黄山毛峰一直很受欢迎。以“汤清、清香”着称。吃起来很清爽，其实很适合干燥炎热的夏天。夏季最适宜饮用黄山毛峰茶。可以说是最好的时机。黄山毛峰茶怎么喝？一起来了解一下吧！
黄山毛峰酿造步骤
步骤1：拿起水壶，将占杯子容量约1/3的热水倒入透明玻璃杯中烫一下杯子。烫杯的作用是加热杯子黄山毛峰的泡法，进一步清洁杯子。
第二步：酿造黄山毛峰只能用80°C-90°C的开水。烫完茶杯后，我们不需要盖上壶盖，而是打开水壶，让壶里的沸水跟着水汽蒸发自然冷却。
第三步：放入黄山毛峰茶约3-5g，放入温热的空杯中，轻轻摇晃杯中，闻干茶中浓郁的火香。茶量可根据个人喜好增减。
第四步：将90°C左右的新鲜开水倒入杯身1/3处，摇晃杯子让茶水湿润3-5秒，观茶闻香。
第五步：提起锅将水冲入杯中，利用水的冲力使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量约为杯子总量的70%，也就是说杯子里装满了七分茶，三分爱或俗话说的好。
冲泡时间一般为1-2分钟。浸泡时间长了，不仅茶叶的口感不好，而且对人体有害的物质也很容易从茶叶中冲出。如果水温高，茶叶比较嫩，泡茶量大，冲泡时间可以短一些；否则，冲泡时间应该更长。一般冲泡后3分钟，茶叶中55%的成分被浸出，香气正常。这个时候最好喝茶。
黄山猫峰怎么喝
优质黄山毛峰茶，冲泡后顶雾，汤色清蓝微黄，叶底黄绿相间，滋味醇厚，香气如兰，味浓，回味甘甜，满口唾沫。游览黄山茂峰，就像来一次黄山之旅，让我们的身心体验大自然的洗礼。
黄山毛峰酿造技艺
1、茶水的比例
正确把握茶叶和水的比例，这样泡出来的茶才会好。因为茶水的比例会直接影响茶汤的味道和色泽，也会影响营养成分；一般情况下，冲泡黄山毛峰的正确茶水比例建议为1：80左右。大约3-4克就足够了。
2.水温控制
冲泡黄山毛峰时，水温不能太高，因为黄山毛峰的茶叶比较嫩，口感比较新鲜，所以水温要控制在85度左右；温度太高会损坏茶叶，所以泡出来的茶叶别说茶汤的味道不好，也会损害茶叶的功效。
3.冲泡时间
冲泡黄山毛峰后，一定要掌握注入开水后的冲泡时间，否则会严重影响茶汤的口感。一般情况下，开水注入后，建议3分钟左右就可以出汤，然后第二次和第三次浸泡时间，尽量延长浸泡时间，这样黄山毛峰的香气才能散发出来。好好恢复，再冲泡一口美味的茶汤。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰时，冲泡的次数也很重要；黄山毛峰属于绿茶类，所以倒完茶后，可以直接倒第一泡，然后第二泡开始喝，第三泡和第四泡同时，味道会逐渐变淡，而且那么第六泡基本上没有褐色和茶味。因此，冲泡黄山毛峰时，建议每次冲泡后冲泡4-5次。
黄山毛峰酿造注意事项
1、不要用开水泡茶
酿造黄山毛峰，水温控制在85-90度左右。茶越嫩，冲泡水温越低越好。
2.避免使用保温杯泡茶
黄山毛峰是一种比较细腻的绿茶，不能长时间高温浸泡，否则茶香会降低，大量的单宁酸和茶碱容易被浸出，产生苦味。茶汤的味道和一些营养物质的损失。建议使用陶瓷壶或碗进行冲泡。
3.避免泡浓茶
如果要冲泡中等强度的茶黄山毛峰的泡法，只需要用大约3-6克的茶叶即可；不建议茶叶放太多，或者浸泡时间过长，因为浓茶中含有过多的咖啡因和单宁酸，对肠胃有刺激，还容易失眠。
4.不要长时间浸泡
一般来说，长时间泡茶往往会导致茶味苦涩。如果放在水壶或炉子上泡茶，很容易更换；因此，建议黄山毛峰的浸泡时间为1-3分钟。, 不要浸泡太久。
以上就是对黄山毛峰酿造方法的介绍。从上面的介绍可以看出，黄山毛峰对于酿造也是有一定的规定的！不要随便冲泡！