这是近期关于海天酱油“双标”和里面含有添加剂的传闻事件。
海天酱油是国内知名调味料品牌,一直深受消费者信赖,几乎每个家庭在烹饪中都会使用到海天酱油在内的系列产品。
海克斯科技属于一个比较热门的词汇,它的来源据说是一款游戏中大家玩游戏创造出来的,现在用来代指食品加工和烹制中,用的不是传统的方法,而是为了减少成本或增加味道添加了一些食品添加剂。
海天酱油被诟病的主要的原因,就是里面含有一些添加剂,比如山梨酸钾等防腐剂,以及核苷酸钠这样的增鲜添加剂,因此这也被很多人戏称为“海克斯”科技。其实酱油的酿造和加工都是有监管的,都是要符合安全卫生的,因此每一款上市销售的酱油上面都会标注国家推荐标准,海天酱油也是如此。不过现在食品添加剂在食品加工中可谓无处不在,很多我们常见的食物都会看到,添加剂含量也控制在合理范围,没必要上纲上线。