据说我国著名的绿茶龙井茶泡龙井茶的步骤，就是因产于杭州西湖的龙井茶而得名。曾经听说在某个茶话会上，大家兴致勃勃地泡着西湖龙井。朋友胆怯地问：“西湖龙井、祁门红茶、白牡丹、白银针……这些茶都是长在这些名字的茶树上的吗？” 呵呵……不知道看到这里的小伙伴们是什么表情？那时我小五只能呆呆地站在那里，张口结舌，心里幻想着要是《红楼梦》里的林妹妹泡龙井茶的时候，也来问宝玉这样的问题。为了宝玉，宝玉会被唬住。哪一种？
西湖龙井
那是第八十三集。宝玉去潇湘阁看黛玉，黛玉叫紫鹃：“给二爷泡一碗我家的龙井茶。”……想必林大姐对龙井茶一定是爱不释手。她很喜欢，想必知道西湖龙井石峰山出产的龙井茶是上品，但小五觉得美雾龙井更符合林先生的气质，只是不知道从什么时候开始. 曹雪芹写了这篇文章。，大家心里有没有想过这个问题呢，那么，林姐叫丫头泡的是宝玉的石峰龙井还是美雾龙井，就成了一个“未解之谜”！
无论当时林大姐招待宝玉是哪一款龙井茶，西湖龙井茶独特的品质魅力、精湛的制作工艺、“色绿、香甜、形美”的“四绝”，都被人们所熟知。今天被嘲笑了 举世闻名。小五他们虽然看不到林家姑娘泡茶的“绝技”，但借鉴前人的一些经验，还是可以还原黛玉采茶、紫鹃泡茶的情景的！给包二爷泡一碗好龙井的三要素
1.选对茶
林姐一定会选择自己喜欢的，又适合宝二爷口味的茶泡龙井茶的步骤，就像妙玉会爱上佘太君，把老太太的妹妹献给她一样。在习惯上，有的人喜欢喝铁观音，有的人喜欢喝正山小种，还有的人喜欢喝花茶、绿茶、武夷岩茶等，这些茶类具有明显的地域特色，如西湖龙井茶。区内五个一级产区出产的龙井茶：狮、龙、云、虎、梅，均略有差异。即使“茶迷”的味蕾有细微的差别，不同地域的茶也会被鉴别。
2.选择器
古代饮茶的器具很多。陆羽的《茶经》列举了29种泡茶、饮茶的器具。现在的茶具已经没有接水器和煮水器了。常用的有茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶杯、碟等饮茶用具。在东北和华北地区，大多数人喜欢喝花茶。他们一般用较大的瓷壶泡茶，然后倒入瓷杯中饮用。在江南地区，人们普遍喜欢喝绿茶，多用带盖的瓷壶泡茶。福建、广东、台湾及东南亚地区尤爱乌龙茶，紫砂器具为宜。盖碗茶流行于四川和安徽...
喝西湖龙井等名优绿茶，最好用无色透明的玻璃杯。对于林姐来说，生活在没有透明玻璃的时代，只能为包师傅做一个“碗”，在今天看来有些美中不足。林姐要是知道以后有玻璃这种东西，肯定想穿越时空来到现代，花大价钱买了一个带回去。
3.选择水
水为茶之母。了解水质是泡好茶的第一要素。水的好坏会直接影响茶汤的好坏。水不好，茶的特性、色、香、味就很难表现出来。水分软水、硬水。软水口感爽滑爽口；硬水会使舌头发涩并刺激咬嘴。水可分为泉水、井水、自来水等，在条件允许的情况下，用山泉水泡茶被大多数茶友认为是“最好的味道”。
