六安瓜片茶名字的由来是什么？
六安瓜片是一种片状焙炒绿茶。是中国十大名茶中唯一不含茶芽和茶梗的茶品。因其用整片鲜茶叶制成，形状呈瓜子状，产于六安，故名“六安瓜片”。
六安瓜片的来历有哪些典故
相传，公元1905年左右，六安茶铺的一位茶师从他购入的大绿茶中摘取嫩叶，去蒂制成茶叶。它作为新产品推出，非常受欢迎。消息不胫而走，金寨马步的茶馆也纷纷效仿，将这种茶命名为“凤池”（意为蜂翅）。这一举动启发了当地一家茶叶店。茶铺将采摘的鲜叶去掉茎和芽，将嫩叶和老叶分开炒制。结果是茶叶的色、香、味、形都更好。于是附近的茶农争相仿制。这种片状茶的形状像葵花籽。当时称“瓜子片”，后称“瓜片”。
安瓜片的来历有什么特别之处
六安瓜片主产于安徽省六安市六安、金寨、霍山三县。六安挂片最早产于金寨县的齐云山，以齐云山出产的挂片茶叶品质最佳，故又称“齐云挂片”。云瓜片”。
对于气云瓜片来说，气云山蝙蝠洞出产的茶叶品质最好。在蝙蝠洞周围，成千上万只蝙蝠聚集于此。蝙蝠排泄的粪便中含有丰富的磷元素，对茶树的生长很有好处，所以这里的瓜片最香甜可口。但由于产量有限，不少茶友“只闻其名，不见其面”
为什么说六安瓜片是“晚春”
六安瓜片比其他绿茶采摘晚，故有“晚春”之称。一般来说，新鲜绿茶的特点是采摘早、嫩、净。绿茶品质以鲜、嫩绿、清香为特点，使人们早早尝到春天的清新。
六安瓜片茶的原料六安瓜片产地，不是以嫩取胜，而是等待花蕾展开，长成一片片翠绿饱满的叶子。谷雨前后开茶园采摘。将长成“开面”的新鲜茶叶单独采摘，制成绿茶中唯一的单一绿茶。
六安瓜片采收有什么特点
六安瓜片的优良品质得益于得天独厚的自然条件，也离不开细腻精致的采收加工工艺。瓜片的采摘时间一般在谷雨到立夏之间，比其他早春茶要晚半个月左右。制作瓜片的工艺称为“盘片”，即用手将新鲜茶叶的茎、叶、芽分开。攀片时，用手将第一片至第三片、第四片叶子和断尖上的茶芽逐一折断。花蕾做成“银针”，第一片叶做成“提片”，第二片叶做成“瓜片”，三片叶做成“瓜片”。叶子或四叶“李子片”。
六安瓜片的加工工艺有哪些特点
六安瓜片是炒绿茶。这种茶的特殊色、香、味、形，不仅源于优越的生长环境，更源于独特的加工工艺。瓜片从采摘到烘烤要经过十三道工序。六安瓜片的色泽和香气不同于其他绿茶，主要是由于这种茶独特的焙炒工艺。烘烤分刷火、文火、老火三个过程。其中，老火对六安瓜片的色、香、味、形影响最大。老火要求火力猛，温度高，将茶叶放入筐内烘烤数十次，直至叶色青白带霜六安瓜片产地，色泽油润均匀。
六安瓜片加工为什么要拉老火
绿化后的六安瓜片茶要经过粗火、小火，最重要的是老火。经过这些三重火的洗礼，六安瓜片茶的味道就会清新醇厚。
腊老火是制作六安瓜片的最后一道烤制工序。“老火”指的是剧烈而猛烈的火灾。拉老火时注意提笼快，翻茶均匀，步子稳，放笼轻。每只笼子都要上下翻动150多次。在高温烘烤过程中，茶叶内部物质不断转化，茶叶中所含的物质得到升华，墨绿色的叶子上挂了一层白霜。“拉老火”是六安瓜片定形、出霜、出香的关键工序。
六安瓜片有什么特点
六安瓜片干茶叶卷至背面，呈瓜子状，自然扁平，色泽鲜绿均匀。六安瓜片在制作过程中经过了三重火焰的洗礼。该茶性温和，茶汤微黄，香气高，滋味醇厚，不苦不涩，入口醇厚柔和。它有兰花的香气和浓郁的熟栗子。底部呈淡绿色，明亮。六安瓜片成品茶分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级。