20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告 本文关键词:餐饮业,服务员,实习报告,大学生,XX
20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告 本文简介:20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告[1]20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告一开学就听到说要实习,听到这个消息后没有特别的感觉,因为当时正对其他的事感兴趣。13号早上全班集合,去盛世芙蓉河东店参观,了解大概布局后在河西实习的同学去河西,我们河东部分的正式进入角色,负责人事的员工给我们分配好
20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告 本文内容:
20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告[1]
20XX年2月大学生餐饮业服务员实习报告
一开学就听到说要实习,听到这个消息后没有特别的感觉,因为当时正对其他的事感兴趣。
13号早上全班集合,去盛世芙蓉河东店参观,了解大概布局后在河西实习的同学去河西,我们河东部分的正式进入角色,负责人事的员工给我们分配好岗位后,我们各自领了制服换上。天很冷,制服很单薄,我的是服务员的制服,次穿这样的衣服,上衣式样和暑假里奶奶画给我她们那会儿穿的衣服式样一样,所以有点兴奋。
饭店里的负责人简单介绍后说现在吃饭,跟着人流走到一区,大厅里几乎都坐满了制服人,按规定要各自带饭盒,我们不熟悉情况,饭店贴心的准备了十几个超大号陶碗,让我们先应付一顿,后来知道次我们吃饭用的碗是装菜用的。我们吃的饭叫做员工餐,基本都是两荤两素一汤,当然有过一天是晴天,员工餐每桌加了一份水果拼盘。看到一大份青菜开心极了,只有在家才出现的情景在这里居然会出现,而且一会儿能够真实的吃到,哈哈哈哈哈太有爱了。
十一天的实习就这样进入正轨,没有一点缓冲。每天最欢乐的时间是吃饭和下班。我业务熟练后被调配单独看管一个包厢,在那个包厢里见到不同的人宴请不同的客人,每一桌都是社会的一个缩影,一颦一笑一言一语一举一动每一个细节都能传达不同的信息,这么描写好像我有干特工的潜质啊。听到过客人天南海北漫天扯,也听到过客人之间王总李总小周小张相互称呼,有弟兄般灌酒把对方灌到趴下醉地不省人事,也有彼此恭恭敬敬的请您上上,有一家人和和美美吃顿便饭,也有饭桌上当场翻脸。
一花一世界,一桌一社会。
当局者迷旁观者清,上帝冷眼观世界,所以能够洞若观火。某种程度上说,我们就是上帝,我们可以像上帝一般,作为旁观者,冷眼看透饭局的性质,不用担心不小心冷落某人,可以把所有人的谈话全部纳入耳中,尽管有些话我宁愿没听见——太假了,说着这么假的话还能够神清气闲的把饭吃下去,该说饭店的菜确实好吃还是这些人内力深厚外藏不露或者是脸皮太厚练出来了?!小女子一旁暗自佩服。
话说顾客是上帝,上帝说什么就是什么,说你对你就是对,对了也是对,错了也是对,说你错你就是错,对了也是错,错了也是错。绕晕了吗?客人说你对的几率很小,说你错你还当对那么童鞋,你杯具了,所以不管客人说什么你都先当他是提意见的,尤其是听不懂客人说话的时候。好吧,我记住了。
客人刚进包厢要给客人斟茶,续杯的时候得留神了,除了眼勤手快之外还和你的人品有关,如果客人素质不错,那恭喜啊,你的人品不差,反之,自己推吧。印象最深是一大红呢黑裙深皮高跟浓妆艳抹女子,过处留香,姗姗来迟,款款就坐,开席后女子要续杯,我提着茶壶给她续上后,她目视前方,朱唇轻齿:把原来的倒掉!我把整杯茶倒掉涮了下倒上给她,不接,我双手奉上放她面前:您的茶!她依旧保持着完美姿势,换个杯子!我取了干净茶杯倒上茶递给她,终于瞄了一眼,说,有大杯子吗?要大杯。我取了干净的宴席用的大水杯,倒好茶直接放她桌上,女子没说话,因为要专心听旁边男子开玩笑。其实柜子里还有白酒杯红酒杯
和果汁杯,只要她愿意,我不介意她体会一下相同的茶在不同杯子里口感上有什么微妙的区别。
饭店有道菜,石锅臭鲑鱼,那个真心臭,臭豆腐跟它比只能算浮云,偏偏很招牌,小包厢的客人基本都会点这道。每天站位前离厨房远远的就能闻见浓重的臭味,真正上菜的时候那味道熏死你一点儿都不夸张,因为是石锅,所以端到包厢门口鱼身上的油还在溅溅的跳,从门口递上桌,就那么几秒钟功夫衣服上已经满是臭味了,悲催的是这衣服天天得穿着,还基本天天有人点这道菜。
饭店的装修属于古色古香型的,算起来应该可以称十年老店了吧,几次大整修扩建成现在格局,饭店把装修前的照片做旧放大挂在走廊上包厢里,既是装饰又是宣传,还让人觉得不俗套有文化底蕴,客人每每经过,只要不是很赶都会张上两眼。我呢把这些照片一路一张张看过去,除了八卦以外发现每一张都没有密贴好,有气泡,灯光打上去看着特别扭,想起来看交换空间有一期有贴整面墙的墙纸,贴好很多泡泡,设计师说有个小窍门,拿针扎一个小洞把气体放出来。正好遇见楼面主管过来跟我们搭话,我就跟他说了这个,看后来情况似乎说和没说没区别,飘过~~
这家店可以酒水自带,大多数带的还是酒鬼之类湖南本地酒,有次看见客人带了两瓶天之蓝特亲切,嘿江苏的哈哈!湖南人好像很喜欢喝红酒,稍讲究点的红白都带。开始我不会开红酒,一下子也没想到这事,晚上客人带了红酒,我很自然的在旁边围观,客人说话我听他们说话,没觉得不妥,上菜了,客人头一扭朝我:服务员,开红酒
酒!我打开酒盒,看着完美贴合的酒瓶酒塞,想起来玩过的一道逆向思维题,小明的妈妈生日,小明的爸爸取出一瓶香槟庆祝,妈妈说不用开瓶器怎么喝到香槟呢?小明想了想说把瓶塞推进去,于是一家人开开心心的庆祝小明妈妈的生日。当时想干脆我也把瓶塞推进去得了,虽然这不是香槟。正好这会儿一个老员工来我包厢帮我开了瓶,只见手腕扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,扭啊扭,然后就扭出来了。下班后远程求助老爸,老爸说如此如此。第二天客人又带了红酒,我按老爸说的如此如此果然开瓶顺利。亲友团的力量正无穷大,万岁!
日子一天天过,从实习第二天开始进入倒计时,十九八七六五四三二一指头数的那个美滋滋。最后两天由于某些原因我被掉到一区大厅,大厅有十五桌,大多是满月宴寿宴,一般会有司仪,所以一区有音响功放比较全,站位前大家可以自己放音乐,只要不是太劲爆就行,我把CD包拿出来过一遍,没看见韩雪的歌也没看见五月天的歌,那天正好没有人订宴席,很闲,站位的时候我问旁边的服务员,喜欢听什么歌呀,我可以帮你刻呀。两个年轻的女生叽叽咕咕讨论半天告诉我她们的歌,两人口味完全不同,A偏舒缓,B偏劲爆,所以碟刻好后正式放的时候放到A的歌,A享受地在大厅里转悠跟着哼,B就装出一幅快死掉的表情,放到劲爆的歌的时候两人刚好调了个,这是后话。当晚我找好她们的歌,在最后加了几首韩雪五月天的,这是必须的,算福利,哈哈哈。第二天带过去,两人激动的不行,一个劲问怎么刻的。因为A跟B口味完全不同,所以放歌的时候有别人问现在这是什么歌,如果A的,A很得意的说谁谁的什么歌,不经意瞄到B一眼,B呢则视而不见。我一边儿看着觉得特欢乐,她们的歌我都不喜欢,专心等我家老韩的声音飘。可能看效果不错加之免费,陆陆续续又帮忙刻了两张碟,好在他们的要求不高,我都是百度下的MP3刻成CD,汗!理所当然每张碟都有韩雪的歌,据说放到《飘雪》和《想起》的时候迎宾部的人也跟着和。啊哈,我们家老韩呢。各种自豪各种激动。
最后一天带了相机去,吃过饭就开始拍照留念,该相机属于兼职相机,加上阴天,所以至于最后效果有没有值得冲洗的价值我不用说大家也都知道了。
写到这里回忆实习的日子才发现那段时光其实也是飞逝而过,当时怎么没觉得呢。每天都有两次大会,所有员工聚集在一起,首先经理说大家好,员工一起说,好,非常好,盛世芙蓉无限好,干净整洁,热情快捷,尽心尽力,感动顾客,立即动手,随时随地,勤奋自信,勇敢表达。这么长一大串答语次还真雷到我了,我习惯性想回答老师好,老员工已经念经一样好非常好盛世芙蓉无限好,顿时我被雷地外焦里嫩。后来知道这家还有店歌,只记得副歌,向前进向前进我们队伍不可阻挡,听到总是会和国歌连在一起,所以那些天唱的最多的就是国歌和他们的店歌。初中高中唱的国歌加起来都没那些天多,所以啊感谢那家饭店,无意间还给了我们爱国主义教育。
期间我捅了娄子给班级老师学校带来负面影响,这里诚恳道歉,感谢老师和经理的引导教育。这次是我初次进入社会,感想很多,那天的实习总结大会上向各位领导老师同学报告了很多,这里不再赘述。谢谢学校领导老师和店家给我们提供这次实习机会,再次感谢!
篇2:2020年6月身在彼岸--休斯顿实习报告
20XX年6月身在彼岸--休斯顿实习报告 本文关键词:彼岸,休斯顿,实习报告,XX
20XX年6月身在彼岸--休斯顿实习报告 本文简介:20XX年6月身在彼岸--休斯顿实习报告[1]当美国西北航空NW85次航班到达浦东机场的时候,我的思绪似乎还没有着陆的意思。上海-洛杉矶-休斯顿-底特律-东京-上海,一次绝对精彩的回归。生平第一次,我飞跃了浩瀚蔚蓝的太平洋,看到了湖泊点缀的加拿大,去过了精致优美的扶桑国,最重要的,我,在美国,真真切
20XX年6月身在彼岸--休斯顿实习报告 本文内容:
20XX年6月身在彼岸--休斯顿实习报告[1]
当美国西北航空NW85次航班到达浦东机场的时候,我的思绪似乎还没有着陆的意思。上海-洛杉矶-休斯顿-底特律-东京-上海,一次绝对精彩的回归。生平第一次,我飞跃了浩瀚蔚蓝的太平洋,看到了湖泊点缀的加拿大,去过了精致优美的扶桑国,最重要的,我,在美国,真真切切地工作和生活过了。
(二)
我承认我是为数不多的幸运儿之一。在堪称多事之秋的XX年夏初,我来到了位于美国德克萨斯州休斯顿的Baylor医学院,开始了为期两个月的新鲜而颇具挑战性的专业实习。
Baylor医学院是美国排名前10%的医学院,与康乃尔医学院齐名。它位于德克萨斯医学中心(Texas
Medical
Center)。这个医学中心颇有大学城的感觉,众多医学院、研究所和医院坐落其中。这里与传统的大学不同,几座高楼便组成Baylor医学院的main
campus,没有典型意义上的校园,更没有宿舍和围墙。
工作的第一天,我参加了为新员工准备的orientation。我惊叹于Baylor医学院严谨的学术科研氛围、现代化的实验设施和专业规范的管理运作模式。我的实验室在分子与细胞生物学系。与中国相比,美国的实验室可谓小,这里只有16个人。但美国人欣赏diversity(多元化),这16个人,就来自美国的8个州和另外7个国家,这是令实验室主任颇感自豪的一件事。
该实验室利用转基因小鼠,研究美国妇女多发病乳腺癌的发生机理和信号传导途径。美国人讲求效率,work
hard,play
hard。我很快习惯了美国研究生院的8小时工作制:周一至周五工作,晚上及周末皆休息。但他们的工作热情和敬业精神着实让人惊叹。
在我们的印象中,美国人以随意著称。然而,在科研中他们有着一套极为严格的规章制度。吸管、培养皿等实验用品皆为一次性的,一切做过动物细胞培养的器皿,都要丢入标有Biohazard的桔红色塑料袋内。安全高于一切,这一点我有切身体会。有一次,一位研究生在水池中误燃了酒精,被火灾警报器探测到,消防警察迅速戒严了整层楼。喷洒消防粉末,更换警报器,停止电梯运行,我们则只能站在楼梯口。从完全角度上说,美国人从不会大事化小,小事化了。用他们自己的话说,他们只会make
small
things
big,make
big
things
giant。他们的预警系统值得我们学习。
美国的summer
student,在其实习结束时,都要做一个汇报性质的presentation。我也不例外。作幻灯片和presentation是衡量科研能力的一个重要部分。那天的lab
meeting,我就8周来的工作成果,做了一个乳腺上皮细胞系中Schlafen基因家族表达特性的报告,并回答了大家的问题。第一次用英语作presentation,我不禁忐忑:他们会满意么?大家的反应证明我是成功的,伴着一片掌声,只见实验室主任满面笑容:Congratulations!
Very
good!大家开玩笑说:You
deserve
a
Ph.D.
for
all
your
effort!确实,我为了这个presentation,演练了好几遍呢。
Lab
meeting结束后,老板及同事给了我一个farewell
party。我们驱车去了Hong
Kong
City,品尝了Dim
Sum
(广式早茶),老板负担了所有花销。美国式的大方、友善、热情与熟稔尽显无疑。
最让我骄傲的是,无论美国人,还是在美国的中国人或其他国的人,都说我的美语很地道。我很高兴能让我的老板、同事和朋友感受到中国学生的优秀素质。
(三)
休斯顿是美国的第三大城市,也是一座很年轻的城市。它的酷暑,已全国出名;而它的空调系统
之完善,也已全国出名。全世界的能源支持着美国正常运转,难怪。
由于得到了相当丰厚的工资,我可以在休斯顿过得尽量舒心。我在一处Luxury
Garden
Apartment
Complex租了一套公寓。我喜欢去住所周围一家有名的书店Barnes&Noble
Booksellers。优雅宁静的环境,琳琅满目的书籍杂志,对我是挡不住的诱惑。经常在这儿碰见洋娃娃一般可爱的孩子。美国人注重对于儿童的教育,但决非向他们灌输知识,而是让他们学会尊重和包容,学会关怀和感恩,学会负责任,学会热爱自然In
God
We
Trust,一本小小的彩图版圣经故事,便是送给孩子的最好礼物。美国人对于交通规则的遵守,对于残疾人的照顾与尊重,让
让人感受到其从小养成的良好素质以及社会的井然与温暖。
篇3:2020年6月大学生新闻采编实习报告范本
20XX年6月大学生新闻采编实习报告范本 本文关键词:采编,实习报告,大学生,新闻,XX
20XX年6月大学生新闻采编实习报告范本 本文简介:20XX年6月大学生新闻采编实习报告范本在假期间,作为实习生在市电视台度过了12天的假期生活。省市位于省的西南部,是个有着深厚文化底蕴的地方。圣人孔子,亚圣孟子等许多古代思想家都是出自于这块圣土,这块土地上不尽有那么多文人、思想家。并且有着水泊梁山中108将的英雄故事!而我实习所在的市电视台是市唯一
20XX年6月大学生新闻采编实习报告范本 本文内容:
20XX年6月大学生新闻采编实习报告范本
在假期间,作为实习生在市电视台度过了12天的假期生活。
省市位于省的西南部,是个有着深厚文化底蕴的地方。圣人孔子,亚圣孟子等许多古代思想家都是出自于这块圣土,这块土地上不尽有那么多文人、思想家。并且有着水泊梁山中108将的英雄故事!而我实习所在的市电视台是市唯一的市级电视台,其内部包括一,二,三套,并且还有生活,教育两个。我所在的栏目组是生活的生活直通车,此栏目主要是报道老百姓的故事,在12天的实习期间,感受颇深!
在实习期间,我学会了很多的东西。首先,带人处世要真诚,这也是我们以后走向社会所要遵循的基本原则。带人方面,见到同事一句“您好”,已经让我养成了良好的礼貌习惯,也没多久就和同事打成一片。同样,在工作中,虽然是个实习生,是个所谓的后辈,但有好的意见和建议还是很坦诚提出来,领导同事也给了很不错的评价!其次,我学会了做什么事都要讲究条理,经过了三次出去跟随采访和参加后期制作节目,亲身经历了一个片子从idea到成品的全过程,深刻了解了制作节目的酸甜苦辣。再次,认识到了idea的重要性,并且也了解到自己idea的专利权,一个实习生可以学到很多技术方面的东西,但自己的idea是可以无限发展的,也让我有了很大的信心。最后,激情可能是我最大的收获,从电视台回来之后,我对电视节目的制作产生了深厚的兴趣,在电视台的激情一直延续下去,让自己确立了自己的一个小小目标,这种激情也促使我努力奋斗着!
从电视台回来,依然想念一起做节目的那些同事,依然回味着那些做片的酸甜苦辣,但最重要的还是,我牢记同事在专业技术上,在为人处世对我这个将入社会的后辈的教育!这次实习让我收获很多,在我以后的学习、生活、工作的路上给了很大的启示!