影响
1.提神舒解疲劳
1) 红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层而兴奋神经中枢，使人精神焕发，思维集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；
2) 对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加快血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸的排泄肌肉感到疲倦）和身体的其他老化。 废物，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天喝红茶可以止渴消暑，口中滋润凉爽； 同时刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。
3.利尿剂
在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水分的重吸收，从而导致肾功能增加尿量。 这有助于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐分过多（与高血压有关）、有害物质等，缓解因心脏病或肾炎引起的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用红茶的作用，实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。
5.排毒
红茶中的茶碱能吸收重金属和生物碱并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是福音。
6.强壮的骨骼
为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果会很明显。 如果在红茶中加入柠檬，可以强健骨骼，效果更强。 还可以在红茶中加入各种水果，可以起到协同作用。
7.抗衰老
美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、西兰花和胡萝卜。
8、养胃护胃
红茶经过发酵和烘烤。 红茶不仅不会伤胃红茶的作用，反而可以养胃。 经常饮用加糖加奶的红茶，可以消炎保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定作用。
9.血管扩张
美国医学界的一项研究与红茶有关。 研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张程度可从6%增加到1%。
防范措施
(1)新茶还含有大量的咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质，对人的中枢神经系统也有刺激作用。 神经衰弱和心脑血管疾病患者应适量饮用，不宜睡前或空腹饮用。
(2)不要用茶水送药； 服药前后1小时内不要喝茶。 人参、西洋参不宜与茶同食。 忌喝浓茶解酒； 饭前不宜喝茶； 避免饭后立即喝茶； 女孩不宜喝浓茶。