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戴毅生态园的特色就是田间的那群鹅火锅(组图)

小农家院子里,老太婆端上来熏老腊肉、老腊肠、香猪腿、野山菌烧鸡、酸萝卜老鸭汤、炒蕨菜、炒苦笋、凉耳根、凉灰……一打灰菜、蒲公英煎鸡蛋等地道的野味菜端上来,摆满了一大桌。是久违的味道,是真正的民间山珍。

不用走太远,去新津赏花赏鱼摘果吃农家饭住小院看月数星听鸟闻花香。

戴益生态园

翠绿的果树、芬芳的田野、小河、嬉戏的白鹅,是我对岱义生态园的第一印象。老板姓戴,店面以他的名字命名。因园区生态环保,被誉为“市级生态公园”。

岱邑生态园的特色是田间的散养鹅群。经过几年的潜心研究,戴老板开创了全县唯一的全鹅宴。炒、蒸、煮、烧、烧、熏、炸、煎、炖、炖、汤、火锅,应有尽有;鹅肉、鹅蛋、鹅心、鹅肝,中西合璧。

推荐菜品:生态醉鹅全鹅系列鱼火锅

人均消费:50元

地址:新津县新平镇现代农业示范园区

自驾路线:沿黄河大道出新津城,左转进入新琼高速,行驶约1公里,右转进入太平场对面小街,行驶600米后沿左前方行驶

颐和园私房

什么是私人厨房?菜品多样,私房菜。用私房钱吃私房菜,多美啊!吃私菜,说私话,是一种享受!入小轩私房,静诉私心曲;坐在包间的大厅里,聊得火热又私密。这正是:一桌私房菜,无数龙门阵;几杯私酒,多知音。他在此夸奖:为尝私房菜,频频入私房门,将私房之言公之于众!

颐和园私厨成立于1995年,坐落于美丽的兴义水乡。在这个小小的农家院子里,有最传统的特色炖菜和小吃,如艾蒿包子、私家煎饼、豆酒饭等,还有特色野味,如炖蛇肉、野鸡、斑鸠等回味或尝鲜,总能在这里找到惊喜的美食。

推荐菜:红烧蛇豆酒饭

人均消费:50元

地址:新津县兴义镇田都村7社(泥沱湾沙场旁)

自驾路线:城新铺快车到达兴义镇,左转进入三新路,约3.4公里后到达田都村泥沱湾

梨园农家鸡

在宁静的文景乡,随处可见农田果树、鱼塘点缀在乡间小路两旁。梨园农家鸡就坐落于此。占地面积只有7亩,但梨树、河流、小桥、房屋、亭台的布局十分简洁合理,给人耳目一新的感觉。服务员拿出冰冻的梨子,咬了一口,汁水溢出嘴角,盛夏的烦躁和口渴瞬间烟消云散。走进果园,满树梨花。一些水果用黄纸包裹,以防病虫害。这种名为“脆冠”的香梨成熟较早,果肉细嫩,水分丰富,口感酥脆,口感甘甜。是一种“特效药”

除了香酥梨,园内饲养的土鸡也是食客流连忘返的理由。吃的不止一只鸡,还有凉拌的家常鸡、藤椒鸡、红烧鸡、炸鸡杂、炸鸡丁,味道都很好。

娱乐项目:美食垂钓棋牌开心农场

人均消费:50元

地址:新津县文靖乡张场

自驾路线:诚心铺快巴到达兴义镇,左转进入三新路,过龙王渡桥,右转进入希望路,行驶约8公里

金竹山庄

金珠山庄是一家集住宿、餐饮、品茶、棋牌、会议、娱乐为一体的三星级乡村酒店。位于成都市新津县旅游胜地后山。登山、垂钓、野外拓展、篝火晚会、烤全羊等活动。

2009年,金珠山庄被成都市环保局评为“市级生态家园”。在“2011首届网络田园美食节”中,金珠山庄荣获“成都最具人气魅力乡村酒店20强”荣誉称号。其中三圣乡农家乐,“苗家糊辣子鸡”还被评为“成都十大风味名菜”。酒店客房按星级标准配置,可同时容纳60至90人入住。

娱乐项目:会场烤全羊

人均消费:80元

地址:新津县邓双镇金龙村11号(花武人间东门旁)

自驾路线:成亚高速新津南/登双出口下,沿闽江大道行驶2.6公里,左转进入至治路,前方右转约1公里后直行

田园式

田园牧歌以农业高新技术为支撑,以农业观光休闲为主题,融科技农业景观与传统田园风光于一体。

园区占地800余亩,一期开发300余亩,涵盖现代高科技生态农业、生态旅游、户外拓展、农耕文化体验等多个领域。已全面建成投产。园区提供完善的休闲娱乐配套服务三圣乡农家乐,还有丰富经典的娱乐项目:亚洲最大的球形智能温室、趣味小猪赛跑、现实版愤怒的小鸟、定制私人农场……除了活动,还有美味美食 养生汤锅、绿色烧烤,让您大饱口福。此外,田园牧歌提供团队定制服务和农副产品销售。

趣味农事:农事广场、快乐磨豆浆、采菜、收获粮食、特色盆栽DIY、手压油。

趣味活动:小猪赛跑、愤怒的小鸟、淘气堡、水果射箭、真人CS、野餐/烧烤DIY

祥盛有机生态农场

祥盛有机生态农场位于新津县美丽的“水乡”兴义镇。是严格按照Biofun有机种植体系进行农业生产的农场。农场的目标不仅是推广有机种植,更要向大众推广健康饮食和科普教育的理念,在天府美食之都扮演有机大师的角色。

在农场有种田的经历,体会农民种田的艰辛,体会“谁知一粒中国菜都是辛劳”的真谛。农场还有采摘蔬菜的活动,可以采摘农时新鲜的蔬果,体验采摘的乐趣。农场内的西都邦西餐厅位置幽静,环境宜人。餐厅倡导“吃当季,吃就地”的美食理念,选用自家有机农场蔬菜,在保证食材健康品质的同时,完美诠释“从农场到餐厅”的理念。乡间,狭窄的小路把它分成无数小块,两旁盛开的鲜花随风起舞。

地址:新津县兴义镇成新浦高速金马河大桥旁

电话:028-67778812

内容来自袁柳《新津旅游美食地理》

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