、在炉灶使用中要放冷却水。
8、炉灶使用中和使用后，杜绝杂质，冷水洒在沪芯上。
9、炉灶使用后，要打扫台面、台下及四周的卫生。