花鼓的表演形式为由一人或二人自击小鼓和小锣伴奏，边舞边歌，一男一女，男敲小镗锣，女打小花鼓，有时增加乐器伴奏。凤阳花鼓分成大花鼓和小锣花鼓良两种。大花鼓通常都是通过集体演绎，由十几个人集体敲打演奏，具有很强的节奏感，可以呈现出欢悦的气氛，演奏大花鼓的过程中，通常还会演唱山歌。
通常都是双人演绎，一个人负责打鼓，另一个人负责敲锣。在过去，人们通常利用花鼓小锣进行乞讨，后来小锣花鼓不断流传开来，开始在舞台上演绎。
花鼓表演中起着核心作用的是双条鼓，鼓的制作材料大多是羊皮，羊皮做出来的花鼓质量好，敲击出来的声音也好听。此外，凤阳花鼓的双鼓条取材于大自然的竹子，然后经过人工打磨才能形成表演者需要的形式。凤阳花鼓的双鼓条是根据表演者的身高来决定它的尺寸的，一般来说长度在0.50.8米，根据表者的身高来制作鼓条