伊利纯牛奶的保质期几乎都是7个月（常温），最少1个月。现在伊利产品大都还不错，吸取了上次食品安全问题的教训，都有所改进。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。最高级保质期最短，因为它的乳酸菌含量比较高，而鲜牛奶和纯牛奶相比，鲜牛奶保质期长。
有一年的有半年的。牛奶的加工和保存方法一般是巴氏灭菌（高温灭菌），和添加防腐剂的方法。有些添加了防腐剂的保质期会更长些，一些是直接巴氏灭菌没有添加的最多是半年保质期，像鲜牛奶一般只有一个星期的保质期。