介绍了中国十大名茶，今天给大家分享的是最后一款，就是我们的黄山毛峰。 这种茶产于中国五大神山之一的安徽省黄山。 这是一款手工烘焙的绿茶。
黄山毛峰的形状是弯曲的，像一个舌头，颜色是绿色的，但有点黄色，外面有一层银色的毛，还有金色的鱼叶。 关于这款茶的介绍，掌柜要说的不是炒法和效果，因为炒法对于我们喝茶的朋友来说是没用的。 至于功效，大家都知道黄山毛峰的泡法，只要掌握科学的饮用方法，喝什么茶都对身体好。 下面叶掌柜就为大家详细介绍一下黄山毛峰的冲泡方法，因为这种茶不同于其他的茶，在冲泡方法上是有一定的技巧的。 如果掌握不好，可能会影响茶叶的品质。
首先要告诉大家的是茶叶的比例。 我们需要知道这一点。 不知道大家在生活中泡茶的时候是多放茶还是少放茶？ 有朋友的都会知道，这对茶汤有一定的影响，尤其是黄山毛峰。 只有茶叶的比例合适，才能充分品出它的色、香、味。 不然，毛峰做的再好，味道也不好。 黄山毛峰的茶叶比例是1：80，也就是一克茶叶需要80克水，这个我们可以慢慢掌握。 不过，一般来说，我们宁愿少放茶也不愿多放茶，因为喝太多茶对身体不好。
还有水温和时间。 之前跟大家说过，黄山毛峰属于绿茶，很嫩黄山毛峰的泡法，所以我们的温度不能太高，控制在80摄氏度到80摄氏度之间。 在这个温度下冲泡出来的茶汤，色泽看起来非常正，即绿色明亮，没有任何杂色，香气醇厚，口感好。
至于时间，应该保持在3到10分钟的范围内。 如果浸泡时间过长，不仅会影响茶汤的口感，还会产生一些对身体有害的有毒物质。 一般来说，我们在倒入开水三分钟后就可以取下杯盖了。 这个时候茶香最明显，也是最适合饮用的时候。 至于冲泡的次数，我们一般不会超过三次。 最适宜饮用的时间是第二次冲泡，此时黄山毛峰口感最为清新、爽口、醇厚。
关于黄山毛峰掌柜，我想和大家分享的就是这些。 希望对你有帮助。