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实验学校班级中餐管理规范

日期:2019-07-29  类别:最新范文  编辑:一流范文网  【下载本文Word版

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  实验学校班级中餐管理规范

  一、餐前准备

  要求:

  1.下课后五分钟内,组织管理好班级学生:洗手,桌上放好毛巾,放好餐盒,安静就坐。

  2.分饭菜人员洗手消毒,戴好口罩,做好分饭菜准备。

  二、分发饭菜

  要求:

  1.学生有序排队,做到公平轮换。例如:按组分发,周一:从第1组开始,依次为23456组;周二从第2组开始,依次为34561组,以此类推。

  2.主菜由管班老师亲自分,份子菜、其他菜和饭可由其他有孩子协助完成。分的时候注意分配均匀,例如:油豆腐烧肉,每人都分到油豆腐,肉(瘦肥搭配)。

  3.把菜分完。

  三、管理就餐

  要求:

  1.安静就餐,不随意走动。

  2.吃饭时,教育孩子尽量吃完,不要把饭菜洒落到桌面地面。

  3.关注挑食的孩子,进行及时教育,尽量吃饱,必要时和家长及时沟通。

  4.有序排队倒剩饭剩菜,做到不洒落在桶外。

  四、教师就餐

  要求:

  1.十二点十分,管班教师到食堂就餐。

  2.食堂延迟烧菜,单独存放,确保管班教师正常就餐。

  师范大学实验学校

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