【选材】炼奶4勺,可可豆粉6勺,再预留一点可可粉做表层
【做法】
第一步:为了让炼奶更好地与可可粉融合,可以先把炼奶稍微热一下
第二步:然后把可可粉倒入到加热的炼奶里
第三步:然后把可可粉和奶充分地揉成团,如果软了就要加可可粉,硬了就要加炼奶,为了让味道更浓郁,可以再加点奶油
第四步:揉成团后,把巧克力面条搓成长条,然后用保鲜膜包起来放到冰箱里
第五步:把冰冻过的巧克力拿出来,切成自己想要的大小
第六步:再把切好的巧克力放到预备的可可粉里滚一下,不仅是为了好看,更是为了不粘手
第七步:大功告成,自己制作的巧克力就可以吃了哦
为什么只有可可豆可以做巧克力,其他坚果比如杏仁什么的能不能通过加工做成类似巧克力的东东呀?
要想做巧克力,就必须要一种常温下是固体,又能在37度左右融化的东西,目前最好的原料就是可可豆脂(白色),比较贵的巧克力都是用它做的,然后再加牛奶啊,糖啊,色素啊,果仁啊。便宜的巧克力一般用代可可脂做,熔点稍微高一些,所以没有入口就化的感觉。其他东西因为熔点不合适都不能做巧克力。
我的世界可可豆怎么做巧克力
那是mod 原版只能用可可豆做曲奇 巧克力mod和更多食物mod里面有巧克力