餐饮企业职责和制度大全 本文关键词：职责，餐饮企业，制度，大全
餐饮企业职责和制度大全 本文简介：《餐饮企业职责和制度大全》第一篇常识篇第一章职责与制度的常识一、餐饮企业职责与制度的含义与意义二、如何制定职责与制度三、职责与制度的应用第二篇职责篇第二章餐饮业高层管理职责一、董事长一、总经理二、正店长三、副店长四、餐饮部经理第三章楼面部职责第一节楼面服务、清洁、水吧一、楼面部经理二、楼面主任三、楼
餐饮企业职责和制度大全 本文内容：
《餐饮企业职责和制度大全》
第一篇
常识篇
第一章
职责与制度的常识
一、餐饮企业职责与制度的含义与意义
二、如何制定职责与制度
三、职责与制度的应用
第二篇
职责篇
第二章
餐饮业高层管理职责
一、董事长
一、总经理
二、正店长
三、副店长
四、餐饮部经理
第三章
楼面部职责
第一节
楼面服务、清洁、水吧
一、楼面部经理
二、楼面主任
三、楼面部长
四、楼面领班
五、楼面清洁领班
六、楼面服务员
七、拖地清洁工
八、擦楼梯清洁工
九、洗手间清洁工
十、煲开水员工
十一、提开水员工
十二、楼面洗餐具清洁工
第二节
传菜部
一、传菜部主管
二、传菜部长
三、传菜领班
四、传菜员
五、传海鲜员工
六、传单员
七、推车员
八、煲饭员工
九、沽清员
第三节
客户部
一、客户部主管
二、门前保安组长
三、咨客
四、门前保安
附一：保安迎客服务标准
第四节
水吧部
一、水吧组长
二、水吧员
三、果汁员
第五节
营业部
一、营业部经理
二、营业部营业员岗位职责
附文：市场部经理职责
第四章
出品部职责
第一节
中厨部
一、中厨主管
二、炖部组长
三、煲仔部组长
四、粥部主管
五、中厨打荷组长
六、中厨砧板组长
七、中厨炒锅组长
八、中厨水台组长
九、中厨腌制组长
十、打荷
十一、砧板
十二、蒸鱼
十三、水台
十四、煲仔
十五、油菜师傅
十六、洗菜组长
十七、洗菜员工
附文：四星级酒店厨房管理人员职责
（一）行政总厨
（二）厨房主管
（三）组长
第二节
味部
一、味部主管
二、味部备料
三、味部烧烤
四、味部砧板
五、凉菜
第三节
点心部
一、
点心部主管
二、
点心
三、
面点师
四、
煲粥
五、
布拉肠粉师傅
六、
煎炸
七、
熟笼
第四节
海鲜部
一、海鲜部主管
二、海鲜部组长
三、海鲜部管理员
第五章
后勤部职责
一、后勤部主管
二、勤务组长
三、洗水组长
四、勤务员
五、洗水员工
第六章
人事部职责
第一节
人事办公室
一、人事行政部主管
二、人事文员
三、图书管理员
四、培训讲师
第二节
宿舍饭堂
一、宿舍饭堂组长
二、饭堂员工
三、宿舍内保安
四、宿舍门口保安
第七章
安全卫生部职责
一、安全卫生总监
二、化验员
三、安全卫生督导
第八章
财务部、采购部、仓库等部职责
一、
财务总监工作职责
二、
财务部主管
三、
会计员
四、
出纳
五、
收银核数员
六、
收银组长
七、
收银员
八、
采购主管
九、
采购员
十、
验收
十一、
采购监督小组
十二、
仓管员
十三、
仓库发料员
第九章
工程、保安职责
第一节
工程部
一、
工程部主管
二、
弱电维修工
三、
强电维修工
四、
空调维修工
五、
木工
第二节
保安部
一、保安部经理
二、当值保安主管
三、内保领班
四、保安员
第三篇
制度篇
第十章
员工管理制度
一、员工录用制度
二、员工考勤制度
三、员工福利制度
四、员工宿舍管理制度
五、员工就餐的有关规定
六、员工行为规范
（一）
仪表
（二）
谈吐
（三）
仪态
（四）
接、打电话
（五）
保密
（六）
其他行为规范
七、员工奖惩条例
八、开门政策与沟通
九、内部秩序管理制度
第十一章
行政及办公室管理
一、
政例会与经营工作会议
二、
会议纪律
三、
餐馆内部文件管理制度
四、
保密制度
五、
各部门钥匙管理制度
六、
总办、办公室设备使用管理制度
七、
电话使用管理规定
八、
印章管理规定
九、
介绍信管理规定
十、
文书管理规定
十一、
办公设备管理规定
十二、
办公用品管理规定
十三、
图书管理规定
十四、
值班管理规定
十五、
会议室管理制度
十六、
冷气机使用管理规定
十七、
办公场所管理规定
十八、
卫生间使用规定
十九、
工作服管理与发放规定
二十、
餐厅培训管理制度
二十一、
高层周例会的管理制度
第十二章
楼面部管理制度
一、
服务规则
二、
中餐厅服务程序
(一)
接待工作
(二)
安排客人就座
(三)
点菜前的服务应注意事项
(四)
推荐与接受客人点菜
(五)
如何开写三联点菜单
(六)
传菜及上菜前后的服务工作要求
(七)
客人用餐后的服务工作
(八)
如何送客
(九)
整理及善后工作
三、
爱护顾客六大原则
四、
处理宾客投诉的六项基本原则
五、
楼面处理顾客投诉权限规定
六、
何种情况下才可取消菜式
七、
接听宴会预订电话程序
八、
预定宴会更改程序
九、
沽清菜肴处理程序
十、
服务规范礼貌用语
十一、
托盘服务规范及程序
十二、
中餐宴会摆台的程序及规范——步骤、程序、标准
十三、
中餐零点摆台的程序及规范——步骤、程序、标准
十四、
斟酒服务程序及规范
十五、
个人卫生
十六、
服务工作卫生
十七、
关于验收台布的有关规定
十八、
中餐厅经理每日工作的操作程序和实施细则
十九、
餐饮布草房操作规范及标准
二十、
洗刷、消毒规范及标准
二十一、
点菜单与酒水单使用制度
第十三章
出品部管理制度
一、厨房部基本规章制度
二、厨房安全规范
附文：安全生产的宣传格言
三、食品原料管理与验收制度
四、厨房日常工作检查制度
五、厨房值班交接班制度
六、厨房设备及用具管理制度
七、厨房员工考核管理制度
八、厨房处罚评分标准
九、出品部工作操作卫生要求
十、厨房基本卫生要求
十一、厨房卫生检查表
十二、海鲜部员工行为规范
十三、海鲜部员工抓错单的处罚制度
第十四章
财务、采购、仓库等管理制度
第一节
财务制度
一、餐馆财务制度
（一）会计核算管理规定
（二）资金管理规定
（三）固定资产管理规定
（四）低值易耗品的管理
（五）物料用品的管理
(六)费用管理规定
（七）收入科目的规定
（八）成本管理的规定
（九）收银工作规程
二、财务工作人员八不准
三、工作汇报制度
四、常规的财务及经营报告
五、财务部内部晋升制度
六、财务部安全管理规定
第二节
采购制度
一、餐饮采购制度
二、采购管理规程
三、工程物料、商品、原材料采购管理制度
第三节
验收与仓库制度
一、收货标准
二、仓库管理制度
（一）
物料、原材料的保管和记录
（二）
物资进仓的规定
（三）
物资出仓规定
【小提示一】：餐馆营运领货流程图劳动物品、食品、原材料领用程序
【小提示二】：餐馆营运领货流程图餐馆营运领货流程图
（四）
其他有关规定
三、采购、仓库操作卫生标准
第十五章
工程、保安管理制度
第一节
工程部
一、
工程部上岗和工作中注意事项
二、
维修保养的有关规定
三、
设备购置管理标准
四、
设备日常保养标准
五、
设备报修管理标准
六、
设备检修标准
七、
设备故障/事故处理标准
八、
设备报废处理标准
九、
增改项目工作标准
十、
配电巡检工作标准
十一、
发电机检修工作标准
十二、
给排水巡检工作标准
十三、
空调运行检查标准
十四、
电梯日常巡检标准
十五、
电梯事故处理标准
十六、
电梯被困人员救援标准
十七、
钥匙锁具管理标准
十八、
高空作业安全管理标准
十九、
工程报修单
第二节
保安部
一、保安工作制度
二、消防管理制度
三、《消防安全责书》样本
四、危机处理程序
（一）
向客人索赔
（二）
交通事故处理
（三）
打架斗殴事件的处理
（四）
客人闹事的处理程序
（五）
盗窃的处理程序
（六）
自然灾害的处理
（七）
泄密的紧急处理
五、对精神病、出丑闹事人员的防范及处理标准
六、门前保安服务礼仪规程
附文一：《员工手册》范本
附文二：连锁餐饮店工作总则范本
附文三：承包厨房协议书
附文四：餐具管理制度
附文五：有关人事培训部的规程
附文六：8常法卓越餐饮管理推行手册
附文七：通用店训
简介
本书由有多年餐饮管理实践经验的邹金宏先生、和餐饮业界知名作家温俊伟先生联合编著。
本书共分15章，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的110个以上的职责，和100个管理制度。是一本实用价值很高的参考书，有些职责与制度文件，稍作修改就可以用。当然，在参考的同时，建议您结合企业情况，制定出适用、有效的职责与制度。
职责与制度，一直被广大企业视为自己的机密文件，很多企业不愿意外传，因此鲜有介绍餐饮业制度类的书。相信本书的推出，对于餐饮业界职责与制度的完善与普及是具有积极的意义。
本书的推出，非常感谢相关企业和曾为这些制度付出汗水与辛劳的人，非常感谢张歌燕编辑的支持与努力。正是有了他们的付出，才有这么一本好参考书给广大读者参考。
前
言
在任何企业的管理中，职责和制度都起着至关重要的作用。因为，管理的核心就是对人的管理。而管理，除了要靠手段或方法以外，还要靠工具。职责和制度就是管理的工具。
所谓职责，就是一个职务在工作时应如何做，应负起那些方面的责任，和有关注意事项。。所谓制度，求相关人员遵守的办事规程或行动准则。大至一个几千餐位的大餐馆，小至只有七八个员工的小餐馆，都不能没有职责和制度。
辩证唯物主义的认识论以及改革开放以来的管理实践和经营实践，都明明白白地告诉我们一个道理：靠人治不能治理好一个国家，也不能管理好一个企业。这已经成为越来越多人的共识。
如果一家餐饮企业，拥有完善的职责与制度，而全体员工都切切实实地自觉地履行职责，遵守制度，这家餐饮企业会产生强大的前进合力，从而增强市场竞争力，获得成功。可以说是完善的职责与制度，餐馆利益之所在，也是每个员工利益之所在。
有感于此，我们编著了这一本书，以供大家参考。但限于水平，不足的地方还请大家多提宝贵意见。
特别需要提出注意的是，本书所提供的制度以及职责都只是一个普遍的原则，只能给读者一个参考的作用。“各处乡村各处例”，要把制度和职责制订得好，还要在合法的大前提下，根据自己餐馆的实际情况，广泛征求相关员工的意见而后制订。
第一篇
常识篇
第一章
职责与制度的常识
了解职责与制度的含义、意义、制定和应用等常识，有着积极、重要的意义。一个餐饮企业的工作人员，特别是管理人员，了解职责与制度的常识，有利制定、应用和遵守制度。
一、餐饮企业职责与制度的含义与意义
（一）餐饮企业职责与制度的含义
职责——是一个职务在工作时应如何做，应负起那些方面的责任，和有关注意事项。从广义角度来看，职责属于制度范畴，但考虑其重点性、内容较多和相对独立的特点，特别设立一篇作为介绍，并与制度并称。
职责定得好，有助于职责管理工作的进一步改善，能有效避免岗位间、部门间冲突和矛盾的产生。
制度——要求相关人员遵守的办事规程或行动准则。制度是一个广义的叫法，如：餐厅/酒店的各项规程、准则，是企业内部的法，具有严肃性、群众性、强制性、规范性、适应性等特点。主要有员工手册、组织结构、岗位职责、服务操作规程、服务质量标准、各专项制度（如人事制度、财务制度）等。在本书中，制度主要是指除职责外的其他规章制度。
（二）餐饮企业职责与制度的意义
俗话说：“国有国法，家有家规，企业有企业的制度”。现代的餐饮企业，可以说没有一个企业是没有制度的，即使没有写出，在管理者的口头里，或者工作者的心里，也会自有一套制度。没有制度的企业很难想象是个什么样子，在企业里，制度肯定是存在的，只不过是有好差、强弱之分。众多事实证明，一个差的、跟不上时代制度的企业是弱小的，难以获得大的、持续的发展。相反，一个制度完善、先进的企业，它相对能更好的获得发展，甚至有的企业因为有一套领先的制度而成为行业中的佼佼者，在发展中脱颖而出，成为行业的领航者。
俗话也说：“人管理人，气死人，制度管理人，管活人”。因为没有制度，实行随意管理，往往会不公平、漏洞多，故“气死人”，而有了好制度，有法可依，大家都按制度办事，自然就活。
一个企业，如果制度好：笨人，能变得聪明起来；没有能力的人，可以练出能力；有能力的人，可以取得成功；所有的人，可以发挥自己的作用，可以看到希望。这也正是制度的妙处。
勿庸置疑，建设相应的、先进的、有利企业发展的餐饮企业职责与制度是具有非常重要意义的。
然而，职责与制度，在国内现有的餐饮企业中，并非受到普遍重视。作为一名实践型管理者和管理顾问，我时常参与一些企业的制度制订。我发现，很多企业高层是在实践中感到管理混乱才发现原来是制度跟不上，才谋求建立制度，甚至有些企业，从开业到关门都未曾建立过一份像样的制度。只有较少数的企业高层，会据企业的发展需要，主动的、有预见性的进行制度建设。
11
篇2：党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇
党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇 本文关键词：发言稿，对照，看作，职能，两篇
党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇 本文简介：2016党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇对照职能职责看作用发挥好不好发言稿(一)一滴清水，虽然不能是一杯浊水变的清澈见底，它的力量很薄弱，却能将浊水的每一分子都净化一点。就像现在，虽然好人处处有，但恶人有不少。当今社会，好人做好事能一点一点地净化人们的心灵。我相信，终有一天，世界将
党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇 本文内容：
2016党员对照职能职责看作用发挥好不好发言稿精选范本两篇
对照职能职责看作用发挥好不好发言稿(一)
一滴清水，虽然不能是一杯浊水变的清澈见底，它的力量很薄弱，却能将浊水的每一分子都净化一点。就像现在，虽然好人处处有，但恶人有不少。当今社会，好人做好事能一点一点地净化人们的心灵。我相信，终有一天，世界将会变得和平而美好。
秋兰为佩。技不在高而在德;术不在巧而在仁。医者，看的是病，救的是心，开的是药，给的是情。扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。你是仁医，是济世良药。——赠20年来坚持每周出诊6天的百岁仁医：胡佩兰
1944年，胡佩兰奶奶毕业于河南大学的医学部，70岁才从郑州铁路中心医院副产科主任退休。退休后，家人都劝她歇歇，但她坚持去出诊。从1933年到2014年，胡佩兰奶奶在一个工厂职工的医院和现在郑州市建中街社区卫生服务中心连续坐诊了20年，坚持每周出诊6天，风雨无阻，而且开药便宜，很少超过100元。胡奶奶生活节俭，舍不得在自己身上多花一分钱，但她经常大方的给病人垫付医药费。她还拿出微薄的出诊费和退休金，捐建了50多个“希望书屋”。2014年1月28日，98岁的胡佩兰奶奶逝世，留给世人的最后一句话是：“病人看完了，咱们回家吧!”
在医患关系如此紧张的今天，胡医生用医德弥合了医患间的裂隙。胡医生对病人的态度有目共睹，她经常说：“医患关系搞不好是因为交流不够，医生只要对病人认真负责了，病人也自然会对医生极力配合，不管面对哪一个病人，看的都是病，救的是心，开的是药，给的是情。要把患者当成自己的第一个病人来对待。”更难得的是20年如一日的坚守。虽是垂暮之年，她仍是杏林馨香的兰，人间不老的松。她弱小的身躯中散发着强大的正能量。
当然，还有许多像这样的好人，例如：自己身患绝症，为了孩子绣《清明上河图》的姚厚芝阿姨;为了帮助村民，不要自己的钱和命的段爱平村长;为了帮助偏远的西藏孩子受到教育，不顾自身与家人，保护自己相信的梦，勇于献身的格桑德吉老师……
她们每一个人身上散发的正能量正感染着每一个人，净化着每一个人的心。习大大在见全国道德模范中说：“我们要把这种精神发扬下去，要一代接一代的传播下去。”
一滴清水，虽然渺小，但很伟大。让我们争做一滴清水，去尽自己的最大所能净化社会，净化整个世界!我始终坚信：只要人人献出一点爱，世界将变成美好人间。
对照职能职责看作用发挥好不好发言稿(二)
毛泽东同志指出：“一个共产党员，应该是襟怀坦白，忠实，积
极，以革命利益为第一生命，以个人利益服从革命利益。关心党和群
众比关心个人为重，关心他人比关心自己为重，这样才算得一个共产党员”。胡锦涛同志在党的十七大报告中强调，要“坚持不懈地提高党
员素质”。可见，共产党员作为先进分子，应该对自己高标准、严要
求，必须成为“合格党员”，成为全社会的先锋和表率。做一名合格的
共产党员，不是自己“说”出来的，更不是自己“喊”出来的，而是靠“高
素质”来体现的，靠实实在在的行动“做”出来的。“合格”二字，重点是
要落实在“做”字上。
一名合格的共产党员要能坚持全心全意为人民服务的根本宗旨，
吃苦在前、享受在后，勤奋工作、廉洁奉公，要有为革命理想而奋不
顾身去拼搏、去奋斗、去献出自己的全部精力乃至生命的精神。在新
的形式下，一名合格的共产党员要在三个方面做“到位”:
第一，在思想意识上要“到位”。做“一名合格共产党员”，必须牢
记自我角色，强化党员意识，这是做一名合格党员的基本要求。强化
党员意识，是对共产党员最基本、最起码的要求，也是保持和发展先
进性的一个重要切入点。党员意识，就是党员对党的纲领、性质、宗
旨以及历史使命应有的观念和认识。就是在任何时候、任何地方、任
何情况下都不能忘记自己的政治身份，以党员的标准严格要求自己，
认真履行党员义务，正确行使党员权力，积极发挥先锋模范作用，要
为群众“带好头”，要求别人做到的自己首先要做到。
第二，在实际行动中要“到位”。做“一名合格共产党员”，必须在
自己的岗位上发挥模范作用，这是做一名合格党员的现实体现。我们
党员要在自己的工作和生活中要做到“党员行为”到位，要根据具体的
岗位职责，正确把握“职业标准”和“党员标准”，出色完成工作任务，
要在同事和同行中，起到模范带头作用，成为业务骨干、行业先锋，
成为人民大众的“带头人”。要身先士卒，处处起表率作用，无论任何
时候，无论遇到什么困难，都要挺身而出，迎难而上，困难面前要冲
在最前面，不能在关键时刻“掉链子”，不能让普通群众“看笑话”。
第三，在纪录要求上要“到位”。做“一名合格共产党员”，必须严
守行为规范，遵守党纪国法，这是做一名合格党员的必然要求。共产
党员是政治组织的一名成员，必须严格遵守党的各项纪律;共产党员
同时又是一名公民，必须带头遵守国家的各项法令。要正确把握党纪
国法的内容、特征和要求，自觉规范约束自己的行为，在树立正确法
纪观的基础上增强严守党纪国法的自觉性，在政治、思想和行动上与
党中央保持高度一致，做一名“合格公民”，做一名“合格共产党员”。
篇3：公司管理机构职责分工规定（b）doc
公司管理机构职责分工规定（b）doc 本文关键词：管理机构，职责分工，公司，doc
公司管理机构职责分工规定（b）doc 本文简介：编号共页第页公司管理机构职责分工规定（B）第一条本公司为求组织合理化发挥经营效能，并促进公司的发展特制定本规定。第二条本公司设董事若干人,其人选均依政府法令规定由股东大会选任，任期三年，并可以连任。第三条本公司董事组成董事会，依法推选常务董事若干人，并由常务董事中选一人为董事长，董事长为董事会主席，
公司管理机构职责分工规定（b）doc 本文内容：
编
号
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
第一条
本公司为求组织合理化发挥经营效能，并促进公司的发展特制定本规定。
第二条
本公司设董事若干人,其人选均依政府法令规定由股东大会选任，任期三年，并可以连任。
第三条
本公司董事组成董事会，依法推选常务董事若干人，并由常务董事中选一人为董事长，董事长为董事会主席，根据董事会决议代表董事会行使职权。董事长因故不能工作时，由董事长指定常务董事一人代理。
第四条
本公司董事会核定事项如下
（一）
经营方针及计划。
（二）
年度预算与决算。
（三）
资本额增减。
（四）
盈余分配或亏损弥补。
（五）
对外重要合同。
（六）
公司组织及重要章程。
（七）
重要人员任免。
（八）
其他依法令规定由董事会核定事项。
第五条
本公司设总经理一人，其人选由董事长聘任，任期一年并可以连任。总经理依据经营方针及计划全面管理公司业务。
第六条
本公司设副总经理三至五人，其中一人为执行副总经理，副总经理辅助总经理办理所指定业务，其人选由总经理呈报董事长核定。总经理因故未能主事时由执行副总经理代理。
第七条
本公司总经理、副总经理定期召开经营会议，商讨公司经营策略及各项重要工作，董事长可以列席指导。经营会议由总经理担任主席，总经理因故未能出席时，由执行副总经理代理。
第八条
本公司视业务需要，经总经理呈报董事长核定后，可以在国内外适当地点设立分公司、营业部、服务中心、营业处及联络处等直线单位。
第九条
本公司所属分公司、营业部及服务中心各设经理一人，秉承总公司意旨，并受执行副总经理督导，全面管理该单位业务，并负责指挥该单位内全体员工，其人选由总经理呈报董事长核定。前项各直线单位如因组织扩大，必须分设若干营业或服务单位时，可以经董事长核准后设置。
第十条
本公司设下列单位
业务部、仓管部、服务部、国外部、财务部、人事部、办公室。
本公司下属单位各设经理一人，秉承总公司意旨，并受直属副总经理领
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
导，全面管理各单位业务，并负责指挥该单位全体员工。其人选由总经理呈报董事长核定。
第十二条
本公司除各直线及单位外另设总经理助理一人。
负责办理以下事务，其人选由总经理呈报董事长核定。
（一）
秘书性工作办理。
（二）
长期计划拟订、检查及修订。
（三）
经营政策、年度目标及经营计划拟订、检查及修订。
（四）
各项管理制度、规章办法与作业程序研究、会核及修订。
（五）
表报简化研究及新增表报审订与控制。
（六）
员工建议案件可行性研究。
（七）
人员编制增减审核。
（八）
其他董事长、总经理及执行副总经理交办事项。
第十三条
业务部职责如下
（一）
销售计划的拟订、检查及修订。
（二）
销售管理办法的研究、设计及改进建议的提出。
（三）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（四）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（五）
行销途径的研究与设计。
（六）
商品订价的研究与拟订。
（七）
销售促进活动的设计与执行。
（八）
广告计划的拟订与执行。
（九）
新商品进口行销前准备工作的筹划或办理。
（十）
商品市场潜力调查及市场情况分析。
（3）奖励商品、滞销品资料事理与检查。
（4）营业人员待遇的研究及改进建议的提出。
（十三）
营业人员教育训练计划的拟订、教材的编辑及实施协办。
（十四）
营业单位内部照会处理。
（十五）
有关分公司营业事项的支援与协助。
（十六）
公司知名度的建立。
（十七）
销售成绩统计及奖金核算。
（十八）
销售资料统计与分析。
（十九）
业务报导与经营成果资料的整理及提供。
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
（二十）
商品型录与厂商资料的保管及提供。
（二十一）
各项书刊与有关情报资料的搜集及管理。
（二十二）
各项执照与证件的提供。
第十四条
仓库部职责如下
（一）
仓储管理办法与作业程序的研究、设计及改进建议的提出。
（二）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（三）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（四）
商品存量标准的拟订、检查及修订。
（五）
国内采购商品请购。
（六）
商品与附件的验收、存储、整理及保管。
（七）
商品进出登记与控制。
（八）
库存商品质量管理。
（九）
商品分配数量拟订。
（十）
商品发运及调拨事项办理。
（十一）
商品国内运输短损索赔。
（十二）
库存待料、待修与呆废商品的整理及处置。
（十三）
本单位财务的经管。
（十四）
其他有关仓储事项办理。
第十五条
服务部职责如下
（一）
服务计划拟订、检查及修订。
（二）
服务制度与作业程序的研究、设计及改进建议的提出。
（三）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（四）
本单位年度预算的拟订、执行及控制。
（五）
服务收费标准的研订。
（六）
服务人员教育训练计划的拟订、教材的编辑及实施的协办。
（七）
修护技术的研究、改进及支援。
（八）
服务人员待遇的研究及改进建议的提出。
（九）
服务成绩的统计、奖金的核算。
（十）
服务资料的统计与分析。
（十一）
各分公司及服务中心有关服务事项的支援。
（十二）
零件订购计划的拟订及订单的发出。
（十三）
零件进口的验收、存储及管理。
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
（十四）
零件的调配与控制。
（十五）
服务设备工具的订购与供应。
（十六）
技术手册、机器操作说明书、服务书刊等的搜集、保管及提供。
（十七）
有关服务方面客户意见的调查、处理及客户建议可行性的研究。
（十八）
本单位财物的经管。
（十九）
其他有关服务管理事项的办理。
第十六条
国外部的职责如下
（一）
年度国外采购计划的拟订、检查及修订。
（二）
国外采购作业程序的拟订、检查及修订。
（三）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（四）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（五）
商品进出口价格与付款条件的议订。
（六）
厂商销售推广资料、广告补助费及技术协助等的争取。
（七）
商品进出口事项的办理。
（八）
进货进度的追踪与控制。
（九）
进化动态的提供。
（十）
厂商来往函电的处理、商务的联系及来访的接待。
（十一）
厂商的产品型录、服务手册及其他有关资料的提供。
（十二）
国内外新产品、新技术及厂商产销资料的搜集与提供。
（十三）
商品进出口减免税的办理。
（十四）
商品进口价格的分析与比较。
（十五）
进行短损的索赔。
（十六）
本单位财物的经管。
（十七）
其他有关国外进出口事项的办理。
第十七条
财务部的职责如下
（一）
财务管理与会计制度的研究、设计及改进建议的提出。
（二）
预算制度的研究、设计及推行。
（三）
财务计划的拟订、检查及修订。
（四）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（五）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（六）
年度预算的汇编、控制及执行结果的分析与报告。
（七）
总公司、分公司资金的筹划与调度。
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
（八）
现金、证券、票据、契据等的出纳、保管及移转。
（九）
对外投资的处理。
（十）
各单位收支款项的审核。
（十一）
会计凭证的编制、审核与保管。
（十二）
会计帐册的登记、处理与保管。
（十三）
税务会计事项的处理。
（十四）
成本的计算及分析。
（十五）
财务、会计报告的编制与分析。
（十六）
结算与决算报告的编制。
（十七）
总公司、分公司帐项的查核。
（十八）
总分公司存货的盘查。
（十九）
本单位财物的经管。
（二十）
其他有关财务、会计事项的办理。
第十八条
对人事部的职责如下
（一）
组织结构、单位职责与权责划分的研究、分析及改进建议的提出
（二）
人力资源发展计划的拟订、检查及修订。
（三）
人事制度与其作业程序的研究、设计及改进建议的提出。
（四）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（五）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（六）
员额编制的研订、控制及调整。
（七）
人员的任免、考勤、考绩、奖惩、差假、迁调、退休等事项的办理。
（八）
员工待遇的分析、研订及办理。
（九）
员工教育与培训计划的拟订及实施。
（十）
员工工作安全、福利、保险、退休等办法的拟订、实施及改进建议的提出。
（十一）
人事资料的调查、统计、分析、整理及保管。
（十二）
员工建议制度的建立与推行。
（十三）
员工关系的维系及促进。
（十四）
有关法律事务的接洽与办理。
（十五）
员工违犯公司规章与失职的调查及处理。
（十六）
本单位财物的经管。
（十七）
其他有关人事事项的办理。
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
第十九条
办公室的职责如下
（一）
文书、事务管理办法与其作业流程的研究、设计及改进建议的提出。
（二）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（三）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（四）
生产器具、办公用品的登记、整理、维护、调拨及保管。
（五）
办公环境与设施的改善、整理、维护、安全等事项的处理。
（六）
土地、房屋及设备的购置、维护、保险、租赁、移转、出售等事项的处理。
（七）
文书的收发、登记、编号、归档及保管。
（八）
生产器具、办公用品的采购及零用金的支用与保管。
（九）
其他国内采购事项的办理。
（十）
表格、书刊、讲义、章程的印刷、登记及整理。
（十一）
通讯设备及电话总机的管理。
（十二）
公司总台的管理。
（十三）
员工出国手续的办理。
（十四）
本单位财物的经管。
（十五）
其他有关总务事项的办理。
第二十条
分公司的职责如下
（一）
分公司销售与服务目标的拟订、检查及修订。
（二）
分公司销售与服务计划的拟订及目标进度的追踪。
（三）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（四）
分公司帐项的登录与控制。
（五）
分公司与总公司往来事项的处理。
（六）
销售与服务收入的收取。
（七）
营业奖金的初步计算。
（八）
有关业务推广及客户查询事项的办理。
（九）
分公司商品的保管与控制。
（十）
分公司人员日常性工作教育与培训的实施。
（十一）
所属营业处或联络处的管理。
（十二）
本单位财物的经管。
（十三）
其他有关分公司经营的事项。
第二十一条
营业部的职责如下
编
号
FNB0202
共页
第页
公司管理机构职责分工规定（B）
（一）
本单位销售目标的拟订、检查、修订。
（二）
本单位年度销售计划的拟订及目标进度的追踪与达成。
（三）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（四）
就收帐款的登录与控制。
（五）
销货收入的收取。
（六）
营业奖金的初步计算。
（七）
领用商品的保管与控制。
（八）
有关业务推广及客户查询事项的办理。
（九）
营业人员日常性工作教育与训练的实施。
（十）
所属营业处或联络处的管理。
（十一）
本单位财物的经管。
（十二）
其他有关营业的事项。
第二十二条
服务中心的职责如下
（一）
本单位工作目标的拟订、执行及控制。
（二）
本单位年度预算的拟编、执行及控制。
（三）
售后服务工作的执行。
（四）
售后服务收费的估价。
（五）
服务收入的收取。
（六）
仓库部待料、待修商品的修护。
（七）
各营业部售前服务的配合。
（八）
客户长期保养合同的争取与签订。
（九）
在修商品的保管。
（十）
服务设备及工具的保管与维护。
（十一）
客户与公司间良好关系的建立与维系。
（十二）
有关售后服务客户询问与抱怨事项的处理。
（十三）
本单位财物的经管。
（十四）
其他有关售后服务执行性工作的办理。
第二十三条
本公司视业务需要须由总经理呈请董事长核准后设置各种委员会或顾问，其人选由总经理呈报董事长核定后聘任。