篇一：2015年5学生营养日宣传工作总结
2015年5.20学生营养日宣传工作总结
2015年5月20日是第二十六个“中国学生营养日”,今年的宣传活动主题是：“营养运动，均衡发展。”,。学生营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。积极做好学生营养健康知识的宣传与普及工作，引导学生建立科学的生活方式和良好的饮食行为，不断改善学生营养与健康水平，增强青少年的综合素质，也是全面开展素质教育的重要体现。因此结合我防保站此次宣传情况，小结如下：
一、5月19日 ‘利用学校宣传栏进行系列营养知识宣传，内容有:中国居民膳食宝塔；九大消脂食物；蔬菜食用不当影响吸收；六种不健康的早餐；合理饮用牛奶可使健康加倍等等。宣传受益人数达到1000多人。
二、5月20日，在草桥中心小学开展一次以“树立育食观念们促进学生健康”为主题的健康讲座，受益师生70多人次。
通过这些活动，使全体师生和学生家长进一步认识合理膳食和食品安全的重要性，充分认识到营养失衡和吃零食的危害，逐步建立科学的饮食卫生习惯，不挑食，不偏食，培养学生文明健康的生活方式，改变不良生活饮食习惯，杜绝零食，健康成长。
草桥防保站
2015年5月20日
篇二：2014年全国学生营养日宣传教材
2014年全国学生营养日宣传教材
主题: 树立育食理念，促进学生健康。’’
我国中小学生健康存在五大问题
一、营养不良和肥胖
在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存。在全国范围内，儿童营养不良相对集中在西部，但在北京，6岁至18岁的中小学生中，营养不良的孩子也占到6%至7%。造成这部分青少年营养不良的原因是偏食、挑食、吃零食过多造成的。与营养不良相比，更严重的问题是肥胖。近两年肥胖儿的增长速度惊人，北京的小学生中肥胖儿占大约15%，这一数字比10年前翻了一倍。儿童肥胖会导致成年肥胖，而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾病已经呈现低龄化趋势。
二、是近视
1999年，我国中小学生中近视患病居世界第二位，仅次于日本。在城市中，近视患病率居高不下，而且还在继续增长，农村则明显上升。课业负担重、用眼时间过长是造成青少年近视的主要原因。从而导致近视的发生提前了。
三、龋齿
我国中小学生的龋齿发病率与世界水平比较并不高，但是有了蛀牙不及时修补的问题突出。有些孩子小小年纪恒牙就坏掉。有了蛀牙应及时修补，即使是乳牙也要修补，因为乳牙如过多脱落，会影响恒牙长出后的排列。龋齿引发的牙疼会影响到儿童的正常饮食和消化，蛀牙还会破坏孩子的咀嚼功能，影响到颌面部的发育
四、是贫血
贫血问题与大城市孩子营养不良总是有相似之处，这种贫血并不是缺乏食物造成的，而与饮食习惯和营养知识缺乏有关。
五、是心理卫生问题
目前在中小学生中存在过度害羞、胆子小，有暴力倾向、焦虑、抑郁等心理问题，特别是在面临升学、就业、早恋等压力时表现突出。专家预计，今后一段时间，中小学生心理问题的发生还将呈上升趋势，因此，社会、学校和家长应对这一问题充分关注。另外，专家指出，绝大多数孩子的心理问题是由于家庭教育不当造成的。
只有一半孩子吃早餐
早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。青少年的早餐行为不影响全天能量和
营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响，长期下去还会影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。不要提倡早餐，而且要保证高质量的早餐。
不吃早餐会影响成绩
目前，早餐对学生行为表现的影响，主要集中在对学生解题的反应能力、注意力和短期记忆等方面。
有专家对34名9岁至11岁营养良好的儿童进行代谢监测，研究不吃早餐对儿童解题能力的影响，发现吃了早餐的孩子图形识别的错误率低于没有吃早餐的孩子，表明不吃早餐对儿童应答的准确性具有不利影响
青少年益智健脑有良方
青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学
习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方
面要养成良好的生活习惯，另一方面在营养和饮食上要科学地搭配。
一、养成良好的生活习惯。
1．吃好早餐。一直就有"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"的说法，但由于早上时间最为紧
张，有的孩子又赖床，来不及吃早餐。这样，对大脑的损害非常大，因为不吃早餐造成人体血
糖低下，对大脑的营养供应不足，而上午又是功课最多的时候，大脑需要的能量得不到供应，
长期下去，会影响功课和大脑的发育。早餐中鲜牛奶最为适宜，它不仅含有优质的蛋白质，而
且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。
2．保证充足的睡眠。睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于
衰竭，使消耗的能量得到补充，大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。良好的睡眠有增
进记忆力的作用。青少年每天应保证8小时的睡眠时间。同时要注意睡觉时不要蒙头，因为蒙
头睡觉时，随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高，氧气浓度不断下降，大脑供氧不足，长时间
吸进污浊的空气，对大脑损伤极大。
中小学学生的营养补充
学生时期是人一生体格发育和智力发育最活跃的时期，在这个时期膳食是否科学，营养是否
适宜对个体的一生及对群体的素质部有着重要的影响，不但关系到一代人的健康水平，而且关
系到民族的繁衍昌盛，因此应当给予特殊的关注。
青春期营养与健康（一）
一、 敲开营养之门
在日常生活中，常听人们谈到"营养"。有人说"鸡、鸭、鱼、肉、牛奶鸡蛋"有营养，有人
说"五谷杂粮、蔬菜水果"有营养，有人说"豆制品"有营养，还有人说"保健食品"有营养。那么，
究竟什么是"营养"？
维生素--维护健康的营养素
维生素是一大类结构不同，性质各异的营养素，它们参与体内各种代谢活动。人体不能含成
维生素，必须从天然食物得来。若供给不足，就会出现各种维生素缺乏症。
根据溶解性质，维生素被分为脂溶性和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素能储存于肝脏，若
摄入过多可致中毒。水溶性维生素在体内贮存甚少，必须每日摄取足够量以满足机体的需要。
儿童青少年容易缺乏的脂溶性维生素有维生素Ａ和维生素Ｄ，容易缺乏的水溶性维生素有维生
素B1、B2、C等。这几种维生素的功能和食物来源见下表。
几种维生素的功能及主要食物来源
青少年各种营养素的推荐摄入
营养素的推荐摄入量（每日）
走进平衡膳食宝塔
平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，
这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
少年朋友请注意：
１．在食物宝塔上，你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代，要使身体健康，
每一类食物你都需要。
２．在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近，在膳食中应经常互相替换，以使
膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养素越全面。
3．日常生活中，不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克
鱼，可改成每周吃2~3次鱼，每次150~200克，重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物，
经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
中学生营养配餐举例
该配餐中包括粮谷类食品４００克，蔬菜类５００克，水果１００克，蛋类５０克，
畜禽肉类５０克，鱼虾类６０克，奶类４００克，豆类８０克，植物油２５克，符合食物多样
化，各类食物合理搭配的原则。
该配餐所提供的营养素如下：
?蛋白质 95.9克
?脂肪52.6克
?碳水化物 366.5克
?热量 2319.1千卡
?维生素A 269.9微克
?胡萝卜素4.6毫克
?视黄醇当量 1037.4微克
?维生素B11.4毫克
?维生素B21.3毫克
?维生素C 191.0毫克
?维生素E35.6毫克
钙 960.0毫 铁28.2毫克锌15.2毫克
一、学生营养餐营养素摄入 每人每餐
儿童膳食指南
保证吃好早餐；
少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；
重视户外活动。
青少年膳食指南
多吃谷类，供给充足的能量；
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；
参加体力活动，避免盲目节食；
学校营养午餐的十大好处
1、有利于纠正学生挑食、偏食、少食等不良饮食习惯。
2、由于午餐营养供给量满足了学生实际需要量，使学生有了良好的营养摄入，从而得以更好生
长发育，以充沛精力更好地学习。
3、提高了学生进餐时的食欲感和快乐感，以改掉当代"小皇帝"，在家吃饭娇生惯养的通病。
4、既可减少营养缺乏所致营养不良、营养过剩所致肥胖等营养性疾病，又节约了伙食费和医药
费。
5、学生通过自己动手分发饭菜，洗刷碗筷等劳动，使他们的自理能力得到增强。
篇三：全国学生营养日宣传稿
5.20全国学生营养日
2013年5月20日
高考的脚步越来越近。在复习迎考的关键时刻，如何拥有一个健康的心态，如何保持健康的身体，对高三学子格外重要，专家向众多考生提出了针对性的建议。 （一）备营养食谱 合理配荤素
荤素搭配要合理，每顿要有主食，尤其是早餐，女生不要少于75克，男生不要少于150克。饮食要清淡，少吃煎炸食品。要保证一定量的蛋白质，但不要超量，蔬菜、水果要保证，冷饮、零食应限量，适当喝点酸奶。牛奶有镇静、助眠作用，考生在睡前一小时饮用。
（二）以心理暗示 治考前紧张
越临近高考，心情越感到烦躁，一些考生甚至无法平心静气地复习，这些都属于考前的不良状态，如果持续下去对高考是不利的。正确的做法是：一要调整认知，也就是要调整自己对考试的看法，要告诉自己“我要考好，我要尽力考好，我能考好”，以增加考试自信；二要调整复习策略，离高考只有几天了，该掌握的都已掌握了，没掌握的知识靠这几天也没用，因此不要把考进某校作为指向性目标，而是应把如何在考试中充分发挥自己的潜能作为目标；三要排除负面信息的干扰，尽量使自己处于平静的环境和冷静的状态，同学之间少作无谓的沟通，以免接纳不正确的信息而影响自己的考试状态。
（三）饮食缓解紧张情绪
通过饮食缓解紧张情绪包括两个方面：一方面是指科学合理的饮食可以保证考生生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础，这是考生减轻心理压力的生理保证。另一方面，有的食物有直接减轻人的心理压力的作用，如维生素C就具有减轻心理压力的作用。所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱头、菜花、菠菜、水果等富含维生素C的食品。 另外，有些食物可以集中人的精力，提高工作效率，这可间接地减轻考生的心理压力。如胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。海蜇、虾含有多种重要脂肪酸可供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。 另外，少食、多餐也有助于减轻考生紧张与疲劳。如经常咀嚼花生、腰果等食品对恢复体能、减轻疲劳是有一定帮助的。
（四）持生活常态 切忌乱服药
到关键的时刻，考生越要保持生活的常态。切莫服用预防性的药物。如果考试期间天气仍然保持这两天的气温，突发感冒等上呼吸道疾病的概率比较低，因此考生们要放轻松，不要盲目服用抗菌素等药物。
（五）看一小时书 闭一会儿眼
看书看得眼发花，对高三考生已经是家常便饭了，可在考场上眼发花则是一件天大的事情。越到复习迎考最后关头，看书就越需要有节制。看一小时书，眼睛就一定要闭一会儿，在房间里走一走，或者从窗口眺望远方。如果可能，最好要去室外走一圈，让眼睛松弛一下，避免过度用眼。
以上的这些方法就是专家给每个高考考生的建议，让我们以最好的状态迎接高考！