江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设大学和一流学科建设大学。学校办学历史悠久，文化积淀深厚。它起源于1902年创办的三江师范学校，先后经历了中央大学和南京大学的发展时期。1958年江南大学自主招生，南京工学院食品工业系东迁无锡，成立无锡轻工。1995年更名为无锡轻工大学；2001年，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。
学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针江南大学自主招生，按照《江南大学章程》，发展民办学校和现代大学制度建设。学校秉承“学以致用，止于至善”的校训，以“彰显轻工特色，服务国计民生；创新培养模式，打造行业骨干”的办学理念”。逐步建成一所特色鲜明、规模结构合理、学科协调发展、教学质量优良、办学效益显着、社会声誉良好的高水平大学，
一、招生专业
专业：食品检测技术
本科：法学、社会工作、国际经济与贸易、工商管理、会计学、金融学、汉语言文学、计算机科学与技术、食品质量与安全、土木工程
二、申请材料
1、2寸浅蓝色背景高清数码证件照（jpg格式）
2.身份证正反面扫描件
3.毕业证原件扫描件
4.升读大学者需提供电子学历登记表（JPG格式彩色扫描件）
5.江南大学申请表