XX监督管理局春节期间食品安全专项整治工作方案 本文关键词：食品安全，监督管理局，春节期间，专项整治工作，方案
XX监督管理局春节期间食品安全专项整治工作方案 本文简介：XX监督管理局2016年春节期间食品安全专项整治工作方案为切实做好2016年春节期间的食品安全工作，保障全县人民饮食安全，严防重特大食品安全事故的发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照县委、县政府的部署要求，县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动，现将有关事项通知如下：一、
XX监督管理局春节期间食品安全专项整治工作方案 本文内容：
XX监督管理局2016年春节期间食品安全专项整治工作方案
为切实做好2016年春节期间的食品安全工作，保障全县人民饮食安全，严防重特大食品安全事故的发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照县委、县政府的部署要求，县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动，现将有关事项通知如下：
一、突出重点，集中开展专项整治执法行动。
各单位要针对节日期间食品市场的特点，结合辖区实际情况，突出重点品种、重点环节和重点区域，找准薄弱环节，全面排查食品安全隐患，查处食品生产经营违法行为。
1、强化流通领域食品市场重点领域及对象的排查监管。突出重点场所和重点品种,集中力量开展食品市场专项执法检查。要以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品及金桔、麻粩、白粿等节令食品为重点品种，以城区镇区、城乡结合部、旅游景区，特别是以农村食品经营集中区为重点区域，以商场、超市、集贸市场和食品生产经营企业为重点场所，以食品专营、批发等源头性经营者及节令食品加工点等为重点对象，集中开展专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、经营过期变质食品、无照无证经营等违法行为，杜绝不合格食品流入消费市场，同时畅通群众投诉举报渠道，督促生产经营者规范经营。确保节日市场食品安全。
2、加强节日重点餐饮服务单位的监督检查。以承办节日大型聚餐和“年夜饭”较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼等为重点检查对象，以采购验收、食品贮存、凉菜配制、食品添加剂管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保洁及餐厨废弃物处置等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查，落实各项管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故的发生。在监督检查过程中，要扩大食品安全快速检测范围，对筛查出的可疑食品，应依法及时进行处置。
3、加强对食品生产企业的走访检查。要对辖区内所有的食品生产企业进行走访检查，特别是对乳制品、饮料、矿泉水、老醋、糕点等生产企业及涉及有添加剂的生产企业强化监督检查，要抓住企业在原料采购、原料验收、投料、产品及原料贮存、原料检验、产成品检验等关键环节，检查其进料及生产过程记录，填制检查记录表，对检查过程中发现的问题要及时开出责令整改通知书，并及时进行跟踪，查看其整改情况，促其整改到位。
4、加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中问题较多、风险度高及消费量较高的品种为重点，以保健食品专营店、经营药品兼营保健食品的经营店、商场超市等经营者为重点对象，侧重对保健食品的进货来源、批准文号、标签、说明书、广告宣传等进行监督检查；特别是对个别经营者利用春节期间，采取违规的促销方式进行集中性的宣传销售的，要及时关注、及时介入监督检查，将隐患消灭在萌芽状态。
5、加强食品生产小作坊监督检查。各单位要结合各自辖区的实际，对当地的一些传统食品生产加工作坊开展监督排查，特别是列入“泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录”的食品小作坊，重点对原料采购、环境卫生、三防设施、投料管理、产品贮存及包装等进行监督防范，发现问题需要进行整改的，开制整改通知书，留存好巡查监管记录备查。
二、强化进口食品监管，打击食品市场贩私违法行为。一是结合泉政打私办［2015］15文件通知精神，以冷冻食品监督检查为重点，以冻库、冷冻食品经营户、较大的餐饮企业、商场、超市等为重点对象，检查辖区内销售的冷冻食品特别是进口冷冻食品的进货来源、检验检疫部门备案证明、海关进关单、检验报告书等进行监督检查，发现问题及时查处并妥善处理好问题冷冻食品的后处理工作；二是强化对食品市场中进口食品经营者的监督检查，检查其经营的进口食品的进货来源、产品标签、说明书、检验报告书等，特别是进口的奶粉、含乳制品等，要进行重点的检查，发现问题及时进行查处。
三、落实“党政同责、一岗双责”，加强食品生产经营安全生产督导。要牢固树立安全发展观念，进一步强化红线意识和忧患意识，严格落实安全生产“党政同责、一岗双责”规定，各单位要在当地政府的统一领导下，落实好部门职责，认真负责“指导督促食品生产经营企业安全生产工作”，并认真分析研究解决工作中出现的新情况、新问题，进一步健全安全生产长效管理机制，按要求做好有关工作，确保安全生产工作各项目标任务的如期完成，做到守土有责，保一方平安。
四、加强舆情监测，做好信访WW。各单位要加强春节期间的舆情监测工作，及时收集舆情，分析各自辖区内的食品安全风险，做到早预警、早报告、早处置，确保在第一时间掌握食品安全舆情，有效控制事态发展蔓延。要借助春节团聚时机，加强食品监管宣传工作，突出特色，创新宣传形式，强化舆论引导，增添正能量。开展食品安全科普知识进社区、学校、农村、企业等多种形式的宣传活动，进一步营造人人关注、个个重视食品安全的良好社会共治氛围。
五、及时报送信息材料。各单位请于2016年2月12日前，将本单位开展春节期间食品安全专项整治工作情况和开展打击冻品走私专项行动工作情况分别形成书面总结报送到县局食品股。
篇2：2007年农村食品安全专项整治工作方案
2007年农村食品安全专项整治工作方案 本文关键词：食品安全，专项整治工作，农村，方案
2007年农村食品安全专项整治工作方案 本文简介：2007年农村食品安全专项整治工作方案为认真贯彻落实全省食品安全工作会议、《2007年陕西省食品安全工作要点》和《全市农村食品安全专项整治工作方案》精神，切实提高农村食品安全保障水平，保障广大农民群众的饮食安全，特制定本方案：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局
2007年农村食品安全专项整治工作方案 本文内容：
2007年农村食品安全专项整治工作方案
为认真贯彻落实全省食品安全工作会议、《2007年陕西省食品安全工作要点》和《全市农村食品安全专项整治工作方案》精神，切实提高农村食品安全保障水平，保障广大农民群众的饮食安全，特制定本方案：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，牢固树立以人为本、执政为民的思想，切实加强农村食品安全工作，维护广大农民的利益，促进农村经济社会全面发展；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，抓好专项整治，强化日常监管。根据农民群众食品消费的特点，有针对性地开展农村食品安全专项整治，使农村食品质量和食品安全保障水平有较大提高，确保农民群众食品消费安全。
二、工作目标和任务
（一）狠抓农产品源头污染整治
强化无公害农产品产地认定、产品认证和无公害农产品标准化生产示范区建设。
（二）强化农村食品生产加工小企业、小作坊整治
严格对农村食品生产企业、加工点、小作坊进行整治，促使其限期改善生产条件，加强生产管理，依法科学合理使用食品添加剂，增强食品安全意识，食品质量符合国家标准要求。对不具备生产条件，食品质量安全不能得到保障的小企业、小作坊要立即建议有关部门依法吊销有关证照或予以取缔。
（三）配合相关部门抓好农村食品流通环节整治
发挥工作主动性在当地食安委的领导下，与相关部门密切配合抓好农村食品流通环节整治，以农村集贸市场、食品批发市场、农村旅游景区、学校周边为重点领域，以农村流动食品摊点、小作坊、小摊点、小超市（食杂店）、小餐馆为重点对象，以米、面、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜、奶粉、豆制品、饮料、酒及儿童食品和其他散装食品为重点品种，以严厉打击和查处农村食品市场无证无照经营、掺杂使假和经营过期、霉变、有毒有害、假冒伪劣、涉及人身健康安全的不合格食品等违法行为为重点内容，强化农村食品市场整治和监管，从根本上改变农村食品市场混乱的局面。
三、工作步骤
本次专项整治分三个阶段，时间从本方案印发之日起至2007年底。
（一）动员部署阶段（2007年3月）
各单位要结合本地区实际，制定具体整治方案，进行动员部署。对开展农村食品安全专项整治的目的、意义、重点和要求进行广泛的宣传教育。
（二）集中整治阶段（2007年4月至2007年11月）
各单位要全面开展农村食品安全专项整治工作，以城郊结合部为重点地区，以粮油食品、儿童食品为重点食品，进行监督检查，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害等食品的违法行为，惩处违法犯罪分子。
（三）总结验收阶段（2007年12月）
各单位对本次专项整治工作进行认真总结。整治工作的总结于2007年12月8日前报市局。
四、工作要求
（一）加强协调配合，形成综合监管合力。各单位在严格按照分工履行职责的同时，要加强沟通，密切配合，齐抓共管，形成合力；要依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，彻底捣毁黑窝点，对涉嫌犯罪的，按照规定移交公安机关处理；合理配置监管资源，整合执法力量，推进综合执法和联合执法。
（二）加强宣传教育，提高农民的食品安全意识。要采取农民群众喜闻乐见的宣传形式，大力宣传食品安全科普知识，宣传食品安全法律法规，使农民群众获得基本的食品安全知识和依法维权的法律知识，提高防范意识和防范能力。同时，要大力宣传党和国家农村食品安全工作的政策和措施，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，正确引导农民的食品消费。
（三）切实加强信息沟通，及时通报整治效果。整治工作实行不定期报送信息制度，各单位要及时向市局报送专项整治进展情况，以便相互交流，总结推广整治工作的先进经验，掌握工作进度，及时发现并解决存在的问题。
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篇3：赣县脐橙节食品安全保障及应急预案
赣县脐橙节食品安全保障及应急预案 本文关键词：赣县，脐橙，节食，应急预案，安全保障
赣县脐橙节食品安全保障及应急预案 本文简介：赣县食品安全委员会“脐橙节”期间食品安全保障和应急处置工作方案为保障赣县协办第三届中国赣州国际脐橙节（简称“脐橙节”）期间的食品安全，有效应对和积极处置突发事件发生，特制定本方案。一、时间安排2011年11月27日至12月5日二、组织机构县食安委成立“脐橙节”节期间食品安全保障和应急处置工作领导小组
赣县脐橙节食品安全保障及应急预案 本文内容：
赣县食品安全委员会
“脐橙节”期间食品安全保障和应急处置工作方案
为保障赣县协办第三届中国赣州国际脐橙节（简称“脐橙节”）期间的食品安全，有效应对和积极处置突发事件发生，特制定本方案。
一、时间安排
2011年11月27日至12月5日
二、组织机构
县食安委成立“脐橙节”节期间食品安全保障和应急处置工作领导小组。工作机构办公室设在县卫生局。
组
长：杨柳（县人民政府副县长、县食安委主任）
副组长：范军民（卫生局长，县食安办主任）
温见勇（县食药监局局长）
成
员：郑传辉（县卫生局副局长）
吴小楼（县农粮局副局长）
张亮明（县农粮局副局长，畜牧水产局局长）
曾萍（县工商局副局长）
赖新柏（县食药监局副局长）
罗鸿华（县疾控中心主任）
朱晓云（梅苑宾馆副总经理）
三、工作任务
（一）加强赣南客家美食展区、国内外嘉宾用餐点等重点部位的食品安全工作，特别是餐饮消费环节的监管，确保节日全期全县食品安全；
（二）做好“脐橙节”期间肉类、果疏、生活饮用水等食品原料的质量安全检测工作；
（三）防控和处置应急突发事件；
（四）其他相关工作。
四、职责分工
（一）工作协调组
组
长：范军民
副组长：郑传辉
成员：县卫生局工作人员
工作职责：负责节日期间各部门之间的协调和联系；协调处理食品安全各监管环节的衔接工作及应急准备与预防；统一指挥、协调突发事件应急处置工作。
（二）农产品安全保障组
组
长：吴小楼、张亮明
成员：县农粮局工作人员
工作职责：负责开展节日相关蔬菜、水果、水产品、粮油、畜产品等农产品有害物质（如农药残留、瘦肉精等）的监测，确保农产品质量安全。向领导小组推荐相关产品合格供应商。
（三）食品流通安全保障组
组
长：曾萍
成员：县工商局工作人员
工作职责：对超市及集贸市场热销的大宗食品（肉、蔬菜、植物油、面粉、水果、乳制品、卤制品、调味品等）进行监督抽检及专项整治工作；协助加强食品价格的监督管理，防止出现借节日期间哄抬物价的现象，督促食品相关企业诚信经营，确保流通环节食品安全。向领导小组推荐相关产品合格供应商。
（四）餐饮服务食品安全保障组
组
长：温见勇
副组长：赖新柏
成员：县食药监局工作人员
工作职责：加强餐饮环节食品采购索证索票的监督管理；加强对餐饮业食品加工制作程序的监督监控；落实监管责任，重点组织对梅苑宾馆、赣南客家美食展区开展餐饮服务食品安全排查，及时消除不安全隐患，确保餐饮消费环节食品安全。
（五）食品抽样留样组
组长：罗鸿华
副组长：县疾控中心工作人员
工作职责：负责对赣南客家美食展区食品的抽样检测和留样工作，并对赣南客家美食展区的自来水进行质量监测。
（六）餐饮美食供应组
组长：朱晓云
成员：梅苑宾馆工作人员
按要求向提供赣南客家美食展区及国内外嘉宾提供合格安全的食品，加强相关食品之原料采购索证索票、加工制作、餐饮服务、食品留样等工作，联系并配合相关部门监测监管工作，保证相关餐饮服务食品安全。
（七）事故处理组
组
长：范军民
副组长：郑传辉
成员：县食安委组成成员
工作职责：充分做好突发事件的应急准备与预防，一旦发生食品安全突发事件，迅速组织医疗机构开展医疗救治工作，必要时启动《县食品安全应急预案》
五、工作要求
（一）各部门要高度重视，认真履行工作职责，确保节日期间食品安全。
（二）各部门要结合本地本部门实际，结合节日食品安全工作特点，做到点线面结合，扎实开展食品安全保障工作。
（三）各组组长要主动牵头，落实监管责任，各职能部门要协调配合，积极参与食品安全保障工作。
（四）各部门要保证信息通畅，坚持节日值守制度，严格重大事项的报告制度及程序。本方案相关工作人员联系方式如下表：
姓名
职务
电话
备注
杨柳
县人民政府副县长
13970125169
范军民
卫生局长
13807970295
温见勇
县食药监局局长
13970131611
郑传辉
县卫生局副局长
13879757857
吴小楼
县农粮局副局长
13979715688
张亮明
县农粮局副局长，畜牧水产局局长
15079738959
曾萍
县工商局副局长
15970836669
赖新柏
县食药监局副局长
13879726638
罗鸿华
县疾控中心主任
13576655009
刘军顺
县疾控中心工会主席
13576752306
朱晓云
梅苑宾馆副总经理
13979714309
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