简述： 一、脱发食疗介绍 1、何首乌加鸡蛋 何首乌60克，鸡蛋2个，加水煮熟，鸡蛋熟后去壳，取鸡蛋煮约5分钟，吃鸡蛋喝汤。虚弱引起的须发早白、脱发过多、早衰，对“虚而不补”者疗效较好。..
一、脱发食疗介绍
1、何首乌加水煮鸡蛋
何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳，取鸡蛋煮5分钟左右，吃鸡蛋喝汤。本品适用于血虚体弱所致的须发早白、脱发过多、早衰。
2.羊肉粥
羊胫骨1-2根，捣烂，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。当年冬至至次年立春均可食用。此粥具有温肾养血的功效。适用于脱发、肾虚、腰酸、轻度贫血者。
3.生发黑豆汤
芝麻30克，黑豆30克，枸杞12克，白糖20克。用水煮约半小时后，连同汤渣一起食用。每天1次，连服60天。本品可滋养生发，对失眠多梦者尤为有效。
4、美容养血蜜饯
桂圆肉50克，小红枣30克，桑葚30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，小火煮30分钟，加入蜂蜜，煮至汁浓稠即可。每天吃10克左右。此方具有养血生发之功效，尤其适用于面色苍白、血虚者。
5.首乌护肝片
何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精各适量。何首乌粉碎成粉末，加水300克煮成浓汁约100克，放入猪肝片浸泡2-4小时；黄瓜切片。锅内放油至五六成熟，将切好的猪肝放在油上，下葱姜末爆香，下黄瓜片、盐、味精、首乌浓汁少许，猪肝片、发酵枸杞子，快速翻炒3-5分钟即可食用。本品具有补肝祛风、益精补肾之功效。它对头发干燥、早白和过早脱发有效。
2、脱发的原因有哪些？
脱发原因之一：主食和蔬菜水果摄入不足
古往今来的养生人士一直提倡健康饮食要“五谷为补，五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食、水果和蔬菜。但最近的一项调查显示，现代都市人的主食消费量越来越少，已经不够用了。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血不足、肾气不足。
脱发原因之二：肉类摄入过多
许多人在吃饭时往往只注重喝水和吃蔬菜，忘记或故意不吃主食，容易因营养不均衡而损伤肾气。另外，少吃主食，必然会多吃肉。研究表明，肉类摄入过多是导致脂溢性脱发的重要“帮凶”。
1、补铁。经常掉头发的人，往往体内缺铁。含铁丰富的食物有大豆、黑豆、鸡蛋、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、土豆等。
2.添加植物蛋白。如果头发干燥，发梢开叉，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食物。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发和头发变黄的因素之一是由于血液中存在酸性毒素。原因是身心疲惫。长期暴饮暴食纯糖类和脂肪类食物，会在人体新陈代谢中产生酸性毒素。肝脏、肉类、洋葱等食物中的酸性物质，容易造成血液中酸性毒素过多，应少食。
4.加碘。头发的光泽与甲状腺的功能有关。补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可以多吃海带、紫菜、牡蛎等食物。
5、补充维生素E 维生素E能抗头发衰老，促进细胞分裂，使头发生长。可以多吃新鲜生菜、白菜、黑芝麻等。
三、脱发治疗偏方
多吃蔬菜预防便秘
一年四季都要坚持多吃五谷杂粮生发黑豆汤，多吃水果。如果蔬菜的摄入量减少，容易引起便秘，“染血”，影响头发质量。得了痔疮也会加速头顶脱发。
补铁
经常掉头发的人，往往体内缺铁。含铁丰富的食物有大豆、黑豆、鸡蛋、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、土豆等。
补充植物蛋白
如果头发干燥，发梢开叉，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食物。(4)多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发和头发变黄的因素之一是由于血液中存在酸性毒素。原因是身心疲惫。长期暴饮暴食纯糖类和脂肪类食物，会在人体新陈代谢中产生酸性毒素。肝脏、肉类、洋葱等食物中的酸性物质，容易造成血液中酸性毒素过多，应少食。
碘补充剂
头发的光泽与甲状腺的功能有关。补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可以多吃海带、紫菜、牡蛎等食物。
补充维生素E
维生素E能抗毛发老化生发黑豆汤，促进细胞分裂，使毛发生长。可以多吃新鲜生菜、白菜、黑芝麻等。
生发黑豆
黑豆500克，水1000毫升（夏季各1/4）。将黑豆洗净，放入砂锅中，加水，文火煮至泡水的豆子饱满。然后取出黑豆，撒上少许盐，装入瓷瓶中。每次6克，每日两次，饭后服用，温开水送服。此方有生发护发之功效。
4.脱发的中药
[方剂1] 明矾、郁金等分。
制剂用法：研末入蜜丸。每次4-5克，一日2次。
适应症：脱发。
【处方二】赭石适量。
制剂用法：研为细粉。每日2次，每次3克，白开水送服2-3个月。
适应症：脱发。
【处方3】芝麻花、鸡冠花各60克，樟脑1.5克，白酒500克
制法：芝麻花、鸡冠花切丝，用白酒浸泡，密封，15天后过滤，再将樟脑放入药酒中溶解。用棉签沾取药酒，涂抹后取下。
适应症：神经源性脱发。
[处方4]何首乌30克，白米50克，冰糖适量。
制备与用法：熬粥食用，长期服用见效。
主治：脱发久难愈。
[处方5]何首乌、黄芪、党参、黄芝麻、紫核车各30克，枸杞子、补骨脂、当归、熟地、菟丝子、牛膝、柏叶、苦参、丹参各20克，熟枣仁、柏仁、远志各15克，熟附子、巴戟天、淫羊藿、炙甘草各12克。
制备与用法：共研细末，蜜炼成丸，大如绿豆。每服10克，早晚各一次。早期脱发，服1-2剂即可痊愈。
适应症：脱发。
[处方6] 首乌藤20克，葛根12克，生地、蝉、柳絮、当归、仙女脾、紫草、菟丝子各10克。
制备与用法：制成糖浆500ml，每日3次，每次50ml。
适应症：脂溢性脱发。