有朋友说，有时候出国去饭店点酒，发现自己不会说话。别人用酒与自己交流时，更是无语！好吧，今天我就来告诉大家如何用英语来玩酒！下面是一个超实用的按品种点酒小技巧： 介绍了葡萄酒界最常见的七大葡萄酒品种。掌握了这七个品种，你就可以解决日常生活中90%与酒有关的场景。
1. Chardonnay 霞多丽：霞多丽是一种可塑性很强的酒，可以甜美也可以内敛。香气内敛而中性，可以由酿酒师开发。它通常被称为酿酒师的酿酒师品种。然而，新旧世界的霞多丽略有不同。在勃艮第会有更多的矿香，桶装后会有一种端庄奢华的感觉，而在加州，美国温暖的天气会让它更加甜美。更多热带水果口味。
英文对霞多丽口感的描述其实很简单：apple and pear apple&pear barreled/barrel flavor oaky mine flavor minerality。
你喜欢哪种风格的霞多丽？你喜欢什么样的霞多丽？
酸味、矿物质夏布利，还是果味橡木味的澳洲霞多丽？
我是一个橡木人，所以请来自新世界的霞多丽。我是桶装爱好者，带我去 New World Chardonnay Bar。
2、黑皮诺：作为葡萄酒中的娇贵公主，黑皮诺最大的特点就是优雅和美丽。大场面可以惊艳全场，但同时也难伺候。黑皮诺的皮很薄，很容易酿病，几乎是主流品种中最难酿造的。它需要有耐心的种植者和精致的酿酒师才能充分发挥其潜力。
黑皮诺口味英文描述：清淡优雅的口感，cherry Cherry, cranberry, Cranberry, rose Rose
你不知道从酒单上挑选黑皮诺有点冒险吗？
他们不像美乐那样表现始终如一。他们不像美乐那样表现始终如一。
我知道你的意思，但是当皮诺发挥作用时葡萄酒单宁，没有什么品种能比得上它令人惊叹的香水和花香。
3. 西拉：西拉是一个灵活的品种。可以是小家碧玉的易饮，也可以很有层次感。所谓宏大结构，一般是指高酸、高单宁、高酒精度。而且它酿造的顶级酒，香气非常浓郁。在香气方面，一些旧世界顶级西拉葡萄酒具有浓郁的黑胡椒、黑橄榄和甘草风味。还有烤肉的味道，属于很野很阳刚的香型。一款好酒是狂野与优雅之间的平衡。
西拉口味英文描述：spice flavor spicy black pepper black pepper violet violet licorice licorice。
西拉和设拉子有区别吗？因为我之前在酒标上都看到过。因为我在酒标上看到过这两个名字。
西拉和设拉子是同一种葡萄的两个不同名称。西拉和设拉子是同一种葡萄的两个不同名称。
通常，标为西拉的葡萄酒具有更内敛的法式风格。而标记为 Shiraz 的葡萄酒则更具果味，具有澳大利亚风格。它在澳大利亚风格中更成熟，更果味。
4. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon：赤霞珠的骨架比西拉多。由于其高酸度和单宁，它会立即支撑起葡萄酒的骨架。顶级的赤霞珠陈年能力强，能酿出具有王者气概的酒。赤霞珠在年轻时非常严肃和具有侵略性，陈年后会发展出天鹅绒般的质地和复杂的香气。当然，如果陈酿后能有丝绒般的柔滑感，也是一款非常顶级的酒。
赤霞珠的英文口感描述：blackcurrant blackcurrant cedar cedar pencil leads aging potential ageing potential&ageability
我喜欢阳刚和单宁的葡萄酒，有什么推荐的吗？我喜欢阳刚和单宁的葡萄酒，有什么推荐的吗？
您一定要尝尝这瓶赤霞珠。单宁强劲而细腻，让您的味蕾回味无穷。，时刻留在你的味蕾上。
5、美乐：美乐是平价品种的典型代表。它的酸度和单宁都比较低，但酿出的酒酒精度比较高，果香浓郁，所以口感很圆润。
梅洛风味英文描述：醇厚圆润柔和温和的李子plum
我喜欢这款酒的柔滑和圆润，但我无法确定其特定的香气，它不像黑比诺那样有趣。它不像黑皮诺那么有趣。
不要对梅洛太苛刻。
说到明智购买，真的没有什么葡萄能比得上梅洛。
6. Riesling雷司令：雷司令可能是最高贵的白葡萄品种。她的结构刚劲有力，酸度高，让人觉得不厚道、冷酷、傲慢。雷司令甜酒不仅能得到小白的特别喜欢，也能得到挑剔达人的叫好。但一般来说，雷司令不接受橡木桶和人工粉刷。你只能喜欢她原来的样子。
雷司令口味的英文描述：high acid, high acid, aromatic, gasoline-flavored petrolly
这种奇怪的气味是什么？我得到的是汽油吗？这是什么奇怪的气味？我在喝汽油吗？
你完全正确，汽油是许多陈年雷司令的标志性香气。虽然不要在雷司令酿酒师面前使用“汽油”这个词。他们并不完全把这个词当作恭维。没错，汽油味是陈年雷司令的标志性香气，但千万不要在雷司令酿酒师面前使用“汽油”这个词，他们根本不把它当作一种恭维。
7、长相思：不同产区的长相思风格迥异。新西兰的长相思是狂野、直接、空灵和矿山般的，以奔放的热带水果香气和渗透的黑加仑花蕾为主。而法国的长相思则能变得温柔婉转，透出清新的柠檬和苹果香气葡萄酒单宁，夹杂着草本香气。
长相思口感的英文描述： pungent pungent green bell pepper cat piss on gooseberry
这款酒与我喝过的任何其他酒都非常不同。但我还没有决定喜不喜欢。这款酒与我喝过的任何其他酒都非常不同。但我还没有决定喜不喜欢。你喜欢它吗。
这是一款来自新西兰的非常著名的长相思，爱它或恨它，但你永远不会忘记它。
说了这么多，上面这些超实用的点酒技巧你都get到了吗？