龙茶的茶具及冲泡方法
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茶具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水缸、水勺、赏泉杯、茶盘、茶匙等纯净水或山泉水（农夫山泉很好，反复煮沸会降低水中的含氧量，影响茶汤的口感）。
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龙井茶的冲泡方法
1、一龙龙井：上投法
龙井茶叶扁平，细嫩，整齐，宽窄均匀，黄绿色，手感光滑，一芽一叶或两叶。准备一个透明玻璃杯（本例中杯子的大小约为200ml），放入适量的温水，放入约5克龙井茶叶。
待龙井茶一一沉下，欣赏她们缓缓显露的曼妙身姿。茶叶在杯中渐渐舒展，一旗一射，起伏不定，汤色鲜绿，历历在目。
细细欣赏，可以说是一种艺术享受！虽然已经准备好喝了，但总是难以割舍，所以再看她一眼。
2、二农龙井：CIC
准备一个透明的玻璃杯（本例中杯子的大小约为200ml），先放入约三分之一温度的开水，放入约5克龙井茶叶，等待茶叶慢慢舒展.
茶叶舒展后，加入开水。可以喝了！可还是舍不得，让你多看她几眼。
3、龙井三巷：下投
准备一个带瓷盖的杯子（本例约150ml），温杯，放入适量龙井茶叶。加入少许温水，拿起冲泡杯，慢慢摇动，使茶叶完全湿润，让茶叶自然舒展。
待茶叶稍微舒展后，加入90%开水，待茶叶溶入茶汤中。用杯盖轻轻摇晃茶汤，使茶汤溶解更均匀，倒入小茶杯中饮用。
冲泡龙井茶的步骤
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1、用刚开水温杯，用茶匙从茶壶中取适量茶叶（一般一次5-7克，视个人口味而定）放入杯中。
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2、待沸水冷却至85度左右时，将水壶高高举起，倒入适量的水，没过所有茶叶。
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3、温茶芽：用“圆圈倒法”在杯中倒少许水，以1/4杯为宜。温温的目的是浸泡茶芽，使干茶吸水舒展，为接下来的冲泡打下良好的基础。摇香约30秒，手持酒杯，朝一个方向轻轻摇动酒杯，使茶水湿润泡龙井茶的步骤，受热均匀。
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4、用开水温杯，倒出水泡龙井茶的步骤，放入茶叶，再用挂壶高冲法，倒入开水至90%满。温暖的茶芽已经散发出香味。这时，将水壶抬起让水倒下，然后用手腕的力量上下提水以注满水。重复三遍，使茶叶在水中翻动。
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5、饮水：杯中茶水喝到一半时，即可重新加水。冲泡时间应随着冲泡次数的增加而增加。
预防措施
在水温方面，应该使用75摄氏度到85摄氏度左右的水。不要用100摄氏度的开水，因为龙井茶没有发酵，所以茶叶本身很嫩。
有朋友喜欢喝龙井、加味
