蛇肉鲜嫩可口。是一道美味又营养的佳肴。具有高蛋白、低胆固醇的优点。蛇肉的营养分析。蛇肉含有多种人体必需的氨基酸。能解除人体疲劳的活力谷氨酸和天门冬氨酸是脑力劳动者的良好食品。蛇肉有强壮神经、延年益寿的作用。其蛋白质含有人体必需的八种氨基酸，胆固醇含量极低。防止血管硬化有一定的作用，同时具有滋养皮肤和调节人体新陈代谢的作用。蛇肉中所含的钙、镁等元素以蛋白质融合的形式存在，所以更容易被人体吸收和利用。因此，有利于预防心血管疾病和骨质疏松症。蛇肉对于炎症或肺结核是非常必要的。蛇肉营养丰富。脂肪中含有亚油酸等成分，胆固醇含量低于猪肝。鸡蛋等对防治血管硬化有一定作用。蛇肉有自己的补充信息。其性、味、功各异，如三蛇五蛇，需要3、5种组合才能对身体产生全面的保健作用。因此，三蛇酒和五蛇酒常被用作药用蛇肉。2 特别适用于风湿痹痛、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊椎炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及周围神经麻痹。美容养颜之功效临床适用于风湿痹痛、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊椎炎、骨结核、关节结核、淋巴结核、末梢神经麻痹等。蛇肉食用指南：蛇皮、胆囊、肝脏、肠血等。 2、蛇肉一定要吃透，才能安全食用。3、喝生蛇血，生吞蛇胆，非常不卫生，肯定有一定的风险。可引起急性肠胃炎和寄生虫病。4、蛇肉调味料在加工过程中要新鲜、新鲜。肉不能泡水，不然会不嫩。5、适合的烹调方法多。如果用煎的方法，一定要注意用热锅冷油，否则蛇肉很容易裂开。6.美味的蛇肉不是人人都需要的，但是夏天应该避免吃热腾腾的蛇肉，否则就得不到解热的功效 料理的功效与作用 私房菜口味 椒盐麻味 工艺炒椒盐蛇肉 主要原料 蛇肉500g 调料植物油20g 香油5g 料酒10g 椒盐10g 青椒20g 辣椒红尖干10g 大葱5克教你做椒盐蛇肉。椒盐蛇肉怎么做好吃。1、蛇肉用料酒拌匀腌制片刻。放入蛇段再炸，捞出控油 葱花4个，
咸鲜工艺炖双菇炖南蛇。主料蛇肉1000g辅料口蘑25g香菇25g瘦猪肉100g火腿100g鸭肉100g甘蔗25g桂圆肉15g鲜菊花20g薄脆50克调味料猪油精30克味精3克白糖10盐克 料酒10克 生姜50克 姜汁50克 胡椒粉10克 香菜2克 陈皮10克 冬菇5克 清汤本色特色清香仙教你怎么做做双菇炖南蛇 怎么做双菇炖南蛇好吃 过滤原汤，去掉蛇骨。将蛇肉切成5厘米长、1厘米见方的长条。3. 将切好的蛇肉条放入炖盅内，在原汤中加入姜汁和猪油，加盖密封，上笼蒸25小时，取出备用。4 瘦猪肉、鸭肉放入沸水中焯一下捞出。5 将煮好的猪肉、鸭肉、火腿切成粗细均匀的条状，放入大炖锅中待用。6口香菇 香菇遇水膨胀，切去茎部，洗净沉淀物，挤出水分。7、将蛇肉取出，放入大炖锅中。加入原汤、香菇、香菇。加入汤。猪油、鸡油、味精、白糖、盐、胡椒粉、料酒，盖盖封口，上笼蒸1小时，取出8片柠檬叶，切碎的菊花，香菜薄而脆，同时, 立即揭盖，即成双菇炖南蛇。制作要领 1 必须将新鲜的南方蛇宰杀去皮，然后切成肉段。补血补血食谱 壮阳早泄食谱 强腰肾食谱 关节炎食谱 味道原汁原味 工艺炖人参炖马毛蛇 主要原料 高丽参10g 蛇肉300g 教你做人参炖马毛蛇 人参炖马毛蛇的做法很好吃. 1、马鬃蛇去皮，去内脏洗净。2.将蛇和人参放入炖锅中。加适量水炖煮。酸痛、阳痿、风湿、肌肉酸痛、疼痛等。肉苁蓉炖蛇肉菜品及功效 气血双补食谱 滋补食谱 强腰肾食谱 味道 原味工艺 原味炖肉苁蓉炖蛇肉 主要原料 蛇肉100克 肉苁蓉6只 鸡肉50克 胡萝卜100克 调料 黄酒10只克生姜10克葱10克盐2克教你做肉苁蓉炖蛇肉怎么做肉苁蓉炖蛇肉好吃1 肉苁蓉洗净切片 蛇肉洗净切片鸡肉洗净切成4厘米见方的块，胡萝卜，切成5厘米见方的块，姜、葱切碎，切段。2 将肉苁蓉蛇肉、红萝卜、鸡肉、红萝卜、酒、姜、葱、盐放入炖锅，加入适量清水。3 将炖锅置火上再次烧开，小火炖50分钟即可食用。小贴士-养生小常识 补气血，强身健体，适用于肾虚腰痛，疲劳等。骨折偏方 骨质疏松偏方 味道 咸鲜 工艺炖南蛇 炖鸡 原料 主料 鸡肉1500克 鸡肉5克生抽和10克料酒教你做南蛇炖鸡。南蛇炖鸡怎么做好吃。蛇汤保留蛇肉，切成细丝。如果蛇是生剥皮的，需要剥掉皮，切成小块。取出骨头。将肉用水略煮一下，然后去水，加入竹藤等，红锅煮熟，
将蛇肉一起放入砂锅内，加入蛇汤、火腿、姜片，用纱纸封住杯口炖约三小时，取出鸡骨头4根，将骨头放回锅内，封口纱布纸炖约两小时。撒上花椒粉加菊花、鲜柠檬叶和香菜一起吃 菜式与功效 关节炎菜谱 菜谱 味道咸鲜可口 匠心煮三丝蛇汤 食材 主料蛇肉300克 副鸡胸肉150克 火腿100克冬笋、蛋清100克、调料酒15克、盐15克、胡椒粉3克、味精1克、白兰地2克、玉米淀粉5克、鸡油10克、15生姜克，小葱5克，加入水煮蛇原汤和适量奶汤煮沸 11 加入蛇丝、鸡丝、冬笋，用精盐、味精、白兰地、胡椒粉调味。12、用玉米粉勾芡，淋上少许香油。撒上葱丝和姜丝。适量小贴士-养生小贴士 1、祛风散寒、疏经活络 2、对风湿性关节炎、风湿性关节炎、慢性腰腿痛有效。菜系与功用 家常菜谱 补气血 延缓衰老菜谱 健脑健脑 生姜1克 金龙汤5克。特色汤浓，肉烂。味道很好。我来教你做金龙汤。用甜酒加盐煮至蛇肉烂熟，加入味精调好口味，即可食用。盐8克，葱10克，味精15克，花椒2克 圆形 2 用牙签定形，放入锅中去掉血水。3 锅中加入葱油，加入鲜汤、辣椒、花椒调味，做成麻辣卤汁 4 将盘好的蛇放入卤汁中腌至入味，捞起 5 取下牙签，放入盛盘，铺上番茄叶，淋上少许辣酱。 麻辣蛇的制作技巧 1 蛇宰杀去鳞 2 腌制时，火不宜太软或太硬 3 盘子要美观大方 肝肾经有疏通经络、祛风湿的作用。美食及其影响。肝脏保健和肾脏保健食谱。枣干30克，调味姜5克，盐3克，教你做桑葚三蛇汤，桑葚三蛇汤怎么做好吃 戟洗干净 姜红枣 3 放蛇骨装在纱布袋中，与其他材料放在一起
全部放入锅内，加适量清水，大火烧开，文火煮三小时，去蛇骨和药渣，调味。萎缩、筋软、痉挛、行走困难、口眼歪斜、口齿不清等。亦可用于久风湿、肢体瘫痪。骨折方 骨质疏松方 味道 原味工艺 陈皮蛇汤 主料 蛇肉100g 陈皮50g 辅料火腿40g 调味盐2g 黄酒3g橘皮加水煎取汁约200ml，蛇肉丝火腿丝 2 将橘皮汁和蛇肉丝火腿丝放入蒸碗中，加适量黄酒和精盐熬汤上桌-养生小贴士 陈皮蛇汤具有行气活血、补虚的作用 防癌防癌食谱 关节炎食谱 味道咸鲜 手工水煮蛇肉蛋糕原料 主要原料 猪瘦肉100g 蛇肉200g 调味盐2g 教你做猪肉蛇糕 猪肉蛇糕怎么做才好吃 1 将蛇用盐杀死蛇肉的做法，剥去皮，去掉蛇头和内脏, 并洗净。2.将蛇肉和猪肉剁烂，做成肉饼。3、加少许盐，蒸熟。癌症、风湿性关节炎、风湿性腰腿痛均有疗效。菜系与功效。私房菜，补气血。食谱。尝起来，咸咸的。工艺。植物油30克料酒10克胡椒粉3克盐2克味精2克淀粉玉米20克大葱5克生姜3克大蒜白皮4克蛇肉洗净拍松切段。2、将葱、姜、蒜洗净，切细段。3、加入葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、味精、淀粉拌匀腌制片刻。4、生菜叶洗净，装盘。烧至50%火，放入蛇段炸至金黄酥脆，捞出控油放在生菜叶上。泡菜50克 调味植物油50克 料酒25克 胡椒粉10克 鸡精2克 生姜2克 大葱10克 15克 泡菜烤乌龙的做法 2、萝卜切条。3. 将酸菜切成小块。4、泡椒切丝。沫6文火蛇肉熟烂时，捞出葱花，勾芡，撒上鸡精。主料300克番茄30克蛇肉30克鸡蛋50克调料料酒10克姜5克葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克植物油15克教你做番茄蛇粉汤如何做番茄蛇粉汤很好吃1。将番茄去皮，洗净，切成薄片。2.将鸡蛋打入碗中，打散。3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 沫6文火蛇肉熟烂时，捞出葱花，勾芡，撒上鸡精。主料300克番茄30克蛇肉30克鸡蛋50克调料料酒10克姜5克葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克植物油15克教你做番茄蛇粉汤如何做番茄蛇粉汤很好吃1。将番茄去皮，洗净，切成薄片。2.将鸡蛋打入碗中，打散。3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 沫6文火蛇肉熟烂时，捞出葱花，勾芡，撒上鸡精。主料300克番茄30克蛇肉30克鸡蛋50克调料料酒10克姜5克葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克植物油15克教你做番茄蛇粉汤如何做番茄蛇粉汤很好吃1。将番茄去皮，洗净，切成薄片。2.将鸡蛋打入碗中，打散。3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 主料300克番茄30克蛇肉30克鸡蛋50克调料料酒10克姜5克葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克植物油15克教你做番茄蛇粉汤如何做番茄蛇粉汤很好吃1。将番茄去皮，洗净，切成薄片。2.将鸡蛋打入碗中，打散。3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 主料300克番茄30克蛇肉30克鸡蛋50克调料料酒10克姜5克葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克植物油15克教你做番茄蛇粉汤如何做番茄蛇粉汤很好吃1。将番茄去皮，洗净，切成薄片。2.将鸡蛋打入碗中，打散。3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 3、生姜切片蛇肉的做法，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆 3、生姜切片，葱切段。百分之六十的火 5 加入姜片和葱段，炒香，倒入鸡蛋，煎至两面酥脆
加入 1200 毫升水并煮沸。6.然后加入香脆蛇粉番茄同煮。7、最后加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒片刻。疼痛、食欲不振、口渴等症状患者的饮食小贴士，如疼痛、兔肉配食 菜系功能 私房菜 补虚保健偏方 健脾开胃偏方 跌打骨折偏方 桂圆50克 调味猪油20克 生姜40克 生姜5克 胡椒粉3克 酱油5克克 料酒 10克 加水、肉桂圆、姜片和少许水一起煮熟，捞出肉和姜片，留蛇汤，蛇肉切细条，如果蛇是生的，去皮带皮，切成小块，去骨，用水将肉煮沸，沥干水分后，加入竹笋等，煮至熟透。加入猪油和料酒。2.将蛇肉翻炒均匀出锅。将蛇汤、火腿、姜片加入杯中，用纱纸封住杯口小火炖约三小时，取出4根鸡骨头将骨头放回杯中，盖上纱布纸炖约两小时胡椒粉加菊花新鲜柠檬叶和香菜一起吃嫩肉粉2克嫩粉5克吉士粉5克玉米淀粉8克 姜汁5克，葱汁5克，蒜皮20克 葱嫩肉粉，吉士粉，淀粉，蛋清，植物油，拌匀 2炒锅，加油烧至50 %烧热，放入蛇片，滑花状撒至生碎，油温升起捞出3，炸至焦黄，捞出装盘 4.平底锅留底油，加热。加入蒜末炒香。取出并洒在蛇花上。
辅料火腿40克 调味盐40克 黄酒2克 3克 教你做陈皮蛇汤 陈皮蛇汤怎么做好吃 将火腿丝和火腿丝放入蒸碗中，加入适量黄酒、精盐同煮成汤即可食用。夏南星不宜与温、香、燥药同用。蛋清 40g 调味植物油 25g 料酒 5g 淀粉 玉米 5g 香油 2g 盐 3g 味精 2g 苏打粉 1g 蒜白皮 5g 葱 5g 姜 4g 丝香 1 蛇肉洗净切丝，加入小苏打粉，鸡蛋白、淀粉、精盐拌匀腌入味 2金针菇洗净，去根切段，放入沸水锅中焯一下，和姜捣碎葱切段2肉苁蓉蛇肉鸡肉胡萝卜绍酒姜葱盐放入炖锅加水适量3炖锅置火上烧开再转小火煮50分钟即可气虚、腰痛、乏力等病症。菜系与功效。补气血的私房菜。花椒10克，盐3克，味精2克，淀粉玉米2克，葱20克，姜5克，蒜3克，白皮4克松木打散，切段。2 将葱、姜、蒜洗净，切成细丝。3蛇肉段，加入葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、味精、淀粉拌匀腌制片刻。4. 生菜叶洗净，放在盘子里。将蛇放入火中炸至金黄酥脆，取出油放在生菜叶上