中国民间著名的泥人是北方泥人的代表：天津泥人泥人张。 泥人张来源于张明山。张明山心灵手巧，富于想象，时常在集市上观察各行各业的人，在戏院里看多种角色，然后偷偷地在袖口里捏制。他捏制出来的泥人居然个个逼真酷似，一时传为佳话。张明山继承传统的泥塑艺术，从绘画、戏曲、民间木版年画等姊妹艺术中吸收营养。 经过数十年的辛勤努力，一生中创作了一万多件作品。他的艺术独具一格而蜚声四海，老百姓都喜爱他的作品，亲切地送给他一个昵称：泥人张。 张明山的泥人，有民间故事中的人物，也有小说戏曲中的角色， 有表现劳动人民现实生活中瞬间的形象，有正面人物，还有反面人物。他的作品具有浓厚的趣味性。
泥人张和海张五再次在饭馆里相遇会发生什么?
海张五再也没有了以往的狂傲，走进饭馆，径直找了个位置坐下，默默地喝酒吃菜，却不时注视着泥人张。待到泥人张站起身结账准备离去时，他才涨红了脸走到泥人张旁鞠躬作揖，道了声对不起：“现在的海张五已经不是那个泥人海张五了，以前的海张五已经被您给贱卖掉了！”
泥人张摆摆手，没有说话，跨过门槛，回家了。第二天清晨，海张五推开院门，发现了一尊泥像立在门口，是一个人在鞠躬作揖，面带微笑。他仔细一瞧，这不就是自己嘛？只是那丝狂气消失的无影无踪了。