外包，就是你把你的业务内容转包给别人做，比如你开一个小店，你负责采购、收银，把配送工作给别人做，你付钱给他，他为你服务，这就是外包。
你可以把一块工作外包给别人，这个叫业务外包；也可以要求对方提供一个人给你，你来安排工作，这叫人员外包；还可以立一个项，把这个项目整体外包给别人，这叫项目外包。
外包人员是什么意思？
外包人员是根据公司与企业的商订，你与企业签定劳动合同，人事关系属于企业，由企业派遣到协议方公司工作，工资由协议方支付给企业，再由企业发放给你。
一旦协议方公司与你解除工作关系（不是劳动关系），可将你退回 企业，你并不属于失业，仍是企业的员工。
一般来说，一些技术性的和事务性的工作，往往可以被外包。
大家都知道，人事管理流程包括职位需求分析、工作分析、招聘、筛选、培训、绩效考评、员工意见调查、薪酬福利、员工关系等几方面的内容。
而这里面，工作分析、招聘、培训、员工意见调查、福利薪酬等大多数的工作都可以外包，公司低层人员招聘需求最多，也最繁杂，这种业务可以外包；
国家法定的福利，如养老保险、失业保险、医疗保险、住房公积金等事务性的工作也可外包。
然而关于公司文化建设、关系协调、激励和留住人才之类的核心工作不能也很难外包。