荸荠是荸荠科、柑橘属、荸荠亚科、荸荠属、种的绿色植物。. 因其外形、形状与马蹄铁极为相似而得名。在很多地方，荸荠被称为马蹄铁。那么，马蹄果和荸荠有什么区别呢？
【马蹄果和荸荠的区别】马蹄果和荸荠的区别
荸荠和荸荠没有区别。它们是同一种植物。马蹄果是荸荠的别称。马蹄果个头比较大，皮薄肉嫩，水分丰富，甜而不渣，清脆爽口。它不仅可以用作蔬菜，还可以用作新鲜水果。它是每个人都喜欢的新鲜水果之一。
荸荠的营养十分丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。吃了之后，对身体更有帮助。但服用时需要注意以下几点。荸荠属寒性食物，脾胃虚弱、便溏、血瘀者不宜食用。荸荠会促使里面的姜虫进入体内，附着在肠粘膜上，引起肠溃疡、腹泻等副作用，服用时需要注意。
马蹄果怎么吃最好
1、冰镇马蹄水
炎炎夏日，最好将美味的马蹄果做成冰水。制作时需要提前准备七八颗鲜荸荠。鲜虾马蹄用冷水浸泡，洗净。，然后去皮，放入干净的不锈钢锅中，加入适量清水烧开，小火煮十分钟，再放入适量老冰糖，待老冰糖熟融化，关火，去掉温度，最后装进碗里，放入冰箱冷藏几个小时马蹄果和荸荠区别，拿出来马上吃。
2、甘蔗马蹄水
马蹄包最好搭配白开水饮用。它不仅味道诱人，而且清热去火。制作时需要提前准备甘蔗300克马蹄果和荸荠区别，剁成小块，马蹄10个，去壳切成小块，再准备适量的大枣、桂圆干、冰糖，将所有准备好的食物放入石锅中，加入冷水加热煮沸30分钟，起锅后立即服用，可以滋阴降火，还可以清热解毒消炎.
