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《糖酒会实习报告》word版 本文简介：2012–2013学年第二学期学生姓名卢其君学号201108020113所在院系商学院专业市场营销任课老师卢胜乾实习名称认识实习实习时间3.18-3.31考核方法实习成绩糖酒会实习报告一、实习目的：通过实习，认识营销，学习营销，树立营销观念。二、实习时间：2013年03月24日——2012年03月2
《糖酒会实习报告》word版 本文内容：
2012
–
2013学年
第二学期
学
生
姓
名
卢其君
学
号
201108020113
所
在
院
系
商学院
专
业
市场营销
任
课
老
师
卢胜乾
实
习
名
称
认识实习
实
习
时
间
3.18-3.31
考
核
方
法
实
习
成
绩
糖酒会实习报告
一、实习目的：通过实习，认识营销，学习营销，树立营销观念。
二、实习时间：2013年03月24日——2012年03月28日
三、实习地点：人民北路西藏饭店
四、实习单位：(前期)杭州娃哈哈集团有限公司，(后期)綦江县丹溪
农产品综合开发有限责任公司
五、实习内容：为期两周的糖酒会实习已经告一段落，但是我参
观完汽车4s点后，我却毫不犹豫的选择回家帮
父母分担一点农活，后期才回来到糖酒会上去兼
职实习，先是做了纯苦力的举牌工作，再是有一
点营销性的食品试吃，现在回味起来有千百般感受，
有辛苦与汗水，有收获与喜悦，我学到了书本以外
的东西，一些理论用于实践，强有力地冲击了我以
前的不成熟的观念和幼稚的想法。
我坚信了一点：有付出才会有收获。
（一）前期找第一份工作时就已经感到困难了，因不甘中介公司的压
榨，所以自己和同学一起去找，东奔西走，四处联系，很多公
司只招女生，看着身边的女同学一个个的找到礼仪兼职，薪酬
又高，自己就很着急了，为什么现在要“歧视”男生。最后终
于在西藏饭店门口，找到一个举牌职位，才得以安心！而第二
份工作就好一点，当我正在休息时，同学打来电话说有个食品
试吃要招人，没想就答应了。坚持就是胜利啊，庆幸自己没有
因畏惧而放弃，学会了自信，学会了“脸皮厚”
。
（二）
从做兼职开始，我的时间观念就发生了好大的变化。平时七
点才起床的我不得不六点半就得起来，而晚上久久不想睡觉
的我，一回到学校就躺着动也不想动。然后就想到了在家时
父母的早起晚睡的忙活，心里顿时很愧疚，让我觉得平时七
点起床都是很幸福的人。
（三）
这次的实习我感受到了集体的力量，工作时我们是一起的，
互相帮助，互相学习，工作期间我们互相协同、谦让，努力
完成我们的工作。
（四）
对于营销，起初我并不喜欢，认为没什么，但是经过这次糖
酒会实习我才明白营销在一家公司、企业中的巨大作用和重
要的角色，商家来糖酒会就表明打响了营销战了，就如糖酒
会的举牌，虽然看似简单，但起的作用却比发传单还大，鲜
明的标语，别致的布局，吸引着人们的眼球，让人记住，忍
不住前去展厅看看产品。来到糖酒会实习就是来认识、接触
营销，学习别人的营销技巧，感受制造商与渠道与终端的联
系，寻找客户扩大市场。
在整个糖酒会期间，人民北路齐聚各式各样的商家，各式各样的招数吸引着每一个人的眼球。举牌的、迎宾的、宣传的、派单的、促销的、试吃的，各种工作人员把整个人民北路堵得水泄不通，把糖酒会推向了高潮，来自全国的经销商汇聚几家大饭店，制造商寻求经销商，经销商寻求好的项目，在这里达成了一个有效的沟通与信息对称，这又不得不再一次提到举牌了。举牌的效果就是展现企业信息的一个强有力的方式，通过流动的人群展示举牌，让路过的人知道有这个企业参加糖酒会，参加糖酒会经营生产的产品是什么，有的企业还要求工作人员时而在街上游荡，宣传更广，而食品派送试吃也是有很好的效果，人们是最喜欢吃的，很少有人拒绝，虽然只做了一天，就足以感受它的宣传，营销魅力，有很多人找我们要过资料，询问展厅，叫我带去见老板面谈，留联系方式，交换名片等等，那天估计老板就谈了几笔单子吧，因为最后老板很高兴的发放工资给我们。
糖酒会就是这样，经销商寻找厂家，找直接货源，而厂家来寻求经销商，找直接代理销售，双方互惠互利，实现共赢。
糖酒会还有一个非常突出的特点那就是传单接得你手发软，只要你伸手接过第一张传单，接着就会有很多人陆续向你发放传单，最后总是厚厚一叠，就算你无暇看完，但总会有人看的，所以派发传单还是一些公司的必选手段之一。
就整个糖酒会来说，成都糖酒会是全国知名的最大的糖酒盛会，来自祖国各地的商家齐聚成都，收集和交换各类信息，而对于开展糖酒会这样的活动是非常必要的，也是很成功的，各种营销手段在这里得到了充分有效的利用，让人们免费欣赏一场营销战，给人们献上一次营销的盛宴，传递更多关于营销，关于糖酒行业的重要的，直观的信息。
而我的收获是：有付出才会有收获，实践才是检验真的的唯一标准，理论必须得走出课堂，接受检验，重要的不是我这次有多少物质上的收获，更重要的是精神上的洗礼和观念认知的纠正，并且我知道了我还是有很大的上升空间和潜力，给我自信，让我相信，我也能是个优秀的人。很期待我下一次的成长
……
篇2：《肯德基实习报告》
《肯德基实习报告》word版 本文关键词：肯德基，实习报告，word
《肯德基实习报告》word版 本文简介：肯德基实习报告一、前言希望在短期的实践中运用目前所学的专业知识和我自己的思维模式，结合特定的企业，了解相关工作。同时也为了提高自己的社会实践经验和丰富的阅历，具体感受实际工作于单一理论学习的差异，也借此机会体会一下社会中为人处事的相关内容，最终提高自己各方面能力。实习时间：2013年6月02号——2
《肯德基实习报告》word版 本文内容：
肯德基实习报告
一、前言
希望在短期的实践中运用目前所学的专业知识和我自己的思维模式，结合特定的企业，了解相关工作。同时也为了提高自己的社会实践经验和丰富的阅历，具体感受实际工作于单一理论学习的差异，也借此机会体会一下社会中为人处事的相关内容，最终提高自己各方面能力。
实习时间：2013年6月02号——2013年7月25号
实习地点：烟台迎春大街肯德基店。
实习任务：学习大厅及前台接餐，简易型促销。
实习目的：本次的实习目的在于通过理论与实践的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等。尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。
二、KFC简介
肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店，1952年由创始人山德士先生（Colonel
Harland
Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。百胜在全球110多个国家拥有超过
35,000
家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了3、4个顾客，而我却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。我接受培训3天之后的首次前台亮相是在一个下雨天的晚上，幸好下雨天人少，我可以慢慢熟悉电脑界面，记得更牢，以便之后提升速度。
另一个使我记忆深刻的是前台的没事可以到总配去窜窜，偷偷学习制作汉堡的过程。一般在店里面的服务员有初级和星级训练员之分，我是最初级的，所以只能由训练员来带。如果偷偷跟不是这一级别的服务生学习制作的话就会被警告。不过法外总有人情，店里的主管并不像其他企业的管理人员一样，官架子十足，更多的表现得像我们的朋友。所以只要你有学习的欲望，他们会睁一只眼闭一只眼的。他们也很会鼓励人，不管在肯德基的哪个岗位上，只要优秀，他们都不会吝啬夸赞一句，更甚者会得到样帖（标有yum！的圆形、红色贴纸），集结不同数量的样帖可以换到不同的礼品。
四、以我的视角看待KFC
在当今中国快餐行业已有无数家快餐店的形势下，无论中国的或是外国的都要来分一杯羹。很多家本来是专门提供正餐的餐饮企业也按捺不住，纷纷转型，追求利润的最大化。很明显的有：大娘水饺、大家乐、大快活、一茶一坐等。而俗称的“洋快餐”中的佼佼者当属于肯德基和麦当劳了。
（一）实施本土化的战略
肯德基通过多年的探索，有效地运用本土化战略克服了在中国遇到的经济、管理和体制等多方面的障碍，避免了水土不服和文化差异，确立了以满足中国消费者需求为核心的营销战略。1、肯德基着力培养，提拔和和使用本地人才，充分发挥其熟悉政策环境和市场特点的优势。2、产品本土化。有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍，以需求为导向，不断推陈出新，提高当地消费者的满意度。3、供应商本土化。有480多家国内供应商承担着肯德基至少百分之九十五的原材料供应任务。4、健康理念本土化。将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上，消除人们对快餐食品的健康疑虑。5、企业形象本土化。坚持友善政府、友善民众、关爱社会的战略，努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象。积极参与中国的希望工程和建立曙光助学基金等多项公益活动，向人们传达关爱社会的企业文化。目前中国肯德基累计捐款已经超过6000万元。
（二）推行标准化体系
肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。1、食品品质标准化。重点控制三个环节：一是原材料质量关。二是工艺规格关。三是产品保质期。2、服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸，时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。3、就餐环境标准化。强调整洁和优雅的就餐环境是品牌价值的体现，定期对餐厅进行重新装修和设备设施的更新，使就餐者充分享受服务和食品，从而感受价值。细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范。4、暗访制度标准化。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测，其结果常作为中国区总裁主持的每月高级管理人员会议的主要议题，一旦失分，各级管理人员就会立刻检讨原因，并采取行动进行整改。
（3）
发展连锁经营
连锁经营、特许加盟是肯德基理想的扩张模式，具有“竖可传代，横可复制”的发展优势和成熟标准，但肯德基在中国的连锁发展却是非常理性的。
（四）建设企业文化
肯德基注重利用企业文化统一公司的经营理念，不断增强企业的团队聚合力。1、餐厅经理第一。把餐厅经理看作是公司的财富、发展的关键，只有一线的餐厅经理都形成了高素质的‘连锁’，整个肯德基才能实现真正意义上的核心‘连锁’。该公司有针对性的辅导、训练餐厅经理不断掌握技能和经验，每年举办餐厅经理年会，提供交流平台，使经理们感受到公司的高度重视，进一步激发了高度的责任心和使命感。2、群策群力、团队合作。每年举办“How
We
Work
Together（群策群力）”巡回宣讲活动，由高层管理人士任讲师，宣讲取得的工作成绩，传达未来的工作目标，以鼓舞士气、增强团队的合作力及凝聚力。3、鼓励先进、表彰杰出。不断对优秀员工进行表彰和认同。如针对开发人员的“红砖奖”，意为表彰市场开发的基石作用；“创意奖”是对有奇效的营销创意进行奖励；而集团大中国区总裁创立并颁发的“金龙奖”，则突出对公司发展有持续贡献和长久的影响力。
（5）
强化员工培训
在人力资源上注重寻求适应企业发展的员工，不断强化教育与培训，并建立完善的考核体系。1、寻求适应企业发展需要的员工。具有一套科学的人员招募体系，着重观察候选人员是否“合适”、有否完成招募职位所要求的潜质、能力和综合条件。2、教育与培训。建有完善的教育发展系统，从见习助理、助理、餐厅副理、餐厅经理到区经理，每一职位的升迁都有不同的培训课程。如见习助理要学习工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系管理技巧和知识等，着重提高工作能力，强化企业文化教育。3、员工绩效评估。对餐厅员工和公司管理者都有不同的绩效考评体系，如管理人员每年要按岗位职责订立自己的“蓝筹”（具体、可行和可衡量的工作任务）计划，人力资源部门依据“蓝筹”进行考评，并根据考评结果决定晋升和薪资调整。坚持用人标准，对不适应工作需要的，又没有改进意愿或确属能力达不到的，将会解聘或降职使用。
（6）
建立连锁保障系统
肯德基高速度成功扩张，主要得益于其职能部门提供的完整明晰的策略、翔实准确的资料数据、严谨高效的系统和科学实用的工具。其特点是强化组织、分工合作、确定制度、应用工具。1、完整的开发策略。肯德基在实践中形成了较为科学的开发策略：集团开发组织与各公司开发部门紧密配合，根据中、远期目标和短期指标，对各城市评估，确立开发的先后次序；对不同商圈评估，根据其特点进行开发选址。2、科学的开发系统。新餐厅的开发工作由总经理挂帅，开发部经理牵头，财务、营建、营运等部门经理参加。选址决策一般通过地方公司和总部两级审批制，从而确保科学决策。开店小组定期召开会议，根据开发进度开展相关工作，研究解决方案。选址分三步进行：首先是市场调查，进行“开发网络规划”，确定优先顺序；其次是划分与选择商圈，根据商圈的稳定度、成熟度和市场定位确定开店重点或主要目标；再次是聚客点的测算与选择。3、科学的开发工具。肯德基制定了整套的开发手册，对过程中的不同阶段和环节都有各种表格与数据供开发人员对照使用。
作为跨国连锁公司在中国发展，其先进的管理方式、营销理念、标准体系、人力培训、连锁发展及其保障系统等，为我国餐饮业现代化发展提供了许多可以借鉴的经验，也对餐饮业的行业管理工作有所启示。
五、我的心得与建议
每次站大厅都可以听到很熟悉的音乐：有了肯德基，生活好滋味！不禁使我感慨，在一这个月中,我从一个什么都不懂的初级服务生慢慢蜕变技艺熟练员工，一路的艰辛不是他人可以体味到的，赚钱不易，现实更残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了，当梦想照进现实之后,很多人都会崩溃。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,我谁也不认识，只能默不作声，有时老员工会依仗自己的资历对我呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
另外，在我实习期间，我也发现了诸多问题。
1.服务人员英语水平有待提高。在我们店里，一般大学生英语水平都不高，更不要提全职人员的老员工了。很多外教和留学生就只能就着餐牌点点，而且餐点的内容有限，固定就那几个。建议：多多培训员工英语能力，招募英语口语强的服务生或主管；另外可以招募一些外国留学生以便接待外国朋友。
2.垃圾分类处理。每天在KFC店内资源的浪费随处可见。其中最显著的就是垃圾处理。很多汉堡的盒子、饮料的纸杯都是可回收资源，塑料罐子、吸管、勺子等都是可以循环再利用的。建议：垃圾分类管理，可以设可回收垃圾箱和不可回收垃圾箱。
3.优惠券分发不及时。很多老顾客，基本上每次到我们店都会要优惠券，但是有的时候发完了，矛盾就起了。建议：每两个月固定一天的时间发放优惠券，老顾客可以多享受两张优惠券。
六、综合小结
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么要一直强调加强我们的社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世，了解到了怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足，更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
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篇3：《风电场实习报告》
《风电场实习报告》word版 本文关键词：实习报告，风电场，word
《风电场实习报告》word版 本文简介：风电场实习这暑假我们小组来到了中国华能李汉梁风电场实习了一天。这次实习认识到了许许多多的实践知识，第一次直接面对风电厂极其相关行业的制造厂，了解了风电厂的大致情况。在当今的这个经济迅猛发展中的中国，电力有着起不可动摇的地位。而随着知识经济的到来，科学技术日新月异，给各个方面都带来了巨大的变化与发展，
《风电场实习报告》word版 本文内容：
风电场实习
这暑假我们小组来到了中国华能李汉梁风电场实习了一天。这次实习认识到了许许多多的实践知识，第一次直接面对风电厂极其相关行业的制造厂，了解了风电厂的大致情况。在当今的这个经济迅猛发展中的中国，电力有着起不可动摇的地位。而随着知识经济的到来，科学技术日新月异，给各个方面都带来了巨大的变化与发展，当然也包括风力发电厂。
终于站在了中国华能李汉梁风电厂的门口，电厂的工人热情地接待了我们，老师给我们介绍风场概况，因为我们都是刚走出校门的学生，他很照顾我们，真的很感激！还记得在一位领导给我们的讲话中，谈到了“理想”和“现实”，对我的影响很大。学生的时候，我们谈理想，憧憬美好的未来，而理想终归只是理想，经不起现实的冲击。现在，我们已经真真实实地进入了这个社会，就得清清楚楚地面对现实，理想和现实真的差得很远，我们正在一步步地体验，虽然过渡期很难让我们接受。因为在电厂实习期间的住宿条件不是很理想，睡觉的时候，耳边一直伴随着的是不低于60分贝的噪音，和无尽的灰尘。我们都在抱怨着，一天两天过后，笑声代替了抱怨声，热热闹闹的我们好像还是住在大学宿舍里面。我们接受了，适应了这样的环境，这是我们值得骄傲的事情，其实我们的适应性真的很强
。
华能呼和浩特风力发电有限公司位于内蒙古自治区呼和浩特市，成立于2008年12月19日，由华能新能源股份有限公司全资建设。公司现有李汉梁风电场位于武川县西乌兰不浪镇，规划装机容量100万千瓦。目前投产装机9.9万千瓦，在建装机9.9万千瓦。武川李汉梁风电场一、二期工程共安装66台1.5万千瓦的风力发电机组，工程于2009年4月25日开工，2009年11月8日，首台机组并网发电，2009年12月30日全部建成投产。风力发电机组由东汽公司制造。
厂址资源优越。李汉梁风电场共占有资源345平方公里，为标准矩形区域，且土地多为荒地，适合建设百万风电基地，公司将考虑电网消纳等多方面外部因素分期滚动建设，并适时调整整体建设进度，力争用最短的时间实现风电装机突破100万千瓦，太阳能发电装机突破10万千瓦的奋斗目标。
风电公司在全国风电行业内招揽优秀人才，截至2011年6月底，本科及以上学历人员占58%以上，平均年龄31岁。风电公司已经引进并培养一批具有丰富的风电场开发、建设和管理经验的管理人才和技术骨干，汇集了众多全国知名风电专家。现已形成风力资源开发及风电场微观选址、风电场工程建设及运行维护、投资分析、开发CDM项目及项目投融资等核心竞争力。
风电公司发展迅速，已成为国内主要风电开发商之一。“十二五”期间，风电公司将认真落实科学发展观，发扬“创业、创新、创优”企业精神，坚持“安全第一、质量第一、追求卓越”的方针，努力做优风力发电业务，进一步推进市场化、专业化、集约化、标准化建设，实现效益、技术、规模“三个领先”，努力将公司打造成为“国内领先、国际一流的可再生能源企业”，为建设环境友好型、资源节约型社会作出更大贡献。
在进风电厂实习前我们做了一次关于风电场的安全的小考试然后再去投入到工作当中。论环境，在风电厂中工作是一份枯燥而单调的工作，是一份考验耐性和忍受一辈子寂寞的工作。相对于环境来说，安全其实在这里显得很微不足道，但是这并不是说明咱们工作掉以轻心，首先作为风场运行值班人员，除了掌握风车最基本的结构性能以及所涉及的专业技能外，还要要求大家熟悉必备的检修技能。其次对于设备的正常巡视以及定期检修检查，最大的问题莫过于爬上低则四五十米，高则七八十米的风筒，这是最挑战一个人的胆量的时候，我想倘若是在夏秋会好受一点，而在冬季和春季大雪大风的季节，站在风车顶上的风力级数会比陆地上不知道大了多少，所以这里就涉及一个人生安全问题。
还有就是电磁场辐射问题，我想这个对于一般风场的电压入网等级是66kV，少则有220kV，极少是通过500kV电压上网的。所以对于电磁场的安全，目前国家也没有出台明文规范和规定以及人身补偿法案，所以知道一些安全错问题后只要注意我们在这里是很安全的。
风力发电机原理是将风能转换为机械功的动力机械，又称风车。广义地说，它是一种以太阳为热源，以大气为工作介质的热能利用发动机。风力发电利用的是自然能源。相对柴油发电要好的多。但是若应急来用的话，还是不如柴油发电机。风力发电不可视为备用电源，但是却可以长期利用。
风力发电的原理，是利用风力带动风车叶片旋转，再透过增速机将旋转的速度提升，来促使发电机发电。依据目前的风车技术，大约是每秒三公尺的微风速度（微风的程度），便可以开始发电。
风力发电正在世界上形成一股热潮，因为风力发电没有燃料问题，也不会产生辐射或空气污染。
风力发电在芬兰、丹麦等国家很流行；我国也在西部地区大力提倡。小型风力发电系统效率很高，但它不是只由一个发电机头组成的，而是一个有一定科技含量的小系统：风力发电机＋充电器＋数字逆变器。风力发电机由机头、转体、尾翼、叶片组成。每一部分都很重要，各部分功能为：叶片用来接受风力并通过机头转为电能；尾翼使叶片始终对着来风的方向从而获得最大的风能；转体能使机头灵活地转动以实现尾翼调整方向的功能；机头的转子是永磁体，定子绕组切割磁力线产生电能。
风力发电机因风量不稳定，故其输出的是13～25V变化的交流电，须经充电器整流，再对蓄电瓶充电，使风力发电机产生的电能变成化学能。然后用有保护电路的逆变电源，把电瓶里的化学能转变成交流220V市电，才能保证稳定使用。
机械连接与功率传递水平轴风机桨叶通过齿轮箱及其高速轴与万能弹性联轴节相连,将转矩传递到发电机的传动轴,此联轴节应按具有很好的吸收阻尼和震动的特性，表现为吸收适量的径向、轴向和一定角度的偏移，并且联轴器可阻止机械装置的过载。另一种为直驱型风机桨叶不通过齿轮箱直接与电机相连风机电机类型
这次实习我感触很多，总结起来有三点:1.态度决定一切！做任何工作，态度第一。没有正确态度就没有做事业成功的可能。这次实习我们始终端正了自己的态度，正确对待这次培训活动，认真学习努力钻研，一个月来我觉得自己学到了很多知识，真是受益匪浅。2.这次实习比我预期的想象还要好多，感觉来到中广核非常值得。这次实习学习内容系统，全面，讲解人员指导性十分强他们能够全面的覆盖，并且又能针对性的将重点，难点。使我们系统化的学习到了风力发电厂的知识，对我们以后的实际工作中有很大的帮助。3.这次实习对我的工作，生活，乃至我的人生都起到了弥足珍贵的推动作用。我深刻体会到真正静下心来，从小事做起，从点滴做起的重要性。我们要养成脚踏实地，埋头苦干的良好工作习惯。从大处着眼，细处着力，做好这些更要尽心尽力，严格要求，主动适应工作和社会的需要