粉丝真是藏龙卧虎。继上次的荞麦面之后,粉丝投稿又是一个小众美食指南,非常喜人。每个城市的一些美食家都是领导者,他们引导我们尝试新的食物和新的生活方式。
比如今天的话题:下午茶
香港,我以前以为下午茶是单位下午派发的水果点心。
HR很认真的告诉我,我们公司有14工资,5保险1金,年假,下午茶。是不是顿时觉得这家公司很洋气,其实是周古堆认可的水果和几块饼干。
后来渐渐懂事了,知道下午茶是腐国的生活方式。
(粉丝提供,Anvita英式茶系统约¥200)
更正经的下午茶是三层楼的塔楼,从下往上吃,像必胜客一样只是一个简单的版本。
说起洋货,几个闺蜜喝着英式茶,吃着糕点,聊着生活,享受着慵懒的午后阳光。
说白了,就是来个西点,喝点酒。
我先退一步,以下是粉丝投稿的文字
这位粉丝是一位穿梭于合肥和上海之间的美少女。
我一直拿着一面旗帜,在全国乃至全世界都尝试过下午茶。
(HK Sevva 下午茶 580HKD)
或许是我年轻的时候在英剧里,痴迷于伯爵夫人和她的朋友们坐在餐桌旁,享受着层层叠叠的精致甜点的画面。就算浪费时间,也得享受那一刻的味蕾和视觉之美。
(上海巴黎胭脂 ¥480)
每当我坐在一个安静的大厅里,我总会想起一首英国民歌:“当时钟四点钟敲响时,这个世界上的一切都停下来喝茶。” 用心享用下午茶。
(上海巴黎胭脂)
(RITZ GODIVA下午茶约¥340)
以前,我一直认为合肥是个脚踏实地的地方。经过多年的磨练和珩磨,合肥也正在走向精致和优雅。
下面是合肥的下午茶。
威斯汀酒店下午茶
酒店左侧大堂吧的威斯汀下午茶会优雅地为您安排座位。落地窗附近有沙发座椅,您可以在那里度过整个下午。
下午茶套餐包括点心和茶水
当服务员把下午茶套餐端到我面前时,我的少女心被梦幻的高跟鞋炸裂了。甜品架、透明玻璃架、小巧精致的甜品桌和茶壶。淡淡的果茶香气飘出。
潜意识里第一件事就是赶紧拿出手机必胜客下午茶时间,记录下让我开心的瞬间
甜点也有很多种。透明的玻璃桌是咸的,剩下的都是甜点和水果。
第一口,我尝试了穿高跟鞋的巧克力球。入口即化的巧克力质量非常好。
第二口,我拿起小桌子上的烤饼,蘸了些额外的覆盆子果酱和奶油,颇有英式下午茶的味道。
果塔的第三口让我很满意旁边的闪电泡芙的味道。味道也很棒。
价格:168/套
哈根达斯下午茶
有时有些惊喜总是隐藏在不被人注意的地方
刚上菜的时候,服务员往玫瑰杯里洒了干冰,烟雾弥漫在一体的三层塔楼里(一定要拍照!)
下午茶套餐包括三层塔和一壶茶
三层塔的顶层是冰淇淋球。味道应该是可选的。我们事先没有说。它是随机分配的。
第二层是一些甜点和烤饼
第三层是水果和棉花糖
玫瑰花瓣随意装在盘子里
顶层的冰淇淋没什么好说的。吃过哈根达斯冰淇淋的人都知道,二层的甜点真的很硬。有各种可爱的甜点。甜点下面有一层饼干。有一种像布丁一样的甜品让我记忆很深必胜客下午茶时间,软糯的糯米非常香甜爽口
第三层的水果也是五花八门,还搭配了棉花糖和果酱。价格也不算太贵。点一份下午茶套餐,就可以吃到各种口味的冰淇淋,享受各种美食。点心和花茶
价格:200+
滴灌下午茶
滴滴是我在峇都吃过的最早实惠的三层塔下午茶,味道符合大众口味。
下午茶套餐包括三层宝塔点心和您选择的茶
三层塔顶是自制的布丁,口感细腻顺滑
第二层是配套的甜品+水果甜品,比如泡芙、巧克力蛋糕、水果慕斯等,符合大众口味
第三层是咸的。最难忘的是炸鸡翅香脆可口,尤其是炸薯条、三明治、鸡肉包子也不错。
价格:88/套
Jin Food Bar 下午茶
金鉴吧下午茶套餐
有三层塔楼和单人甜点配咖啡
三层塔的顶层是招牌千层蛋糕,也叫拿破仑加水果,符合大众口味
中间一层是一些各种口味的小点心,里面有一种花生豆。底层是麻糬加冰淇淋,软糯糯糯的。
这个北海道是单品下午茶
外面覆盖着白巧克力片,里面是透明的
丰满的芒果粒映入眼帘,两个人吃刚刚好
价格:三层塔约150
点菜套餐 98/套
阿西下午茶
甜品种类繁多,环境优雅干净
三层楼的下午茶汇聚了各式各样的物品
两人下午茶套餐包括任意两件零食、水果+零食、干果和一壶英式茶
但是,两个人的下午茶性价比极低。
拿破仑榴莲慕斯覆盆子慕斯百利甜情人蛋糕卷是点击率较高的甜点
拿破仑的分层酥皮和酥脆的馅料也很滑,很好吃。覆盆子慕斯酸甜可口,口感细腻顺滑。
Arsey 一般是不错的选择,但有些套餐性价比较低。
价格:三层塔340左右双层塔:188
单点甜点均价:38-48
无印良品抹茶
无印良品是最近合肥最火的下午茶。
店内环境不太日系
无印良品主打抹茶产品保证原料品质
每日限量“一勺入魂”,味道确实很棒
抹茶芝士
青兰是用玉米片、冰淇淋球、红豆泥,上面盖着小灯笼做成的
招牌抹茶千层
抹茶冰淇淋
最近无印良品推出了几款主食,有幸尝到了茶色饭。
从官方的角度来看,茶泡饭完全符合日本料理的品质
从大众的角度来看,一碗白米饭配上李子和紫菜,再加上泡茶的米饭配上萝卜泥和芝麻芥末。
确实不符合大众口味,而且这个简单的蒸饭单价是28,味道和性价比都不高。
贝克街
贝克街刚在万象城开业的时候,我就试过了。贝克街是上海最早开业的。我以前试过,非常好。不过,我在合肥开的时候,168套餐是几块小吃,两块司康,两杯咖啡。价格真的很好。棘手
后来改进了
在套餐菜单中添加了点心的类型。加了咸三明治。甜点几乎没有变化。
总体来说口味符合大众口味
薄荷糕点店
迷你巧克力浆果裸蛋糕
经典的裸蛋糕,果味浓郁,奶油细腻,三五好友一起吃最好
价格不贵46/pcs
开心果黑醋栗拿破仑
漫天的店面装修非常小巧清新。下午茶种类很多,价格适中。非常适合朋友聚会。
五克拉烘焙
位于包河万达户外步行街一楼
综合店面被鲜花包围。主要的甜点和饮料也卖花。
三五个闺蜜围着鲜花聊天吃下午茶
这也是一个意向问题
他们的饮料美味可口。
蓝莓芝士蛋糕风味十足,口感细腻
洛丽塔似乎每个尝试过的人都尝过
新芒果塔
五克拉通常非常划算。饮料是第二块半价蛋糕,价格也不贵。
半莲花
位于中银峪市的一家咖啡馆,以民族风格装饰。窗外的风景非常好。是下午茶的好去处。环境优美,适合拍照。
甜品呈现也很优雅
单价不高
奶油布丁
(以上图片少部分来自网络,基本都是自己拍的)
在这样的环境下
慢咖啡和清淡的甜点
香港下午茶是最接近英式下午茶的风格
但是很多下午茶也进行了改良,加入了很多现代元素
上海、北京、广州、深圳等城市的下午茶,丽思、凯悦等连锁酒店很多,但也有很多创意下午茶,价格高低不一。有很多选择。
合肥今天的下午茶趋于经济实惠
但我相信,在不久的将来,合肥的下午茶种类也会朝着国际化的方向发展。
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我是来这里喝下午茶的,清迈DHARA DHEVI酒店的下午茶,世界十大豪华酒店之一。DHARA DHEVI 是前文华酒店,后来被收回管理。
不要以为这个普通话和万达文华滨湖是一个档次
房间5000软妹币起,否则会排名世界。
看看她的下午茶。人均在100多岁。性价比堪比中国,生意很好。
清迈最好的下午茶在四季酒店,人均仅150
(四季酒店很美,像原始森林,房间3000起,朋友圈介绍过)
这是酒店的一角,问我,舍不得住,就和当地的朋友一起喝下午茶。
(前期有部分粉丝提交了表单,但由于某种原因联系不上,请加我qq 1528587970)