对于中国的餐饮市场，麦当劳可谓是名师。自1990年进入大陆市场以来，麦当劳为中国人带来了全新的餐厅管理模式、规范的餐饮管理、严格的卫生管理、高端的店面设计、贴心的消费者服务等。28年后，虽然中国内地市场已经出现了海底捞这样的大型连锁餐饮品牌，但整体而言，餐饮的发展与国际品牌还有很大差距。
让我们来看看这几年闹得沸沸扬扬的新零售概念。
传统连锁餐厅如何结合互联网技术，将线上数字客户与线下自然客流完全打通？至此，经过一系列探索麦当劳订餐天天半价，麦当劳悄然完成了新零售转型，在数据管理、会员营销、消费者体验等方面都进行了不错的升级。
就连行业巨头麦当劳也在这样做。在这次新零售升级中，如果你的店铺不做出改变，那就等着关门的节奏吧！事实上，新零售并没有那么可怕。您可以欣赏一些麦当劳的例子：
1. 改善排队流程，引导网上下单麦当劳订餐天天半价，关键是数据！
用小程序扫码提升排队体验可以说是一石二鸟！最直观的就是提高了门店效率，解放了消费者的双脚。但对于企业来说，最重要的是数据。扫码进入小程序，留下手机号，注册成为会员，即可在线订餐。一到两次访问，可以记录一个消费者的联系方式和消费数据。而一个商家的大数据平台就是靠这个简单的店铺改造和建设完成的。
2、网购其实是增加复购的利器！
作为在线商店的业务的主要目的是什么？很多人会回答：拓展新的销售渠道。的确如此，但对于麦当劳来说，网购有更大的魅力——增加购买力，增加复购率。刷新和复购的方法，一是根据客户喜好进行产品智能推荐，刺激客户多买；另一种是不能赠送单价不同价值的产品，满39元送甜筒，满89元送鸡翅，重复提醒，诱导顾客收单以获取礼品。
3. 为什么是“第二杯半价”而不是第三杯和第四杯？
营销活动的强度应该设置在什么水平？这应该是困扰很多餐厅老板的一个问题。如果折扣太小，消费者不会买，但如果太强，老板会觉得有点亏。对于这个问题，你猜的答案不算数，大数据是最合理的。
你有没有想过为什么麦当劳提供“第二杯半价”，为什么不能是第三杯和第四杯？事实证明，根据麦当劳获得的线上消费数据，顾客的群体特征和消费偏好最符合“第二杯半价”活动：
基于这些数据，我们可以得出结论，这可以更好地捕捉客户利用和与同行分享的心理。第二款半价饮品单价较高。如果单独出售，买单的可能性会很小，半价饮料会更有吸引力；如果两个人同时获得折扣，他们会在一定程度上交换满足感，还可以提高口碑。
现在，这项特色饮品活动已经深入到每家麦当劳门店，帮助麦当劳源源不断地销售饮品，彰显了大数据对门店的魅力。
仔细分析后发现，门店的新零售转型并没有那么难。但麦当劳能做到的，很多中小店还是难以复制，毕竟财大气粗。没关系，麦当劳的核心转型在于门店客流运营，而门店客流运营专家张北早就认识到各大实体店的客流运营需求。从2012年开始，建立了一套完整的回头客。，吸引新客户的方法论和工具服务在超过10万家门店的使用中得到好评，帮助他们提高客户复购率，完成新零售的转型升级。
连麦当劳都这么拼了，其他中小店主，再不改，等死！