北京超市囤货 市商务局：货源充足
新京报快讯（记者陈琳）今日（11月3日）上午，北京部分超市迎来粮油等物资采购高峰。 市民主要抢购大米、面条、食盐等商品。 记者从北京市商务局获悉，目前，北京市各类物资货源稳定，粮油市场货源充足、储备充足。 多家超市还表示，将密切关注销售动向变化，所有商品备货充足，随时保证后续需求，但不鼓励市民囤货。
超市货架空空如也，“不是没货，是没时间上架”
11月3日，北京多家超市米粉专区出现进货高峰北京超市出现抢购物资现象，部分超市甚至出现短期货源短缺、货架空空等情况。 新京报记者实地走访多家超市了解到，从昨晚开始，超市内顾客纷纷抢购粮油。 以中老年顾客居多，从米粉到洗衣液、香皂、消毒液应有尽有。 还有被市民抢购的超市蔬菜，尤其是大白菜、大葱、土豆、洋葱等耐贮藏蔬菜。
“我们店里的顾客主要抢购三种商品，米、面、盐和其他生活必需品。” 物美三里河店总经理王健告诉记者，超市第一时间开始紧急补货。 增加了一倍多，我们的补货也增加了一倍多。 但是补货速度很快，有些产品还没上架就被顾客拿走了。 今天很多货架都是空的。” 对此，店内在显眼位置张贴告示，提醒顾客合理储备，物美将继续以质优价廉保障货源。
多家超市负责人告诉记者，商务部下发通知，超市加大了供货力度。 以为备货跟不上顾客抢购的节奏。
据物美集团相关负责人介绍，昨日接到商务部下发的通知后，该超市已加大备货力度，增加备货量。 “库存已经陆续发往各个门店。” 上架后又被消费者拿走，导致不少货架空置。 消费者见货不见了，争先恐后地抢。 “其实货很多，还没来得及上架呢。”
他介绍，现在超市的补货已经非常智能化了。 超市正常的补货流程是根据过去一周的销售数据，系统会计算出一个预测量。 这个预测的数量是非常准确的。 需要人工干预。 “这两天的特殊情况，导致顾客大量采购，大大超过平时的销量。”
据超市运营负责人赵立军介绍，为保障供应，商务部通知下达后，超市将第一时间通知门店，如有顾客购买情况发生变化，第一时间上报。可能的。 “目前，从现场购物和后台数据来看，顾客的采购量确实有小幅增长，??但增幅不是特别高。这几天销售的大葱、白菜价格都比较低，采购量大音量也在正常范围内。”
北京市商务局：当前粮油供应充足 储备充裕
北京市商务局相关负责人表示，目前北京超市出现抢购物资现象，北京市货源供应平稳有序。 粮油市场供应充足、储备充足，主要纳入监测的粮油品种价格稳定； 社会广泛关注的肉蛋蔬菜供应稳定，各大批发市场、连锁超市、电商企业、直供企业库存充足。
针对近期北京市蔬菜特别是叶类蔬菜价格持续上涨的情况，北京市商务局指导企业增加供给，加强产销衔接，拓宽供货渠道，加大运输力度，加大商业流通力度。库存，确保货源充足，货源稳定。 目前，各大批发市场、各大超市、各大电商都已经开始行动起来。 监测显示，近期部分蔬菜价格有所回落。
同时，制定了北京市主要农产品批发市场减免准入交易手续费方案。 11月1日19:00至次年3月15日19:00，北京新发地、大洋路、顺新石门、八里桥市场整车蔬菜及苹果、梨、柑橘等5种国产水果的进场交易费，橘子、柚子免税，市财政对减免的费用给予补贴。
记者从北京新发地获悉，目前每天减免入场费的车辆近4000辆，包括所有蔬菜和5种国产水果。 “每天减费50万元左右。”
北京新发地相关负责人张月林表示，“除了商家加大原产地采购外，新发地在北京以外的原产地分市场也在源源不断地向北京输送农产品，我们已经派出多支队伍前往南方“即将上市的市场。据部分产区反映，蔬菜长势良好，种植面积有所增加。预计11月中旬以后，北京蔬菜价格将出现较大幅度回落。”
此外，几家超市的负责人也告诉记者，他们会密切关注销售动向的变化，“所有产品都备有充足的库存，随时可以保证后续需求。”
商务部消费促进司司长朱晓良此前表示，从目前情况看，各地生活必需品供应充足，供应应有充分保障。 商务部下发专项通知，督促各地严格落实“菜篮子”市长负责制，引导商贸流通企业加强货源组织，畅通产销衔接，采购适销对路蔬菜。推进，与基地签订蔬菜供应协议。