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【蒙古记忆】洞庭碧螺春中国十大名茶之一,你知道几个?

洞庭碧螺春

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碧螺春中国十大名茶之一,属绿茶类,已有1000多年历史。洞庭碧螺春,原产地当然是在洞庭啦,现在位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以故名“洞庭碧螺春”。

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苏州,一直都是历史文化名城,不仅景色秀美,也是茶文化的发祥地,茶圣陆羽曾在苏州虎丘凿井、品泉、种茶。合称洞庭的东西山地域濒临太湖,山环水抱;气候冬不严寒,夏少炎烈;历来是东南的一处胜地。

东洞庭山,简称东山,位于苏州市西南37公里,原先是太湖中的一个岛屿,早在隋唐之际,东山与陆地之间水面宽约15公里,后因太湖冲积形成三面临水、一面临陆的半岛。今东山连同三山、余山等大小岛11个,以果、茶、粮、桑、菜、鱼六大经济体系,素有“花果山、鱼米乡、茶叶都”之美誉。

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西洞庭山,简称西山,位于苏州市西南45公里,面积79.82平方公里,是中国内湖第一大湖,岛上主峰缥缈峰乃是太湖七十二峰之首。西山“月月有花洞庭碧螺春的产地,季季有果”,全岛花木茶果掩映,有青种枇杷、乌种杨梅、九家种板栗等果品和银鱼、白鱼、白虾、太湖大闸蟹等水产品,被誉为“江南三大名石”中国内湖第一长桥—太湖大桥的建成,将西山与外界陆地交通勾连起来,使西山步入经济发展快速道,如今以农业资源为基础,以旅游业为龙头,发展第三产业为主体的新格局已基本形成。

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试问哪里的碧螺春品质最好,答案当然是洞庭碧螺春啦!

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早在2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉常、石公堂里、东村、衙角里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境12个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村,茶园面积734公顷。据吴中区农林局统计,全区茶园面积1834公顷,茶叶总产量294.7吨,其中碧螺春产量为152.3吨,茶叶总产值1.5亿元,其中碧螺春产值1.25亿元。但随着名气的越来越大,产量也不是越来越多的,还是要看客观的条件,特别是气候洞庭碧螺春的产地,温度对碧螺春产量有着直接的联系,据《姑苏志》在土产条目中写道:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”所以对于不太懂茶的朋友来说,想要送礼,挑选茶叶时,不能单单只看产地,还是需要看很多其它因素的。

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