荔枝干炖鸡蛋可以吃吗？
荔枝干和鸡蛋可以适量一起吃。
1、从食物性味上看，荔枝性温、味甘，而鸡蛋性平、味甘。两者性味无相互克制反应，可同食。
2、从食物成分来看，荔枝富含水分、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、B等，以及钾、镁、锌等矿物质三种人坚决不能吃桂花，而鸡蛋则富含蛋白质，脂类、淀粉、维生素、钙、铁等微量元素营养丰富，宜搭配食用。
荔枝干过了保质期还能吃吗？
过了保质期的荔枝干就不能再吃了，因为过期的食物肯定会发霉变质，荔枝干也不例外。如果你吃它们，可能对你的健康有害。
所以，我个人建议大家不要再吃了。想吃的话可以再买。一旦过期，就把它扔掉，不要再吃了。吃它对你的健康不利。
荔枝干是干货，影响保质期的因素是储存环境。在干燥的环境下，只要没有发霉变质，就可以食用。不宜再食用，以免损害身体健康。
三种人不能吃荔枝干（哪些人适合吃荔枝干）
最好不要吃，过了保质期就扔掉
桂香型荔枝干有什么特点？
桂味荔枝的特点： 果质极佳，以核细、果肉脆、香甜、桂花味着称。
桂味荔枝表皮淡红色，表皮裂片尖锐多刺，表皮薄而脆；核有发育正常的大核，也有退化的焦核。桂味荔枝果实品质优良，以核细、果肉脆、香甜、桂花味着称。桂味最耐储运。采果几天后，果皮鲜红不变色（多数品种果皮已变黑），果肉不变味。
为什么荔枝皮放冰箱会变干？
存放时间过长。
荔枝干枯主要是由于长期贮藏，水分大部分流失。能不能继续吃跟有没有变质有关系。如果荔枝只是干的，没有异味等变质现象，那么继续吃问题不大，但没有嫩多汁的口感，如果荔枝不仅干而且有异味、发霉、其他变质，那么这样的荔枝就不宜食用，以免其中的有害物质进入人体三种人坚决不能吃桂花，对自身健康造成一定的影响。
水分已经蒸发，荔枝适宜在恒温条件下贮藏。冰箱内湿度过高。荔枝被封在皮里，皮和肉之间有一定的空隙。
因为冰箱会把荔枝皮的水分抽干！
三岁的孩子可以吃荔枝干和桂圆干吗？
可以吃，没有任何影响。桂圆更适合体质虚寒的人食用。可治疗失眠健忘，补气血。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素和矿物质。荔枝补血健脾。它是一种补品。长期少量食用，可健脾。大人小孩都可以吃。是一种比较有营养的食物。
荔枝怎么晒干？
1、原料加工：适合加工荔枝干的果实应果肉较厚，成熟期8-9年，即果实变红即可采收。采收时，枝或叶较短，形成小穗状。去除腐烂的树枝。
三种人不能吃荔枝干（哪些人适合吃荔枝干）
2、开始晒：将每个荔枝小穗（一个小穗约4-6个果实）铺在竹筛上，开始晒。
3、翻果修剪：在阳光下晒4-5天左右后，就可以进行翻果，即把荔枝的每个小穗都翻过来，让没有被太阳晒到的部分可以晒到- 晾干，然后将小穗中的小穗翻过来即可。剪去枝叶，继续在阳光下暴晒。在此过程中，荔枝不能淋雨。
4、烤水果：经过20天左右的阳光照射，荔枝中的水分就会蒸发掉。为了平衡每个果实中的水分分布，需要将每盘荔枝堆叠起来并盖上盖子，大约需要2-3天才能完成。
三种人不能吃荔枝干（哪些人适合吃荔枝干）
5、晒果：晒果后，再晒2-3天，检查果核，用小锤子敲碎，说明晒果完成，其含水量在15%左右.
6、成品： 荔枝干的果实呈棕黄色，具有荔枝干特有的芳香风味。
7、成品应密封包装贮存。