现代建筑表皮材料及语言表达 本文关键词：表皮，语言表达，现代建筑，材料
现代建筑表皮材料及语言表达 本文简介：现代建筑表皮材料的语言表达摘要:表皮材料是现代建筑表皮的物质基础,充分的了解和认识材料的语言表达可以有效的推动表皮的设计。本文从材料的概念出发,逐层分析,从材料的形态、色彩、材质角度来分析材料语言,最后总结它们之间的相互关系,以期为建筑的表皮设计提供参考。关键词:建筑表皮;材料语言;形态;色彩;材质
现代建筑表皮材料及语言表达 本文内容：
现代建筑表皮材料的语言表达
摘
要:表皮材料是现代建筑表皮的物质基础,充分的了解和认识材料的语言表达可以有效的推动表皮的设计。本文从材料的概念出发,逐层分析,从材料的形态、色彩、材质角度来分析材料语言,最后总结它们之间的相互关系,以期为建筑的表皮设计提供参考。
关键词:建筑表皮;
材料语言;
形态;
色彩;
材质
Abstract:Modern
Materials
are
the
material
foundation
for
building
skin,competent
understanding
and
knowledge
of
the
language
materials
can
effectively
promote
the
design
of
epidermis.
In
this
paper,the
concept
of
material,layer
by
layer
analysis
of
the
patterns
from
the
material,color
and
texture
analysis
of
materials
in
terms
of
language,the
final
test
summary
of
the
relationship
between
them,with
a
view
to
building
design
of
the
epidermis.
Keywords:Building
skin;
Language
Materials;
Shape;
Color;
Material
中图分类号:TU56+4.5
文献标识码:A
文章编号:1008-0422(2009)07-087-04
在建筑领域建筑师们一直注重对材料的创新性使用。他们提倡从自然材料和有机形态上探索新建筑的可能性。日本建筑师安藤忠雄曾说,“我并不需要高价或稀罕的材料。因为任何一种材料只要正确运用就能够烁烁生辉,同时揭示出材料的真实特性。”只有当建筑师构思出材料的本质特性时,他才能去塑造,并提炼所需要的物质形态。
材料的视觉属性是指材料由于其特定的组成和生产加工方式等所导致的特定外在视觉特征。视觉是人体各种感觉中最为重要的一种。人们依靠眼睛获得87%的从外界来的信息,并且75%-90%的人体活动是由视觉主导的。研究建筑表皮创作的材料语言,必然离不开表皮材料的表现力,也就必然离不开材料的视觉属性。正是由于材料丰富的不同的视觉属性,才形成了我们周围多姿多彩的建筑和环境。本文中笔者从材料视觉属性中的形态、色彩及质感来分析材料的语言表达。
1表皮材料的形态
勒·柯布西耶在《走向新建筑》一书中描述,“立方、圆锥、球、圆柱和方锥是光线最善于显示的伟大的基本形式”,从古埃及、希腊到罗马的建筑形体,从金字塔、鲁克索庙到大角斗场,它们的建筑形式就是以上几种基本形的应用。在创新科技的支持下当代建筑的形往往突破以上基本形的限制,表现为基本形的变异,原来明确的界线也开始变得模糊、不确定,甚至不可数。
1.1材料形态的变化
1.1.1量度的变化
建筑始于基本形体,改变一个或多个量度,一种形式就会发生变化,但是作为某一类的形式而言,变化后的形式仍能保持其特性。例如,一个立方体可以通过在高度、宽度和长度上的连续变化,变成类似的棱柱形式。它可以被压缩成一个面的形式,或者被拉伸成线的形式。(图1)
1.1.2削减式变化
容积作为形式的量度之一,通过对容积的削减可以得到不同的形式的变化。根据削减程度的不同,形式可以保持其最初的特性,或者变成另一种类的形式。例如,随着一个正方体的削减,它最初虽然能保持其特性,到最后则变成逐渐接近球体的一系列规则多面体。(图2)
我们的视觉总是不自觉的寻求形式的规则性和连续性。当我们的视野中,有任何一个基本实体的一部份被遮挡起来,我们的思维总是习惯性的把它们填补起来使其形式完善并视其为一个整体。同样,当规则的形式中有些部分从其体量上消失,如果我们把它们视作不完整的实体的话,这些形式则仍保持着它们的形式特性。我们把这些不完整的形式称为“削减的形式”。
1.1.3增加式变化
形式的变化同样可以通过在其容积上增加要素的方法来获得。这主要是由增加过程的性质、添加要素的数量和相对规模来决定原来形式的特性是被改变了还是被保留下来。(图3)形式的削减和增加归根结底是从本体容积上的削减和增加而得到。
在建筑形态上,两种或两种以上的形式组合在一起的基本可能性是:空间张力,这类关系需要形式彼此之间相互靠近,或者具有共同的视觉特点,比如形状、色彩或材料相近。边与边的接触,在这类关系中,形式具有共享的边,并且能够围绕此边转动。面与面的接触,这类关系要求两个形式具有相对应的、互相平行的表面。体量穿插,在这类关系中,形式互相贯穿到彼此的空间中。这些形体不需要具有共同的视觉特点。
增加的形式来自独立要素的积聚,其特征是由它的增长能力及与其他形式合并的能力决定的。对我们而言,要把增加式组合作为形式的统一构图,作为我们视野中感受的形象,各组合要素必须以一种条理分明的方式彼此相连。
1.1.4形态的扭曲
基本形体在整体或局部上进行弯曲,使平直刚硬的几何体具有柔和、流动感,其中包括顶面和侧面的扭曲。
1.1.5形态的旋转
形体依一定方向旋转,一般在水平方向旋转的同时,也可作垂直方向的上升运动,使之产生强烈的动态和生长感。(图4)
1.1.6.界面的虚实变化
现代建筑的表皮与支撑结构的分离使表皮成为一个相对独立的膜,并随着人们对舒适度越来越高的要求和对生态环境的重视,以及附加在表皮上的技术越来越多,其规范要求也越来越严格,建筑表皮已分解成具有多种功能层构成的多层表皮,以满足一系列有时相互矛盾的功能(通风、采光、隔声、热隔绝、防火、安全和美学等)。建筑师在材料的选择上有了极大的自由,表皮材料从不透明到全透明再到半透明。使的表皮表现上逐步实现了虚实之间的相互转化。
1.2
表皮的解放
古典时期,建筑表皮由于担当了承重和围护的双重任务、包裹在建筑规则体块之外,因而表皮总的形总是被动地由体量决定,并显示这些体块的个性,表皮更没有超越体块而独立地展示自身的形。这一时期表皮形的基本特征是确定的、规则的,通常表现为垂直
四面墙体和屋顶的正交。随着现代科技的发展,表皮从建筑的支撑结构中分离出来,为表皮的形态和材料的选择创造了良好的条件。
1.3表皮的断裂
建筑表皮的断裂,是指四维分解法提出后使建筑表皮的连续性受到冲击,原来封闭的盒子被打开了,两个或多个表皮界面之间可以是扭曲、变形的实接,也可以是虚接即“皮‘的断裂——界面不直接相交、连续,其间加入第三个元素,如空气或其它物质,界线突破了原来一向隔断建筑内外空间的界限,内外空间交融,并使表皮获得了自由。
2表皮材料的色彩
色彩是建筑的重要的视觉要素,是表达建筑心情直接的方式。建筑大师们曾说过,建筑是凝固的音乐。它既有建筑物轮廓的变化,也包括外表面色彩的丰富性。一个建筑物外表面颜色的设计是否成功,关键要看它是否能与传统的建筑物之间的色彩协调起来。
在建筑立面改造设计时,有意识地延续地方主色调,将地方传统色彩构成方式包括色彩的比例配置、运用的位置等抽取出来,作为现代建筑立面改造设计时的色彩构成的依据,有助于使现代建筑获得地方民族特色。如图,采用中国古典建筑元素设计的苏州博物馆。(图5、6)
2.1
材料的固有色
材料的固有色即材料本身的颜色。现代建筑表现中,对材料的自然属性的表现是表现重点之一。在设计中有效的利用材料的自身色彩可以对建筑信息的表达起到重要的帮助作用。(图7)
2.2
材料的环境色
随着高反射性材料的广泛使用,建筑表皮在色彩表现上不再一味呈现材料的物理色。玻璃等表皮材料往往能倒映周围环境色彩,把建筑融与环境之中。(图8)
2.3材料的设计色
2.3.1不变设计色
建筑表皮色彩的设计色是指强调色彩的独立性、自由性,突出其渲染气氛、烘托建筑形态的作用。正如19
世纪英国著名的学者拉斯金认为自然界的色彩从来也不是随形状而来,而是按照一个完全不同的体系安排的,在他所著《建筑七灯》一书中就写到,“色彩总是由上帝安排成简单的或不成样子的形状……建筑上色彩的第一条重大原则就是让色彩看上去与形状无关。”在实践中,拉斯金建议将建筑物的色彩限定于不规则的形体和部位、不同形状和大小的点、限定于棋盘格和齿形饰。本文研究现代建筑表皮的设计色更多反映为色彩的突变。(图9)
2.3.2变幻设计色
在建筑领域,色彩的变幻主要是在科学技术的支持下完成的。色彩甚至能在极微小的影响下发生变化。例如,被涂上简单不透明色彩的光滑物体,白天随着光每时每刻的改变,其色彩也经历了变化。色彩的这种特性给建筑师带来了灵感,在建筑表皮的色彩设计中,利用先进科技和表皮材料,加强色彩的变幻,给建筑表皮增添无穷魅力。(图10)
3材料的质感
质感(quality)视觉或触觉对不同物态如固态、液态、气态的特质的感觉。在造型艺术中则把对不同物象用不同技巧所表现把握的真实感称为质感。不同的物质其表面的自然特质称天然质感,如空气、水、岩石、竹木等;而经过人工的处理的表现感觉则称人工质感,如砖、陶瓷、玻璃、布匹、塑胶等。不同的质感给人以软硬、虚实、滑涩、韧脆、透明与浑浊等多种感觉。
3.1不透明
表皮的不透明顾名思义是指表皮材料的视觉不可穿透性。古典建筑的表皮材料往往和建筑结构材料相同,同时受到其他种种条件的限制,材料不可以用透明材料。即为不透明的表皮。(图11)
3.2
半透明
自20世纪80年代以来,建筑师在充分表达了透明材料与透明材料(如玻璃)的物质视觉特性之后,转而注重表现那些介于透明与不透明之间的半透明物质视觉特性。通过对玻璃表面的处理,如磨砂、丝网印刷、雕刻或用多层玻璃的重叠;在建筑表皮的外层叠加、悬挂各种孔板或编织网;直接利用半透明的聚碳酸酯纤维板或薄膜作为建筑表皮等,我们得到了介于不透明与透明之间的无数种半透明层次。(图12)
3.3
透明
表皮从结构中解放以后,透明性材料得以在建筑表皮上广泛应用,直接导致透明建筑或表皮的出现。英国的水晶宫是玻璃在建筑上大规模使用的开始,同时也预见了透明建筑的未来。(图13)
4表皮材料的形态、色彩及质感之间的关系
4.1
形态与色彩
建筑色彩和建筑形态一样,都是一定历史时期和意识形态下的文化产物。这二者相辅相成,互相依存。如果没有建筑形态,建筑色彩就没有依托;如果没有建筑色彩,建筑形态就没有增饰。它们都是遵循建筑美学的原则而构成建筑美学的基础。当然也受时间和空间的制约--随着时间和空间的变化而发生变化。
4.1.1形状的调节与再造
由于受到实际应用要求、施工技术水平以及经济条件的限制,建筑的形状往往较简洁,而色彩为建筑提供了形状再造的可能性。用色彩对比的方法可以在平板单调的形体上创造出多姿多彩的形状,使建筑造型丰富起来。
建筑物的形状主要由建筑边缘的轮廓反映出来,建筑的边线包括屋顶轮廓线、竖向转角和地面线,用色彩强调建筑的外轮廓能使建筑的形状得到突出的表现。建筑的内轮廓反映建筑的局部和小型构件的形状,如楼梯、门窗、台阶、雨篷、柱廊,等等,也可用色彩来加以强调。(图14)
4.2
形态与质感
4.2.1材质与形体的矛盾修辞
人的思维对视觉信息的处理有一定的规律。过多的视觉信息会引起思维处理上的混乱。一般而言,一个造型复杂建筑的外表不宜采用过多的材质。一二种材料的简朴效果可以将形体变化有效的统一起来,形成整体的艺术效果。盖里的许多作品正是如此,他以其独特的设计手法,用几何形体和自然光线塑造出一个个新颖奇特、充满动感、复杂多变、相互穿插而又相互扭曲的“建筑雕塑”。但纵观这些作品,其表面材质往往简化为1～2
种,突出形体的魅力。这样,由于材料的一致,如此错综复杂的形体,依然能给人留下清晰的形象,相反,对于形体简洁的建筑,可以通过多种材质平面化的拼贴或者细部构件材质的变换来达到丰富建筑形象,标识建筑尺度的效果。当然,简洁的形体不一定要饰以多样的材质。单一的材质也可以形成凝炼、浑然一体的形象,如安藤、赫尔佐格的许多作品。但在多数情况下,对于形体简洁的建筑外表饰以多种的材质更能迎合大众的审美情趣。
4.2.2材质对形体的调节
材料的质地、色彩、纹理等方面的物理特征在周围环境的作用以及审美主体的心理特征影响下,会与客观实际情况产生偏差。设计综合考虑这些材质表现的特征,并在设计中予以利用,能够起到调节形体的比例、尺度与视觉重量的作用。(图15)
4.2.3形体表现的材质化
经过对现代建筑和后现代建筑的反思,当今建筑实践更趋活跃、成熟和冷静,在对经典现代建筑空间理论予以肯定的基础上,形式被作为特殊的要素成为设计者追求的目标,而建筑材料和建筑技术不仅仅是建筑师创作的有力工具和手段,其本身已经成为设计者力求表现的建筑的一部分。建筑形体的材质化Materialization
表现成为当今建筑的一种倾向。经典现代建筑中形式构件发展为“有质感的盒体”。盒体内部是功能空间,材质的对比往往是不同功能体个性的表现。不同质感的盒体相互组合构成建筑的形式。此种形式的意义取决于材质的建构、组合
的含义以及与环境的关系,这种材质化的形体表现结合精美感人的建造技术,触及了建造艺术的本质意义。
5结语
现代建筑形式的千变万化离不开表皮材料的支持,充分认识材料的表达语言对建筑表皮的设计有着重要的推动作用。相对于其它的建筑概念而言,表皮材料语言显得十分模糊不清。这里对材料语言的分析和把握主要是从材料的视觉属性上进行的,从形态、色彩和质感角度对材料语言进行总结和概括,进而了解它们各个要素之间的相互关系。通过不断的学习和思考,在材料语言领域必然会出现新的认识方法和理论,为现代建筑的快速发展贡献力量。
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王荟荟,王小凡,张文韬.营造氛围——建筑表皮色彩探析.
篇2：观察洋葱表皮细胞生物实验报告
观察洋葱表皮细胞生物实验报告 本文关键词：表皮，洋葱，细胞，观察，实验
观察洋葱表皮细胞生物实验报告 本文简介：生物实验报告一观察洋葱表皮细胞实验目的：通过观察洋葱表皮细胞，说明植物体是由细胞组成的实验材料：：显微镜、洋葱、镊子、滴管、水、载玻片、针、盖玻片、吸水纸、纱布。实验步骤：（一)制做临时装片。（1）用纱布将载玻片、盖玻片擦干净。（2）用液管在载玻片上滴一滴清水。（3）用镊子在洋葱鳞片叶上撕下一小片表
观察洋葱表皮细胞生物实验报告 本文内容：
生物实验报告
一
观察洋葱表皮细胞
实验目的：通过观察洋葱表皮细胞，说明植物体是由细胞组成的
实验材料：：显微镜、洋葱、镊子、滴管、水、载玻片、针、盖玻片、吸水纸、纱布。
实验步骤：
（一)制做临时装片。
（1）用纱布将载玻片、盖玻片擦干净。
（2）用液管在载玻片上滴一滴清水。
（3）用镊子在洋葱鳞片叶上撕下一小片表皮。
（4）将撕下的表皮放入载玻片上的水滴中，用针将其展开。
（5）用镊子夹住盖玻片，先将一边接触载玻片的水滴边经再慢慢把盖玻片放平，制成临时切片。
（4）在盖玻片的翼侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液
浸润标本的全部。
（二）安装临时装片：将临时切片放到显微镜上，调整显微镜与临时切片位置，直到可以观察到清晰的图像为止
实验图像：
200倍800倍
实验结论：洋葱表皮是由无数细胞构成的，有明显的细胞核，细胞壁，细胞质出现。
二．观察人的口腔上皮细胞的实验教案
一、
学习要求：
1.制作和观察人的口腔上皮细胞临时装片。
2.认识人的口腔上皮细胞的基本结构。
二、材料用具：
生理盐水
，稀碘液，
消毒牙签
，滴管
，
纱布
，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。
三、实验方法和步骤：
1.
用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干。
2.
在载玻片中央滴一滴生理盐水。
3.
用消毒牙签在口腔内侧壁轻刮几下放在生理盐水中。
4.
用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴。
5.
在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。
四、总结步骤：
擦-→滴-→取-→盖-→染-→吸
五、绘制人的口腔上皮细胞
三．种子的结构实验报告
学科
生物
年级
六年级
班
实验
名称
观察种子的结构
实验时间
实验
器材
浸软的菜豆种子,浸软的玉米种子,刀片,放大镜,滴管,碘液
实验人
实
验
步
骤
一观察菜豆种子的结构
1取一粒浸软的菜豆种子,观察它的外形.
2剥去种子最外面的一层薄皮—种皮,分开合拢着的两片子叶.
3用放大镜仔细观察子叶,胚根,胚芽和胚轴,看看它们各有什么特点
二观察玉米种子的结构
1取一粒浸软的玉米种子,观察它的外形.
2用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开.
3在剖面上滴一滴碘液.再用放大镜仔细观察被碘液染成蓝色的胚乳,以用未被染成蓝色的果皮和种皮,胚根,胚芽,胚轴和子叶,看看它们各有佬特点
实验
结果
种子的大小和形状不同,但是它们的基本结构是相同的,种子的表面是一层种皮,里面是胚包括胚芽胚轴胚根和子叶,有的种子还有胚乳.
备注
四．观察叶片的结构实验报告单
实验过程
姓名
班级
教师评价
小组
时间
一、检查器材
菠菜叶片、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、培养皿、清水、滴瓶、体积分数为70％的酒精等用品是否准备好。
二、制作横切面的临时切片
选切叶片：选一片新鲜的菠菜叶片，平放在玻璃板上，用刀片切去叶片基部、叶片尖端以及叶片两侧的边缘。留下部分为宽约0.5cm左右、中央带有主脉的长方形小块叶片。
切取材料：用左手食指指尖压住材料一端，右手捏紧并排的两个刀片，从另一端沿和主叶脉垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便将切下的叶片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。
选材制片：用镊子从水中选取最薄的叶片切片，放在洁净的载玻片上，制成临时切片。
三、观察叶片的结构
用低倍显微镜观察叶片的临时切片
找出薄而比较完整的叶片部位
四、绘图
依照所观察到的叶片结构，画出叶片的结构
五、讨论
1、叶片的上表面和下表面都有由一层细胞组成的表皮，表皮细胞的颜色和排列状况如何？
2、叶肉位于上下表皮之间，接近上表皮的叶肉细胞与接近下表皮的叶肉细胞在形状、排列方式和内部绿色颗粒数目等方面有什么不同？能否解释上课时提出的问题？想一想叶肉细胞内部的绿色颗粒结构与光合作用的关系。
3、叶脉贯穿于叶肉组织中，叶脉细胞的颜色、形状和排列方式如何？
六、观察叶片下表皮
用镊子撕下一小块菠菜叶的下表皮，制成临时装片
用低倍显微镜观察叶表皮上成对的半月形细胞
七、绘图
画出叶片下表皮上由两个保卫细胞组成的气孔及其相连的几个表皮细胞图
八、讨论
1、在叶片结构的哪些细胞内部有绿色颗粒结构？
2、叶片内绿色颗粒结构的分布有什么特点？
九、小结
概述实验过程要点
五．测定某种食物中的能量
实验目标
一颗花生种子含有多少能量？
实验器材或药品
花生、火柴、解剖针、锥形瓶、温度计、试管、自制装置、量筒、水
实验探究过程
现象
分析及结论
1、
在锥形瓶中装30ml水
2、
把花生固定在解剖针上
3、
在酒精灯上点燃花生并尽快把花生放到锥形瓶下面
4、待花生完全烧完后，测量水温
实验前水温：
20℃、20℃、
24℃
试验后水温：
73℃、78℃、
68℃
温差：
53℃、58℃、
44℃
平均值：
51.666℃
水温×温差×4.2J
=30×51×4.2=6300J
实验结论
一颗花生种子约含有6300J的能量
六．探究馒头在口腔中的变化实验报告
一、问题的提出：
取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中的馒头要经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及与唾液的混合。细细品尝这时的馒头，你能尝出一些甜味来。馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关呢？如果有关，它们各起什么作用呢？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
二、作出假设
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。馒头变甜是因为淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成了带有甜味的麦芽糖。在这个过程中，通过牙齿的咀嚼将馒头嚼碎，舌的搅拌使馒头碎屑与唾液充分混合。
三、制定计划
（一）实验原理
馒头变甜应该是成分中糖类发生变化。馒头的主要成分是淀粉，因此本实验利用淀粉遇碘变蓝的特性，以及口腔中的温度为37℃的常识。控制变量唾液，以及模拟牙齿的咀嚼作用和舌的搅拌作用。三支试管，两个对照实验。一支试管作为实验组，另两支试管作为对照组。如果模拟牙齿的咀嚼功能、舌的搅拌功能并加入唾液，滴入碘液后，实验组的试管内没有变成蓝色，说明馒头中淀粉的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。如果变成蓝色，则说明淀粉没有被分解，馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌没有关系。
（二）实验变量的控制
两个对照实验。一个对照实验的实验变量是唾液，实验组内加入唾液2ml，对照组试管加入2ml清水。另一个对照实验的实验变量是馒头块的状态：实验组的馒头块用刀切碎，放入试管中并震荡试管，对照组的馒头块不做任何处理，直接整块放入试管中，并且不震荡试管。
（三）实验方案
实验材料用具：馒头块（三小块等大）
试管（三支）
烧杯（三个）
盛唾液的小烧杯
滴管
温度计
石棉网
三脚架
碘液
小刀
小木板
1.取新鲜的馒头，
切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎，拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌），C块不做任何处理。
2.用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分钟之后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。
3.取3支洁净的试管，分别编上（1）、（2）、（3）号，然后做如下处理：
将A馒头碎屑放入（1）号试管中，注入2ml唾液并震荡试管；将B馒头碎屑放入（2）号试管，注入2ml清水并震荡试管；将C馒头放入（3）号试管，不震荡。将三支试管一起放入37℃左右的温水中。
4.5-10分钟后，取出这三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。然后，观察并记录各试管中的颜色变化。
四：实施计划
按确定的探究计划进行实验，观察实验现象。可见，（1）号试管中没有变成蓝色；（2）号试管变成蓝色；（3）号试管中的馒头块部分变成蓝色。
五、分析实验结果，得出结论
分析实验现象，（1）号试管中滴入碘液后，没有变成蓝色，说明试管中已经没有淀粉，淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖了，麦芽糖没有遇碘变蓝的特性，所以滴入碘液后不变蓝。（2）号试管中加入的是清水和馒头碎屑，水没有消化淀粉的作用，因此，滴入碘液后，馒头碎屑中淀粉遇碘变成蓝色。（3）号试管中只有部分变成蓝色，说明馒头与唾液的接触不充分，只有部分淀粉被分解。
由此，得出结论：说明馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系。因为上述活动模拟了消化与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼、舌的搅拌，（1）号试管中的馒头接触到了足量的唾液，并被消化。
篇3：洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告
洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告 本文关键词：细胞，鳞片，表皮，骨架，洋葱
洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告 本文简介：洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告吴若自然科学大类16307110316单周四1192016/11/17一、实验目的:1.掌握用光学显微镜观察植物细胞骨架的原理及方法。2.认识细胞骨架的形态，联系细胞骨架的功能。二、实验原理：细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网架体系。广义的细胞骨架包括细胞核骨
洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告 本文内容：
洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞骨架观察实验报告
吴若
自然科学大类
16307110316
单周四
119
2016/11/17
一、
实验目的:
1.
掌握用光学显微镜观察植物细胞骨架的原理及方法。
2.
认识细胞骨架的形态，联系细胞骨架的功能。
二、
实验原理：
细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网架体系。广义的细胞骨架包括细胞核骨架、细胞质骨架、细胞膜骨架和细胞外基质。根据蛋白质纤维的直径、组成成分和组装结构的不同可分为微丝、微管和中间纤维。细胞骨架对于维持细胞的形态结构及细胞运动、物质运输、能量转换、信号传导和细胞分裂等有重要的作用。本试验采用去垢剂TritonX-100
的缓冲液处理植物材料时，可将细胞的膜结构和大部分蛋白质抽提掉，但细胞骨架系统的蛋白却被保存下来，后者用考马斯亮蓝R250
染色，在光学显微镜下可见一种网状结构。
三、
操作步骤：
1.
取洋葱内皮表层膜1cm2
(可多取两片)左右置于含2mlPBS液的小皿中湿润5min后，吸去PBS
2.
向小皿中加入1.5mlTritonX-100(1%)，浸没20min后，吸走TritonX-100
3.
向小皿中加入2mlMbuffer浸没置于摇床上5min，重复两次后，吸走Mbuffer
4.
向小皿中加入105ml戊二醛（3%），浸没30min后，吸走戊二醛
5.
向小皿中加入2mlPBS，浸没置于摇床上5min，重复两次
6.
取出表皮平铺于载玻片上，滴加100微升，静置100min后吸取染料
7.
向表面滴加蒸馏水洗涤后用纸巾洗去液体，重复两次
8.
盖上盖玻片，擦去残余液体，用光学显微镜观察并拍照记录
四、
实验结果：
如图所示，洋葱内表皮细胞轮廓清晰可见，细胞壁及其分界明显可见。可观察到线性纤维交织而成的网状结构，同一细胞内各处骨架密集度不均匀，细胞核区域纤维较密集，蓝色较重。调节显微镜焦距可观察到细胞不同横切面的网络结构的变化，表明细胞骨架以三维立体结构的形式分布在整个细胞内。
五、
思考题：
1.
简述细胞质骨架的基本类型及结构特征
答：微管：中空的圆筒状结构，直径为18nm～25nm，构成微管的主要成分是微管蛋白。这种蛋白有两个亚基，即α，β亚基它们成螺旋形排列。进化高度保守。
微丝：由肌动蛋白组成的直径约为7nm的骨架纤维，单体形式的球形肌动蛋白聚合形成纤维形肌动蛋白，在微丝结合蛋白的辅助作用下形成微丝高级结构，行使功能。
中间纤维：中空的骨状结构，直径介于微管微丝之间，具有明显的组织细胞特异性，基本结构为一个中央α螺旋杆状区辅以两侧大小和化学组成不同的端区。
2.
本实验观察到的蓝色纤维主要是哪种细胞骨架？
答：应为微丝和中间纤维。
3.
考马斯亮蓝染色方法的优缺点。
答：优点：反应相对迅速，其结合物在室温下1h内保持稳定，试剂配置简单，操作简便。
缺点：用于不同蛋白质测定时有较大的偏差，仍有一些物质干扰此法的测定。
六、
实验讨论：
1.
观察和分析细胞骨架的意义？
答：细胞骨架是细胞结构的重要组成部分，也是细胞行为与功能的重要调节系统，观察和分析细胞骨架的性质与变化将帮助我们更好地认识和研究细胞性质、功能与机制。
2.
考马斯亮蓝是一个理想的细胞骨架染料吗？本实验的优点和缺点是什么？
答：不是，特异性荧光染料可能更好。本实验优点是反应相对迅速，其结合物在室温下1h内保持稳定，试剂配置简单，操作简便。缺点是无法直观分辨微管，微丝和中间纤维等。