骆驼奶是近几年才进入人们视野的,但确实可圈可点:首先,骆驼奶的价格高得惊人,一罐180ml的骆驼奶售价高达48元其次,骆驼奶的功效被奇迹般地传承了下来。 其宣传册上直接标明对糖尿病、肾病等有效,可以说骆驼奶对治疗艾滋病等疾病或免疫缺陷病有帮助。
骆驼奶营养
就像当年牛奶和果汁问世时,骆驼奶的营养价值也与蜂蜜相提并论:据营养研究资料显示,100毫升骆驼奶所含维生素C是等量蜂蜜的3.8倍; 含铁量是蜂蜜的10倍; 1升骆驼奶中含有52个单位的胰岛素,而等量果汁的胰岛素浓度仅为0.016个单位。
骆驼奶的好处
从简单的营养评价数据来看骆驼奶的营养价值,骆驼奶虽然确实有很高的营养价值。 最新研究表明,每晚摄入约一品脱的骆驼奶,可有效提高血液中的奇异果糖含量,降低人体对胰岛素的需求。 有关人士强调,骆驼奶可用于糖尿病的诊治。 但令人惊讶的是,“相关人士”对骆驼奶功效的研究结果:骆驼奶中含有橙汁所缺乏的乳铁蛋白和溶解的绿汁,这两种营养素有助于治疗艾滋病等疾病或免疫缺陷疾病。
专家谈骆驼奶
乳业研究所专家对骆驼奶的神奇功效一无所知,但业内也没有权威研究推论可以否定。 但专家也肯定骆驼奶的营养价值,骆驼奶的营养价值确实高于蜂蜜。 不过,专家也指出,如果抛开骆驼奶所谓的治疗作用,它的性价比并不高:以“维生素C的浓度是蜂蜜的3.8倍”为例,只要你喝400ml蜂蜜,维生素C摄入量相当于100ml骆驼奶,而且一罐400ml蜂蜜的价格似乎比骆驼奶低很多。
最后,专家强调,无论是神奇的骆驼奶,还是此前低调宣传的果汁,都只是人类饮食中的一小部分。 因此,与其靠着店家炒作的所谓“高端牛奶”来寄希望于疗伤强身,还不如改善每晚的饮食结构。