糖尿病的饮食控制在糖尿病的治疗中非常重要。糖尿病治疗五马车糖尿病的食疗方法，那么它还包括食疗。饮食疗法位居五驾马车之列糖尿病的食疗方法，可以说其轴马是糖尿病治疗最重要的措施。
在饮食方面要注意两点，最基本的两点：
第一个是控制总热量摄入。可以根据自身情况和能量消耗，制定一天的总热量需求。这第一点非常重要。控制好总热量。摄入过多的卡路里超过了你消耗的卡路里；如果摄入的热量过多而摄入的很少，就会导致肥胖，而这种糖尿病就无法得到很好的控制，所以控制总热量是糖尿病治疗的关键最基本原则之一。
第二点叫均衡饮食。饮食应多样化。如果使用不同的饮食元素，则必须保持平衡。碳水化合物的摄入必须占一定比例。碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量是相同的一定比例。
世界卫生组织，包括我们中国营养学会，都有明确的建议。例如，碳水化合物的摄入量应占总热量的50%左右，脂肪的能量摄入比例应低于30%。蛋白质摄入量应低于20%。掌握这样的比例很重要，多吃蔬菜。蔬菜的热量相对较低。相对来说可以多吃一些，因为蔬菜中膳食纤维的含量比较多，还有一些微量元素等，所以患者多吃蔬菜是有好处的。平时注意饮水。有些患者认为糖尿病不能多喝水。这是一种误解。糖尿病对水没有限制。你需要喝水。确保每天有足够的水。
另一个需要注意的是膳食纤维。这是近几年大家比较关注的事情。膳食纤维可以帮助我们产生饱腹感，对于控制饮食也能起到非常重要的作用。因此，目前的指南均强调，每日膳食纤维的摄入量应在20～25克左右，因为膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助人体产生饱腹感，增加大便量，延缓糖、蛋白质、脂肪的吸收等等，所以膳食纤维的摄入量也比较重要。
在食疗方面，并不是说某种食物就不能吃。它强调的是科学的饮食习惯。既要控制疾病，又要享受生活的乐趣。不能吃那个，不能吃那个，显然会减少我们生活的乐趣。所以，在掌握总热量均衡饮食的前提下，其实各种饮食、正餐都可以摄取，只要把握好这个度数即可。