一夜之间真的下雨了。受到能源危机和通货膨胀等一系列麻烦困扰的欧洲最近遭受了历史上最大的禽流感。
禽流感来势汹汹
自今年夏天以来，禽流感在欧洲广泛传播。欧洲食品安全局、欧洲疾病预防和控制中心以及欧盟参考实验室联合报告的最新数据显示，家禽爆发了2，467起疫情，在受影响地点扑杀了4800万只家禽，病例数量和地理分布创下历史新高。从6月到9月，在家禽中观察到的高致病性禽流感疫情比去年同期增加了五倍，主要发生在大西洋沿岸。
在英国，2021 年 10 月之间
据外媒报道，2022年9月，仅在家禽和圈养鸟类中就发现了161例高致病性禽流感病例，导致320万只禽类被扑杀。相比之下，前一年有26起。专家表示，此前的禽流感
病毒通常在夏季“消失”，但目前的禽流感疫情常年持续，更有可能在鸟类中传播，这种现象“需要警惕”。
英国首席兽医官克里斯蒂娜·米德尔米斯（Christina Middlemis）表示，随着候鸟返回英国禽流感 鸡蛋禽流感 鸡蛋，未来几个月禽流感病例的数量可能会继续上升。英国家禽委员会首席执行官理查德格里菲斯表示，这是“迄今为止最具挑战性的禽流感季节”。
这种情况迫使许多欧洲国家采取紧急措施。在家禽产品的主要出口国荷兰，超过370万只鸡、鸭和火鸡在禽流感疫情中被扑杀。在法国，大约8%的蛋鸡也被扑杀。受到
打击的不仅仅是欧洲。 美国商业农场今年经历了自2015年以来最严重的禽流感爆发，损失了超过1900万只蛋鸡，约占鸡群总数的6%。今年以来，美国24个州爆发了禽流感疫情，影响了鸡、鸭和火鸡。
鸡蛋会涨价吗？
禽流感来势汹汹，禽肉蛋生产必然受到影响。法国鸡蛋集团最近预测，随着许多国家的鸡蛋产量下降，今年全球鸡蛋产量将首次下降。
此外，据美国统计，受禽流感和通货膨胀影响，9月美国新鲜去骨去皮火鸡胸肉零售价达到每磅6.7美元，创历史新高，是2021年同期的两倍多。
中国的鸡和蛋价格会受到影响吗？分析人士认为，我国鸡蛋生产和供应并不严重依赖进口，特别是鸡蛋基本不进口。因此，即使国外物价上涨，也不会对国内产生太大影响。
据官方统计，今年1-8月我国禽肉进口量约为41.7万吨，同期猪肉、牛肉进口量超过100万吨。其中，巴西、美国、俄罗斯、阿根廷和泰国是从中国进口鸡肉的主要来源地。
另有分析认为，受禽流感影响，许多国家鸡蛋供需不平衡，国际鸡蛋价格大幅上涨，国内鸡蛋价格优势逐渐显现，或利于我国鸡蛋出口。
但同时也要注意的是，禽流感并不局限于特定地区，它会随着野生鸟类的自由迁徙而传播，所以还是要严格谨慎。
自2021年11月以来，中国海关总署和农业农村部发布了多份公告，禁止直接或间接从芬兰、立陶宛、挪威、阿尔及利亚、博茨瓦纳、西班牙、摩尔多瓦、斯洛文尼亚等国家进口家禽产品。（作者：李晓宇）。