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近日，一条“紧急提醒”受到了很多关注：吃了螃蟹和大虾后，不要马上喝酸奶，也不要吃香蕉，否则会中毒！该新闻甚至指出，一名儿童在吃了大虾后喝了酸奶，因救治不及时而死亡。然而，这是谣言！
近日，一条“紧急提醒”受到了很多关注：吃了螃蟹和大虾后，不要马上喝酸奶，也不要吃香蕉，否则会中毒！该新闻甚至指出，一名儿童在吃了大虾后喝了酸奶，因救治不及时而死亡。然而，这！是的！谣言！单词！
网上有很多类似的新闻吃完螃蟹千万别碰5种食物，但都没有明确指出这些食物一起吃会产生什么样的物质，会导致中毒甚至死亡。那么，螃蟹、大虾、酸奶、香蕉可以一起吃吗？吃螃蟹和大虾要注意什么？
△图/视觉中国
肯定回答：虾蟹、酸奶、香蕉可以同时吃
虾、蟹、酸奶、香蕉同时吃不会产生有毒成分，可以同时食用。
螃蟹和对虾的营养非常丰富，蛋白质和微量元素非常丰富。经常食用对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A，有助于皮肤角质化。螃蟹还有抗结核作用，常吃螃蟹对肺结核的康复有辅助作用。
△图/视觉中国
此外，酸奶和香蕉也有很高的营养价值。对于乳糖不耐受或消化不良的人来说，酸奶有很好的吸收和缓解作用。香蕉是高钾低盐的水果，可以促进体内过多的钠离子排出，经常食用可以预防心血管疾病。
注意事项：虾蟹性寒，不宜过量，易过敏者注意
虾蟹虽然可以和酸奶、香蕉一起吃，但是吃的时候还是有一些需要注意的地方。
大闸蟹性寒味寒，如果食用过量，容易刺激胃肠道吃完螃蟹千万别碰5种食物，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
建议在家煮螃蟹时，可以用黄酒或白酒浸泡一段时间，以去除一些细菌。同时，必须用高温蒸至少30分钟，直到螃蟹完全蒸熟。食用时可搭配姜丝、黄酒等辛辣食物。成年人吃螃蟹时，一次不能超过2只，以免给脾胃造成过大的负担。西瓜、西洋参等食物性寒。如果与螃蟹同时食用，容易引起肠胃不适。
此外，容易过敏的人对虾蟹类食物也要格外小心。螃蟹、虾类富含蛋白质，壳中富含甲壳素。这两类物质是过敏体质的常见过敏原。食用后很容易引起过敏反应，导致打喷嚏、喉咙发痒、皮肤发痒等一系列症状。
对于患有免疫性疾病的人来说，如果吃了虾蟹后引发了免疫反应，很可能会加重病情。同时，孩子的消化和免疫功能还不完善，过多食用大闸蟹容易引起腹泻和过敏反应。因此，孩子不宜多吃螃蟹。
正解：身体不适症状或细菌感染等原因
食物不相容的说法，无论从实际案例还是从成分分析，都是谬论。食品卫生部门多年研究表明，任何无毒、可食用的食物都可以同食，不会有任何不良反应。
△图/网络
那为什么很多人在吃了所谓“相克相克”的食物后，还是会出现一系列的不适症状呢？其实这主要是由于细菌感染和自身身体状况（如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症）所致。
鱼、虾、蟹等水产品极易被霍乱弧菌污染。如果是因为吃了这种不干净的水产品，同时又吃了其他食物而引起肠胃疾病，人们可能会误以为是“食相克”所致。
过敏原主要包括海产品、花生、鸡蛋、麸质食物等。过敏体质的人只需要吃少量的过敏原食物就会引起过敏症状。同时，人体的过敏原会随着生活环境、身体状况等多种因素而发生变化。产生不适症状，误认为是“食相克”引起的中毒。
△图/视觉中国
乳糖不耐受的人缺乏小肠细胞分泌的乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖。他们在喝牛奶后会出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、胀气、腹泻和全身无力等症状。
它是一种临床综合征，包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常。持续存在或反复发作??，患者多为青壮年。这种疾病的病因尚不清楚，但情绪因素、饮食、药物或激素可以触发或加剧这种高渗性 GI 运动。此类患者食用“香客”合食后出现腹痛、腹胀等症状，常误认为是“香客”中毒症状。
△图/视觉中国
提醒：在日常饮食中，不必担心所谓的“食相克”。根据自身需要选择食材，均衡饮食，合理摄入能量，是保证身体健康的基本原则。