当我听到这个问题时,立刻唤起了我的记忆。 回忆往事,天津自助餐的领头羊金豹,此前被称为武汉最豪华、最昂贵的自助餐。 但今年太原金钱豹自助餐团购,Leopard在北京彻底倒闭。
当年,如果说有人去豹子那里吃了顿饭,那是一件非常让人羡慕的事情。 北京有句俗话来形容去豹子喝水的人,那就是“扶着墙进去,扶着墙下来”。 可见这个自助餐是多么的豪华,在北京是多么的受欢迎。 过去,豹子是北京高档小吃的代表。
这种自助餐于2008年首次在北京推出,当时的价格为午餐198元/人,晚餐238元/人。 这个价格现在看起来并不高,而在大约六年前,对于自助餐来说已经相当高了。
Leopard原本在西安街有一家店,但于2013年关门。
今年最后一家关闭的是华府天地店。 至此,北京最后一家Leopard店也关门了。 目前,该省起初有26家豹子店,但现在已经全部倒闭。
好好的自助餐为何今年7月关门了? 此前已有媒体报道过这个问题,也有媒体咨询过业内专业人士。 金豹破产前,短短几年内经历了三次垄断出售、三次更换总裁。 资本和管理都是其破产的重要原因。
此外,豹子的破产也与其自身经营不善有关。 目前,高端餐饮行业市场疲软。 自助餐本身就是一种非常大众化的就餐形式,但豹子想要打高端品牌,盲目扩张门店,这无疑使得其成本控制和管理能力跟不上市场需求。
也有不少网友评论称,豹子后期的食材质量很差,有些菜已经凉了,食材的种类越来越少太原金钱豹自助餐团购,肉也不新鲜。 服务质量不如以前了。
还记得之前的金豹,是北京高档餐厅的代表。 当时我最喜欢的是可以吃不完的必胜客披萨球。 昔日的辉煌已不复存在,在北京经营了近10年的豹子以如此悲惨的方式结束,不得不令人遗憾。
不管印象如何,你之前是和谁一起去豹纹自助餐的呢? 欢迎在评论区留言。