一．教学目的：
1．理解蒸腾作用的概念和过程。
2．了解蒸腾作用的意义。
二．教学重点：
蒸腾作用的概念、过程和意义。
三．教学难点：
蒸腾作用如何使水分向上运输，并运输无机盐的。
四．教具：
自制“水分蒸腾的全过程”幻灯片。
五．教学方法：
启发式教学与讲述法相结合。
七．教学过程：
（一）.第五章第一节作业的解决。
（二）.本节内容：
师：上节课中，我们学习了有机物的分解利用的内容。现在，我就问同学们几个问题：第1，有机物的分解利用是通过什么作用实现的？
（答：是通过植物的呼吸作用实现的。）
师：很好。第2个问题，呼吸作用的化学式是如何的？
（答：有机物+氧→水+二氧化碳+能量）
师：回答很正确。下边，我们学习第二节的内容：水分的散失——蒸腾作用。
[板书：第二节水分的散失——蒸腾作用]
当我们用酒精滴在手上，不久，我们会觉得手上有一股凉意。这，就是酒精挥发带走了一步分热量。同样，我们在夏季的树林里觉得凉爽，也是由于树木的蒸腾作用，带走了一部分热量。
[板书：一.植物进行蒸腾作用的实验]
植物散失水分的演示实验等一下我们再看结果。
下边，我们看一下蒸腾作用的概念和过程：
[板书：二.蒸腾作用的概念和过程]
在前边，我们学习了气孔的概念。气孔多是分布在植物叶片的下表皮，它是植物与外界进行气体交换的“窗口”，也是散失体内水分的“门户”。下边，我们就提出了蒸腾作用的概念：
水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用。
大家都知道了光合作用是在有叶绿素的细胞中才能进行，而呼吸作用是在任何成活的细胞中都能进行。那么，蒸腾作用则在哪里进行呢？
（答：主要在叶片进行，在叶柄和幼嫩的茎也能少量进行。）
（打出幻灯片）
下边，请同学们看着幻灯片。
在前边我们说过水分主要是由植物根尖的成熟区的根毛吸收的，那么，它由根尖吸收后，进入植物的根毛细胞，再进入表皮内层细胞，进入导管，导管是向上运输水分和无机盐的，它把水分运输到植物的叶肉中。这时，一部分水分由气孔散发到大气当中，而另一部分呢，则被植物的生命活动所利用。
[板书：土壤中的水分→根毛细胞→根、茎部导管→叶肉↗由气孔散发到大气中
↘被植物生命活动利用]
气孔的开闭是由保卫细胞控制的，则保卫细胞控制和调节植物的蒸腾作用，使植物体内经常保持着适量的水分。
[板书：三.蒸腾作用对植物生活的意义]
植物蒸腾作用对植物的意义，除了可以降低植物体的温度外，还能运输植物所需的无机盐。
[板书：1.降低植物体的温度。
2.运输植物体所需的无机盐。]
植物蒸腾作用可以降低植物体的温度我们已经谈过了，那么，植物的蒸腾作用又是如何运输无机盐的呢？
植物通过蒸腾作用把植物根部吸收的水分从根部通过导管运输到植物的叶肉当中，在这一过程中，被溶解于水中的无机盐也随之向上被运输到了植物的叶片当中。
因此，植物不仅通过蒸腾作用运输了水分，也运输了无机盐。
最后，我们来看看蒸腾作用与人类生产、生活的关系。
[板书：四.蒸腾作用与人类生产、生活的关系]
植物的重要性我们在植物的光合作用一节已经讲过了。那么，我们都知道植物的体内必须要有一定的水分。当蒸腾作用消耗的水分超过了植物根部吸收的水分，植物就会萎焉，甚至死亡。因此，我们应给植物及时浇水。
我们还谈到了植物移栽时，要保留根部的土壤，同时，还应该去掉一部分植物的茎叶，使植物的蒸腾作用降到最低，以保护植物。
最后，大家要知道我国的植树节是每年的3月12日。我们应多植树。他是减轻干旱，调节气候的一项重要措施。
下边，我们看看动动脑的题：
（三）.动动脑：
1.为了降低蒸腾作用，提高移栽植物的成活率。
2.一方面，大树下无阳光的直射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧。
3.森林可以使附近大气湿度增加，温度降低，从而增加降雨。
（四）.完成练习册上的作业。
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