针对保健食品领域乱象，国家市场监管部门近日印发了《保健食品警示标识指引》（2020年1月1日实施），明确要求生产企业“保健食品不是药品，不能代替药物治疗疾病。” “最小销售包装的主要展示区域应设置警示语，面积不得低于20%，以进一步加强对保健食品市场的监管，遏制不法分子夸大保健食品功效。保健食品，虚假宣传治疗疾病的功能，强化消费者对保健食品不是药的认识。
一直以来，很多人心中都有这样的疑惑：保健食品和药品有区别吗？为什么“吃保健品可以治病”的想法在很多人的脑海中根深蒂固？
下面我们来看看保健食品和药品的区别。
1 定义：谁是根和妙红
保健食品，根据国家标准GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》的定义，是声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。不用于治疗疾病，不会对人体造成任何急性、亚急性或慢性伤害的食品。这家伙的大名是保健功能食品，国外还有一个相当时髦的保健品洋名。
在药品方面，根据2001年12月1日起施行的《中华人民共和国药品管理法》对药品的定义，药品用于预防和诊断人类疾病，有目的地调节人体生理机能，并提供适应。具有证候作用或功能主治、用法用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等等。总之，医学是一支根深蒂固的正规军，对待疾病就像秋风扫落叶一样无情。生而为药，是为了抗击疾病。
2 精华：“三毒药”
保健食品的真面目是食物。之所以能对特定人群起到调节作用，改善亚健康，是因为它含有一定量的具有特定功能的成分，但不能治愈疾病。这些成分大多来源于天然动植物，如鹿茸、人参、何首乌等，经过简单的提取、分离、浓缩等加工，或直接添加高纯度的生理活性物质。物质（如维生素C）。
我们通常所说的西药，尤其是化学药，是科学家们以牺牲青春和头发为代价，研究合成路线，使用化学原料创造的一种新化学物质。
从本质上讲，保健食品应该比药物更安全。因为保健食品就是食品，原料更天然，不会对人体造成急性或慢性伤害。而“它的药是三分毒”，我们地球人都知道。话说回来，保健食品有那么安全吗？先从一条新闻说起：在众多电商平台上火爆的“人和益宝”降糖保健食品，被糖尿病患者服用，号称“无添加”“三合一”胰强化法”。“之后，出现了心悸等不良反应，引发社会关注。当地食药监部门发现保健品广告批文，保健食品违规添加了国家禁止使用的‘双胍类’西药成分。
小心脏要“咕咕咕”了吗？别担心，还有更暴力的。据可靠消息，我国药物性肝损伤发病率已超过西方国家，年发病率为23.80/10万保健品广告批文，中草药和保健食品“贡献”最大，占比26.81% .
3、原材料和生产标准：谁更严格
保健食品的原料有药用级和食品级之分，只要符合食品卫生要求即可。药品原料必须符合药品标准。由于我国保健食品原料标准体系不完善，特别是提取物原料，缺乏统一的质量标准。难免有些商家在采购原材料时会失去理智，冒险冒险。.
此外，保健食品和药品在生产过程中的质量控制也存在差异。如果仔细比较药品和保健食品，不难看出药品的药品生产质量管理规范（GMP）明显比保健食品的GMP严格，内容更广、更细。
4. 检测：谁低
保健食品和药品的质量检测也存在一定的差距。一方面，保健食品领域针对特定品种的国家级检验标准和行业标准并不完善，多数生产企业执行企业标准。但在获批企业的产品质量标准中，其中规定的检验项目和指标值并不能完全反映产品的真实属性，产品的质量和安全性也不完善。另一方面，即使科学技术飞速发展，也有无法企及的地方。如果保健食品中的功能性成分不止一种，有的缺乏合适的标准对比，有的检测方法太“低”
药品的检测不能“擦肩而过”，尤其是化学合成药品。测试方法明确，测试干扰大大降低，标准更严格。