桃胶是我们生活中比较常见的食物。很多人用它来煮粥、煲汤。它对身体有很多健康益处。糖尿病人可以吃桃胶吗？不知道的朋友可以一起来了解一下。
糖尿病人可以吃桃胶吗？
糖尿病人可以吃桃胶，还可以降低血糖。部队军医大学老校长金世英将军给我讲过桃胶的故事：金世英将军今年90岁高龄，是我国老中医邓铁涛的第一个亲传弟子。国家。他说，在20世纪60年代，治疗糖尿病的药物非常少。军队医院的一名军医，临床上给糖尿病患者服用桃胶。用温水冲洗并在小锅中煮。糖尿病患者服用后发现降血糖效果明显，尤其是饭后降血糖效果更佳。
当时，军医不愿意告诉病人“秘方”是什么。当时，身为军长的金老爷子嘱咐他“服从命令是军人的天职”，军医却泄露了“秘密”。当时，由于科研条件所限糖尿病人食疗方，桃胶中的哪些成分可以降低血糖，尚不清楚。
糖尿病吃桃胶的好处：
建议糖尿病患者不妨将桃胶作为降血糖的辅助食品。桃胶有增加饱腹感的作用，也很适合单纯性肥胖或伴有肥胖的糖尿病患者食用。桃胶虽好，但糖尿病人不能靠桃胶来控制血糖。治疗糖尿病，应定期检测血糖，并根据医生的建议调整治疗方案。不宜用桃胶代替药物。
介绍一种适合糖尿病患者食用的桃胶食疗方。糖尿病患者不妨试一试。原料：桃胶10-15克，枸杞子5克，鲜牛奶250毫升。做法： 1、将桃胶用清水浸泡一夜（约8小时），直至桃胶软化膨胀，体积可增加10倍左右，然后小心去除软化后桃胶表面的黑色杂质，并用水重复清洗后，掰成均匀的小块。2、将洗净的桃胶、枸杞子和牛奶一起放入锅中糖尿病人食疗方，大火烧开后改小火继续煮5分钟。糖尿病患者还可以采取桃胶牛奶蒸等方法。
桃胶治疗糖尿病的食疗方法：
治疗糖尿病：桃胶用温水洗净，小锅煮熟，加适量调味盐（但不要加甜味）。每次服一两两。（《验方汇集》）
桃胶的选购方法介绍：
桃胶是夏秋季采收的固体天然树脂，有的呈深琥珀色，有的呈浅琥珀色，有的呈透明状。有杂质的桃胶就是生桃胶，可以用水浸泡去除杂质。由于价格低廉，一般不人工合成。