万顷明珠一瓮收此诗句为石达开所作，故事还的从石达开兵败茅台镇说起。
当年石达开令将士扎营茅台镇，且把酒呤唱：
万顷明珠一瓮收，
君王到此也低头，
赤虺托起擎天柱，
饮尽长江水倒流。
石达开刚刚吟完此诗，军帐外士兵来报，因为数万军队屯留茅台镇，镇上的酒顷刻间已经被全部喝完了。石达开立即传来镇上最好的酿酒师，下令连夜造酒，并要把窖坑里的原料蒸馏出茅台酒来，还亲自督阵，看着酿酒师们一个窖坑一个窖坑地挖，一个窖坑一个窖坑地烤，一连烤了几个窖坑，但不见有一滴酒出来。石达开十分气恼，叫人把已经烤过的原料加曲下窖再烤，但那些加曲再烤的窖坑，倒是有酒流出来，勺来一尝，竟跟白开水一样，没有一点酒味。石达开尝后大惊失色，下令将士们离开茅台镇。随后，石达开兵败，全军覆没。