1、**月前台工作总结:
①. 针对员工实际操作中容易出现的错误和易错问题,进行有针对性的在岗培训。 这个月对于前厅部来说是充满挑战的,但在酒店领导及各部门的努力下,圆满完成了各类会议及团队的接待任务。
②. 前厅部门通过理论培训和实际操作,根据员工日常业务能力、岗位职责、对待日常工作失误的态度,制定了“部门奖惩制度”。 情节严重的将给予现金处罚,每月评选部门内优秀员工酒店工作总结和工作计划,将处罚中的现金奖励用在员工身上,实际上是“取之于员工,用之于员工”。 对部门的凝聚力也起到了一定的作用。
2. 4月份的问题:
①. 员工遵守酒店规章制度的力度不强,违反店规矩、纪律的情况时有发生。
②. 部分客房的工程和维护问题没有得到彻底解决,导致部分客房产品不合格,引发客人投诉。 比如房间有异味,经常无法上网。
③. 基本物品布置不到位,导致客房产品不完善,地毯又旧又脏,房间显得单调、缺乏创新。 客人普遍反映,高层客房所体现的温馨、豪华的感觉是无与伦比的。
④. 员工操作流程不够熟练,服务技能欠缺,与其他同类酒店相比,经验存在差距。 标准化的服务可以办理,但灵活性和个性化的服务相对缺乏,而这正是我们酒店所需要的。
⑤. 部门之间的配合不够默契,缺乏沟通。
⑥. 常驻客户数量少,客源市场不稳定。
二、5月份工作计划
一、工作计划
①. 与销售部门合作,扩大市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店的市场占有率。
②. 收集客人历史数据,特别是常客和商务客人,并计划以“常客卡”的形式在前台建立第一手信息。
③. 继续实行销售提成奖励制度,激发前台销售意识,促进其积极性。 接待员除根据酒店的优惠政策外,还应根据市场行情和当日入住情况灵活掌握客房价格,强调“只要客人来到前台,就要想办法让客人入住,争取更高的入住率。”
④. 每月对客房入住率和租金金额进行报告,并共同讨论原因,让员工看到酒店的实际情况,“参与”管理,清楚地了解酒店客房出租的实际态度。
⑤. 注重各部门之间的协调。 工作中部门之间难免会发生摩擦,协调质量会受到很大影响。 前厅部是整个酒店的中心部门。 与客房、销售、餐饮等部门有着密切的工作联系。 如果出现问题,必须主动与相关部门协调解决问题,避免事情恶化。
2、管理计划
①. 根据酒店及前厅管理规章制度和岗位标准操作规程,严格要求员工,违反制度者将受到相应处罚。
②. 服务品质是酒店品牌的本质特征。 要树立良好的品牌形象,首先要注重员工的素质和员工的服务质量。 为了更好的加强部门的服务,大堂副经理每天都会提供更好的服务。 监督检查各前厅部门的卫生和服务质量。
③. 一如既往地做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌等方面的检查工作,营造酒店优质氛围,为宾客提供更好的服务。
④. 制定详细的“优秀员工”评价细则,推荐部门职位人选。 部门内全体员工将投票奖励员工。
⑤. 要坚持“少用人、好用人”的理念,做到一人多责、一岗多事。 总机与前台互换工作,人员充足时前台在门口值班。 让前台的每个人都熟悉部门的工作。 更好地服务客人。
⑥. 我们酒店的地理位置有一定的限制。 为了不断提升酒店的知名度,要求前台工作人员为每一位进入酒店的客人提供热情、细致的询问服务,努力吸引更多的散客。
⑦. 通过控制员工的服务质量和卫生质量并及时纠正,在标准化的基础上为客人提供个性化、特色化的服务,力求确保每一位来到好莱登的客人都能留下深刻而美好的印象。 印象。 最重要的是利用客人的宣传和口碑效应来提高酒店的美誉度。
⑧. 开展标准化、程序化培训。 对前台工作人员进行“前台服务术语”、“客房销售技巧”、“咨询服务”、“常见问题处理”、“错误恢复技巧”等专题培训。
⑨. 每月定期召开客房部与前厅部协调会议。 每月由部门负责人轮流主持会议。 欢迎广大员工积极参与。 如果不同部门的员工提出疑问酒店工作总结和工作计划,相关部门将进行协调。 协调会议结束后,主持部门将协调内容以备忘录的形式下发给相关部门,今后将通过系统落实。
3. 培训计划
前厅部深知没有培训就不可能取得长足的进步,为员工组织了多种形式的培训:现场培训、实战考核等。4月份,由于岗位人员流动较大,由于老员工离职等因素,对岗位正常工作影响较大,我们及时对刚入职的新员工重点关注礼仪、仪容、流程、信息流程、消防等方面的问题。工作。 提供其他方面的培训,及时灌输一些服务细节和理念,让新员工尽早进入服务工作。 结合酒店相关培训工作,巩固和强化前厅岗位,更好提高服务水平。 5月份,前厅部将继续加强培训,提高员工整体素质,提高服务质量; 稳定劳动力并减少员工流动;
具体训练计划如下:
①. 加强预订技能培训,不断提高客房出租率。
②. 加强对酒店客人的回访,争取更多的回头客。
③. 对各岗位进行标准化、程序化培训。
④. 进行部门内业务知识的交叉培训。
⑤. 每月对每个岗位的案例进行总结、分析、讨论。
⑥. 对员工进行“如何留住客人”专题培训。
⑦. 对新员工进行入职培训。
⑧. 经理每月5日、20日对全体员工进行培训;