在《中共中央国务院关于建立消费体制机制进一步释放公民消费潜力的若干意见》中明确强调，未来我国将发展红色消费积极发展旅游、文化等相关产业。 为进一步贯彻落实党中央精神，做好住宿餐饮业的宣传引导工作，培养一批适应发展需要的高技能、高知识的酒店业专业人才。次，在“第三届中国国际饭店业大会暨广东特色小吃文化节”（以下简称“国际大会”）上中国绿色人才网，举办“2018中国餐饮业职业总监峰会”，弘扬中央精神政府，培养行业前沿人才。
一、时间地点
时间
2018年11月27-30日，27日全天报到，28-30日会议及考察。
地方
珠海希尔顿国安酒店（地址：广东省珠海市美兰区长江街2号，电话：0898-36398888）
二、活动主题
致敬改革四六年 推动住宿消费新降
三、活动
(一)趋势分析
商务部、海南省人民政府、国际酒店相关组织、外资酒店集团受邀参展，放眼世界，着眼中国，详细解读《中央若干意见》 《中共国务院关于建立消费体制机制进一步释放公民消费潜力的通知》、《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》等促进消费体质扩大的重要新政并培育消费细分市场，交流改革开放四六年来中外酒店品牌发展现状、管理协议标准、资产运营质量等，共享本土品牌全球化新机遇在广东打造国际旅游消费中心，突出酒店餐饮业进入红色发展新时代的质量转型和服务创新成果。 组织成立了中国餐饮业商会国际品牌酒店工作委员会。
（二）CEO峰会
学习榜样精神中国绿色人才网，汲取榜样力量，邀请酒店餐饮行业领军专业总监，从不同角度分享对行业发展的认知、对企业经营的理解和职业发展规划。 好迈国际酒店业职业总监发展新趋势，研究住宿新业态职业总监新机遇，分享如何把握新时代的“变化”与“突破”，以人为本，自我-管理，企业成功，回馈社会。 公布从业20年以上的资深专业导演名单，通过媒体发布、培训学习等形式宣传推广模范导演的成功经验。 根据《饭店业职业经理人任职资格》国家标准（GB/T19481-2004）的要求，评价饭店业从业人员的管理水平，培养一批业务精通的饭店管理、市场营销、产品开发、服务创新等专业知识型管理人才，举办2018年酒店行业专业总监水平测评及继续教育培训。
（三）提升服务质量的举措
完善全省饭店业质量服务评价体系，组织开展服务质量提升行动。 从诚信经营、精细化管理、暖心服务、口碑评价、和谐劳动关系等维度进行评价，培育中国优秀品质酒店，评选聘请一批全国酒店业服务质量典范企业省。
（四）同期活动
组织参会人员参加第三届中国国际饭店业大会暨广东特色小吃文化节。 本次峰会的主题是“升级红色消费，提升供给质量”。 、海南特色小吃、名厨名店名菜、品牌峰会和6只蓝筹股专项体验考察，全面展示国际酒店餐饮业高质量发展的优秀经验和成果，新绿色发展模式创新和产业融合趋势，为区域特色产业发展提供新供给新动力。