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便利店员工绩效考核方案

日期:2021-05-26  类别:最新范文  编辑:一流范文网  【下载本文Word版

便利店员工绩效考核方案 本文关键词:绩效考核,便利店,员工,方案

便利店员工绩效考核方案 本文简介:便利店员工绩效试行考核管理办法第一条为促进便利店管理现代化,建立科学的管理制度,充分发挥每位员工的积极性和创造性,结合便利实际情况,特制定本办法。第二条适用范围便利店所有在职员工须参加考核。考核对象具体分为店长、店长助理、营业员、收银员、库管员。第三条考核目的员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的

便利店员工绩效考核方案 本文内容:

便利店员工绩效试行考核管理办法

第一条

为促进便利店管理现代化,建立科学的管理制度,充分发挥每位员工的积极性和创造性,结合便利实际情况,特制定本办法。

第二条

适用范围

便利店所有在职员工须参加考核。

考核对象具体分为店长、店长助理、营业员、收银员、库管员。

第三条

考核目的

员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效,以便适时给予奖惩,如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质,如更新员工知识结构与技能、激发创造力等,最终提高员工的绩效,从而有效提升超市的整体绩效。

1.不断提高公司的经营管理水平,使公司保持可持续发展的动力,达到企业员工的双赢工作。

2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标

3.不断提高员工的工作能力,改进工作业绩,提高员工在工作中的主动性和积极性。

4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队

5.通过考核结果的合理应用(奖惩或待遇调整,精神奖励等),营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。

第四条

考核原则

(一)

以提高员工绩效为导向;

(二)

定性与定量考核相结合;

(三)

多角度考核;

(四)

公平、公正、公开;

(五)

定期化和制度化;

(六)

百分制;

(七)

灵活性。

第五条

考核用途

考核结果的用途主要体现在以下几个方面:

(一)

薪酬分配;

(二)

职务升降;

(三)

岗位调动;

(四)

员工培训。

第六条

考核周期

考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束,季度考核于各季度结束后十日内完成;年度考核于次年一月二十日前完成。

第七条

考核职责划分

(一)

考核管理委员会职责

由经理、运营主管部、组成便利考核管理委员会进行考核工作,承担以下职责:

1、

最终考核结果的审批;

2、

员工考核等级的综合评定;

3、

员工考核申诉的最终处理。

(二)

店长职责

作为考核工作具体组织者和指导者,主要负责:

1、

制定考核原则、方针和政策;

2、

拟定考核制度和考核工作计划

3、

组织协调各部门的考核工作;

4、

对各部门进行各项考核工作的培训与指导;

5、

对各部门考核过程进行监督与检查;

6、

汇总统计考核评分结果;

7、

协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作;

8、

对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报;

9、

对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚;

10、

为每位员工建立考核档案,作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据;

(三)

主管的职责

在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管,主要负责:

1、

负责本部门考核工作的整体组织及监督管理;

2、

负责处理本部门关于考核工作的申诉;

3、

负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚;

4、

负责帮助本部门员工制定季度工作计划和考核标准;

5、

负责所属员工的考核评分;

6、

负责本部门员工考核等级的综合评定;

7、

负责所属员工的绩效面谈,并帮助员工制定改进计划。

第八条

绩效考核的一般过程分为:确定考核内容、制定绩效考核标准、实施考核、考核结果的分析和评定、结果反馈与实施纠正、结果运用。

第九条

考核关系

考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核。不同考核对

象对应不同的考核关系。

第十条

考核维度

符合便利店目标的管理和业务活动行为的结果是绩效考核的主要内容,即考核员工对便利店的贡献(或者对便利店成员的价值进行评价)。考核维度必须根据考核内容而设计,考核维度即对考核对象考核时的不同角度、不同方面。便利对员工的考核维度包括绩效维度、能力维度、态度维度。

每一个考核维度由相应的测评指标组成,对不同的考核对象采用不同的考核维度、不同的测评指标。

(一)

绩效:指被考核人员通过努力所取得的工作成果,从以下三个方面

考核:

1、

任务绩效:体现本职工作任务完成的结果。每个岗位都有对应岗位职责的任务绩效指标。

2、

周边绩效:体现对相关部门(或相关人员)服务的结果以及团队协作精神的发挥。

3、

管理绩效:体现管理人员对部门工作管理的结果。

(二)

能力:指被考核人完成各项专业性活动所具备的特殊能力和岗位所

需要的素质能力。能力维度考核分为素质能力、专业知识和技术能力。其中素质能力主要包括以下几类:

1、

人际交往能力

2、

影响力

3、

领导能力

4、

沟通能力

5、

判断和决策能力

6、

计划和执行能力

(三)

态度:指被考核人员对待工作的态度和工作作风。态度考核分为积极

性、协作性、责任心、纪律性考核。

第十一条

绩效考核指标体系

考核内容确定之后,就必须针对考核内容设计出反映其本质特征的指标体系。有效绩效考核指标体系特征:

(一)

绩效考核指标应遵循关键特征原则、挑战性原则、一致性原则。关键

特征:目标项不宜过多,选择对便利店利润/价值影响较大的目标,以3-5条为好,可视具体情况增减;挑战性:目标值不宜过高或过低,应力求接近实际以使目标可以达到,并具有一定的挑战性;一致性:各层次目标应保持一致,下一级目标要以分解完成上一级目标为基准;

(二)

考核指标是具体的且可以衡量和测度的;

(三)

考核指标是考核者与被考核者共同商量、沟通的结果;

(四)

考核工作是基于工作而非工作者;

(五)

考核指标不是一成不变的,它根据超市内外的情况而变动;

(六)

考核指标是大家所熟悉的,必须让绝大多数人理解。

第十二条

关键绩效指标(KPI)设立的要求

在确定关键绩效指标时要注意SMART法则。

(一)

S代表specific

,即指标必须是具体的,可理解的,可告诉员工具体

要做什么或完成什么;

(二)M代表measurable,即指标是“可度量的”,员工知道如何衡量他的

工作成果;

(三)A代表attainable,即指标是“可达到的”,“可实现的”;

(四)R代表realistic,即指标是“现实的”,员工知道绩效可证明与观察;

(五)T代表time-bound,即指标是“有时限的”,员工知道应该在什么时间完成。

第十三条

工作绩效目标的设立

(一)

期初各级人员根据上级下达的总体指标,结合其岗位职责规定的工作任务,经上下级之间共同协商,制定当期工作计划和考核指标,报上一级主管领导审批后实施。

(二)

工作计划和考核指标的更改需经被考核者及其直接上级商定,并报上一级主管领导批准后,更改方可生效。

第十四条

考核指标的权重

权重表示单个考核指标在指标体系中的相对重要程度,以及该指标由不同的考核人评价时的相对重要程度。具体权重见《绩效考核表》。

第十五条

实施考核

即对员工的工作绩效进行考核、测定和记录。各考核人对被考核人进行考核评分;主管统计汇总所有人的评分,然后将统计结果反馈到经理;经理根据得分确定被考核人的综合评定等级,上报办公室;经办公室审批后反馈到部门,由主管将最终考核结果反馈给被考核人。

定量考核:

A.管理:部门重点工作,完成公司安排工作的质量和数量,因经营所需随时增加的工作。

B.员工:本岗位岗位职责规定的工作,部门负责人安排的工作,工作业绩。

定性考核:

劳动纪律,团结协作,服务质量,盘点工作,知识考核。

三.组织领导

公司成立总经理领导下的绩效考核小组,组织领导公司员工的考核工作

工作职责:

1.负责主持每月,每季考核总结会,对上季度考核工作总结,布置下月各部门工作重点及业绩定量。

2

.负责考核制度的讨论,修改及监督实施

3

.负责各部门“定量考核”的评价

4

.负责安排各部门下季度工作重点

5

.负责考核结果,工资等级的调整

四.考核标准:

根据公司经营情况,公司各部门、各门店、各岗位每周月、季、工作重点不同,所以考核的标准也不同,各部门定量考核工作目标和内容根据公司经营及管理情况确定。考核标准见附录。

五.考核时间及相关制度

1.考核采取4个月考核一次,每年3、7、11月为考核时间

2.考核达到85分将调整职务及升一级工资,考核达到60—84分保持原工资不变,没达到60分将降一级工资。

3.本考核实行的同时取消年终奖金,年终奖金根据效益另行处理。

4.本考核一年总分前20名为本年度优秀员工,业绩突出可跳级上升

附录1

卫生质量考核标准

本项内容满分100分,占总考核成绩的10%,违规以下条例每次扣1~5

1、当班时是否打扫货架卫生

2、交班时是否打扫好门店的卫生

3、当班时柜台是否干净整洁

4、上班时能否保持门店周围的卫生

5、冰柜、冰箱是否经常擦拭干净

6、商品是否摆放得干净整洁

7、卫生间是否干净

附录2

劳动纪律考核标准

本项内容满分100分,占总考核成绩的10%,违规以下条例每次扣1~5

1.上班经常迟到、早退。(一个月累计3次)

2.上班没按规定着装,仪容仪表不整齐,没使用文明话语。

3.员工在上班时聚堆,高声喧哗或出口讲粗话。

4.工作时间内擅自离岗,串岗或帮助亲朋好友代买商品。

5.上班时间端姿不正,倚靠,手插衣袋,脚踏货架,背向顾客,抱肩,叉腰,背手,或趴

伏坐于柜台(货架)或手里摆弄与营业内容无关的东西。

6.除检查工作,检修人员外的其它员工走非员工通道及客用设施(公事除外)。

7.工作时间在商场吃零食、吃饭、喝饮料或乱扔纸屑,果皮,包装等物。

8.柜台商品摆放陈列不整洁,有灰尘。

9.在公司禁烟地方吸烟或随地吐痰。

10.在工作时间内从事与本职工作无关的事(会客,看报,干私事)。

11.拒绝阻碍保卫人员用管理者履行职责者。

12.损坏公共财物破坏公共设施。

13.不服从工作调度指挥和组织分配

14.散布谣言,谩骂,恐吓,中伤,欧打公司员工或主管人员(对同事恶意攻击)

15.私自扣留顾客遗失物品。

16.偷窃或挪用公司员工财产,如现金,物品或其它人的钱,衣物等。

17.私自涂改,假造单据,证明或其它任何公司记录报告

18.使用公司电话私聊或上班时使用私人电话。

19.没参加早会,培训者或早会例会;(经常迟到,没专心听取)。

20.无故旷工或没向公司请假者,(没写请假条,登记请假记录)

21.

私自调班,换班者。

22.交接班不认真,没完成公司交待的工作任务。

23.冒充主管签名或骗造盗用公司印信。

24.在工作时间内或工作场所内兼营个人事业。

25.泄露公司商业秘密。

26.利用职务之便招骗撞骗,严重损害公司的声誉。

27.在公司内工作,还在刊登个人求职资料或到人才市场进行应聘活动。

28.严重影响工作场所秩序或同事士气,不利于公司业务正常作业。

29.因工作疏忽或未依规定操作,致使机器设备遭受损失或伤及他人。

30.无故不参加公司组织的集作活动累计2次以上

31.

浪费公物,情节轻微。

32.工作时间内睡觉。

33.酒后上班,工作场所吸烟。

34.工作时间内打游戏。

35.工作时间内到宿舍。

附录3

服务质量考核标准

本项内容满分100分,占总考核成绩的10%,违规以下条例每次扣1~5分

1.没主动迎接顾客

2.怠慢顾客或在顾客打过招呼却置之不理

3.服务时,没有如实介绍

4.没使用文明服务用语

5.服务态度不端正

6.接受售后服务态度差

7.没完成顾客交待的合理要求

8.没完成向顾客承诺的事

9.做出不利于顾客的言行

10.做出不利于顾客利益的事

11.顾客投诉属实者

12.在服务时,无理与顾客争吵

附录4

个人素养考核标准

本项内容满分100分,占总考核成绩的15%,违规以下条例每次扣1~5

1.

工作能力及完成质量

2.

工作量饱和度

3.

工作效率

4.

创造与进取表现

5.

分析判断准确度

6.

刻苦耐劳精神

7.

工作责任心

8.

主动积极上进心

9.

追根究底企图心

10.

吸收新知识精神

11.

沟通协调能力

12.

谈判说服力

13.

仪容态度表现

14.

品德言行表现

附录5

团队精神考核标准

本项满分为100分,占总考核成绩的10%,违规以下条例每次扣1~5

1.是否遵守理解公司,门店的各种规章制度而努力并能规劝他人?

2.是否努力理解上级的批评并圆满贯彻执行?

3.在工作时间是否热衷于工作?帮助同事?

4.是否能和同事很好的合作?是否经常使人觉得多嘴多舌,指手划脚?

5.是否不框不动,只求自己方便,合适?

6.是否经常支持并积极参加公司各种活动?

7.是否有歧视同事?

8.是否有在背后讲同事坏话行为?

9.是否有搞小群体或拉帮派行为?

10.是否存在破坏同事感情的事?

11.是否主动帮助同事?

12.是否主动协调配合同事?

违规以下条例每项扣1分

1.是否遵守理解公司各种规章制度而努力并能规劝他人?

2.是否努力理解上级的批命并圆满贯彻执行?

3.在工作时间是否热衷于工作?帮助同事?

4.是否能和同事很好的合作?是否经常使人觉得多嘴多舌,指手划脚?

5.是否不框不动,只求自己方便,合适?

6.是否经常支持并积极参加公司各种活动?

7.是否有歧视同事?

8.是否有在背后讲同事坏话行为?

9.是否有搞小群体或拉帮派行为?

10.是否存在破坏同事感情的事?

11.是否主动帮助同事?

附录6

营业员定量考核标准

1.收银数额出错超10元每1次扣3分

2.电脑输入差错每次扣3分

3.商品漏结帐每次扣5分

4.没及时回答顾客答问扣2分

5.收银台卫生不干净扣2分

6.在现场清点钱数扣2分

7.没收钱先签名、盖章给顾客扣5分

8.接待顾客没热情、不主动,扣2分

9.收银员在工作中身上带现金、私人物品等扣2分

10.收银员在工作中少算顾客的钱扣10分

11.收银员在工作中多算顾客的钱数扣10分

12.在上班中,随意查看现金和清点扣5分

13.利用职务之便少收或不收货款扣10分

14.没熟悉当天特价、调价商品,扣2分

15.帐目没交接完整就下班扣5分

16.没完成公司交待的其他工作扣2分

附录7

仓库管理人员定量考核标准

1.负责所保管商品的安全,防霉、防潮、防变质、防缺,否则扣5分

2.库存商品摆放整齐,标识清楚,保持整洁,无垃圾、无灰尘、无破损,否则扣5分

3.商品收发时严格按照入库单、调拨单收付,出现数量输入错误扣10分

4.做到出入库商品手续日清日结,不得有遗漏或差错,每天向财务部报送进、调表,否则每次扣5分

5.每月盘点进行核实,帐、物必须相符,否则每次扣5分

6.仓库内,严禁无关人员入内,不能在仓库内干私事,非工作时间及无人时须锁紧门窗,否则每次扣3分

7.部门负责人安排的其他工作必须按时保质完成,否则扣3分

8.商品收发时实物少于单上的数量,否则扣5分

9.商品标价出现差错,每次扣3分

10.商品报损不属实,每次扣5分

附录8

管理人员定量考核标准

1.公司规定的各种会议组织情况,未召开扣3分

2.公司规定的规章制度执行情况:未按制度执行扣3分(如员工迟到不处罚)

执行力度不恰当扣5分

3.对本部门员工绩效考核工作不细致,不精确扣5分,未按公司规定进行考核扣3分

4.未按规定的时间和要求完成工作,扣3分

5.员工的工作失误或违纪行为给公司造成的损失或影响扣3分

6.人事管理工作出现失误或漏洞扣5分

7.信息收集、反馈不及时扣3分

8.没有率先示范使部属不信赖扣3分

9.与其他部门协调工作出现问题扣5分

10.出现重大安全问题扣10分

11.商品管理工作出现交接差错扣5分

附录9

亿资联员工绩效考核标准

部门:

岗位:

姓名:

时间:

项目别类

工作任务、内容与情况

工作完成情况

分数

部门评分

店长评分

评分小计

定量考核50分

岗位职责业绩定量

定性考核50分

考核项目

执行情况

分数

店长评分

员工评分

评分小计

服务质量15分

劳动纪律10分

团结协作10分

知识考核10分

盘点工作5分

加分原因

表扬

差错加分

本月加分

注:评分小计低于85分为不合格,低于85分者,每月工资扣50.

篇2:24小时便利店运营方案

24小时便利店运营方案 本文关键词:便利店,运营,小时,方案

24小时便利店运营方案 本文简介:如何更好地经营24小时便利店便利店是一种极具发展前景的新型业态,在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。适时适度地发展便利店,形成规模及特色。一、投资便利店的主要条件作为一种新型业态,虽然便利店将会有很大的发展,但在进人这一业态之前,我们必须了解它的人门条件,否则处于盲目状态下的投资只能造成规

24小时便利店运营方案 本文内容:

如何更好地经营24小时便利店

便利店是一种极具发展前景的新型业态,在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。适时适度地发展便利店,形成规模及特色。

一、投资便利店的主要条件

作为一种新型业态,虽然便利店将会有很大的发展,但在进人这一业态之前,我们必须了解它的人门条件,否则处于盲目状态下的投资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设,浪费投资;同时急功近利经营定位不准,也会造成企业缺乏竞争力,使消费者的需求得不到充分满足。

1.从发达国家便利店的发展经验看,当人均GDP2000美元时,人们对食品需求的重点由品质转至便利;3000美元时,开始出现便利店;6000一7000美元时,便利店进人快速发展期。2002年,我市人均GDP为21090.9元人民币,大约2500美元左右,因此从整体上看,还未完全达到投资便利店的基础条件。但由于我市各地区的经济发展并不平衡,有的地区已具备引人便利店的条件,因此,必须根据各区的具体情况进行决策,不可盲目大量引入。

2.从价格上看,便利店商品的价格一般要比超级市场高20%左右,便利商店一般不采用降价促销手段,毛利率较高。按一般消费规律看,只有当年家庭人均收入达到1000美元时,消费倾向开始向个性化和便利化方向发展,人们才有可能愿意多花20%的钱来购买这种便利。近年来,我市的年人均收人超过了1000美元,便利店已具有一定的生存空间。

3-从店址位置上看,商圈内必须要有理想的目标顾客。一般便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少应有2500一3000个商圈人口。

4.从营业时间上看,便利店要有24小时营业的能力且几乎全年无休。

5.从提供的服务速度上看,能够使顾客在便利商店的逗留时间平均只占3一5分钟左右。

二、便利店选址策略

便利店一般要选择有人流的地方,及能提供便利性购物和服务的地方。由于在流动性的顾客中最能体现出便利店目标顾客的购买方式—及时性、急需性和便利性,因此便利店在选址时,必须将顾客流量放在第一位。从我市目前的具体情况看,在便利店选址时,可考虑新建居民小区的周边,但一定要开设在人流多的地方,即要有一定流量的流动性顾客群支持。这是因为便利店的商圈小,而交叉性布点的情况比较普遍,在稳定性顾客被瓜分之后,倘若没有一定流动顾客群的支持,便利店就很难实现理想的销售额。

(一)便利店的立地条件:

1.商圈内有足够的生活人口。一般情况下,商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内),这样才有利于发挥便利店的便利功能。

2.靠近聚集人的场所。能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。

3紧挨车站。这里的车站主要指地铁车站,或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为便利店带来较多的流动顾客。

4.设在车站“回归动线”内。所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过便利店门口的移动路线。

5.车流的动线多。车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很多,便利店的流动顾客就多。

6.附近有写字楼。有写字楼就会有客流。一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。

7.附近有单身宿舍或单身公寓。单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显。

8.月房租要在一天的销售额之内。房租太高将阻碍便利店的规模扩张。

9.竞争者较少。商圈内应尽量没有竞争者,因为有了竞争对手将使商店的顾客分流,从而影响经济效益。

10.店铺的形状规则。长方形或正方形的商场比较适合便利店的经营,便利商店的营业面积一般为100平方米,便利商店的经营品种一般为2000~3

000种,而且多为小包装商品。

三、便利店的经营定位

(一)经营特点

1.便利性。便利店能否满足顾客即刻需求,这是便利店最基本的经营定位。由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族(dink,double

income

no

kids,没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或工人,这些人大多是快速选取想买的东西,买后即走。

2.紧急性。当客人突然来访,家里的食物、饮料、冰块不够,或是平常使用的调料、卫生用纸用完却又忘记购买,须立即补充的。

3.非常温性。夏天需要冰镇饮料,能立即消暑解渴;冬天需要热腾腾的食物,如汤类、菜、咖啡、牛奶等,可立即加热,立即食用。

4.少容量性。除少数平常须大量消费的商品,消费者会因价格原因而偏向去超市大量购买外,容量少、选择多样,或用完丢弃,不必储存的商品都属于少容量性商品。

5.消遣性。当无聊、寂寞时,想吃点零食等嗜好性食物,看些不动脑筋的杂志、书报,或满足买点东西、找人谈谈等愿望的消遣性商品。

(二)商品定位

量多,购买频率高,品牌知名度高,销售方法简单,品质一致,附加价值高,竞争性高,毛利率高,季节性强及能按商圈内主要顾客群的需要来进行商品组合的商品。这里需要掌握商品组合的“广度”与“深度”。所谓“广度”是指关联购买的方便性。便利店的商品广度不可能像大型超市那样包罗万象,设计便利店的商品广度主要是能满足顾客顺便购买相关联的商品,如面包与果酱、黄油,咖啡与糖,牛奶等。深度是某一类(例如饮料类)的品项数很多,而其他类(例如食用油类)的品项数较少,则称为饮料类的“深度”较强,从而能使顾客形成该便利店饮料类品项齐全的印象。

1食品类商品的结构定位。便利店一般不出售生鲜畜产品和水产品,但食品至少占全店销售品项的50%以上。在对食品类商品结构的定位时应特别关注“速食品”和“饮料品”两大类。常温性加工食品便利店很难与超级市场相竞争,但非常温性的速食品和饮料品,不仅能适应便利性需求,而且也是毛利率高、周转快的商品,便利店可作为重点开发。选择诚信可靠的供货商,并应考虑其物流配送能力;此外,由于汽水、果汁、矿泉水、茶、咖啡、健康饮料等,是便利店不可缺少的主力商品,除少数知名品牌的销售能够保持长久不衰外,对其他品牌的商品要定期查看,销路不畅的应立即去旧换新。

2非食品类商品结构的定位。非食品类商品的销售金额占便利店总营业额的比重虽然不高,但品项多,构成了便利店商品结构的一个重要方面。由于这类商品的保质期较长,一般经营者容易忽视对其数量的控制,或积压,或缺货。正确的做法是必须做到心中有数,对非食品类商品中的必备商品要确保其供应数量,不能出现缺货现象,否则将不利于培养顾客对企业的忠诚度。

3.服务性商品的结构定位。服务性商品具有很大的发展空间,但在导人服务性商品时,要以“便利性”与“有利性”相结合为标准,进行市场调研,评估需求的大小。像代收广告、快递信件、冲洗相片;影印、电话传真、自动提款;信息提供、家庭生活咨询等都是可以开发的项目。

4.不同商圈商品结构的定位。便利商店在不同商圈的商品结构也应体现特色。如建在社区的便利店与设在市中心的便利店,其经营商品的结构就应有所不同。

四、便利店的发展战略

近年来我市便利店虽然店铺环境有了较大改观,经营品种也大大增加,但便利商品仍然缺乏,大多数便利店,其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几,在试图与超市相抗衡中,忽视了便利商店的自身特色。尽管它具有广阔的发展前景,但如果其组织、经营与管理不善,缺乏长远的发展战略,不能“满足立即需求”这一经营定位,并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况下的特殊需求,就不能有良好的生存发展空间。

1.

注重知识管理

知识管理是指在便利店的组织中建构一个量化与质化的知识系统,让组织中的资讯与知识,通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创新等过程,不断地回馈到知识系统内,形成永不间断的积累。知识管理就是将人力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来,共同为企业的发展服务,从而产生整体大于局部之和的经营效果。知识管理的主要内容,有收集、筛选、整理和分析信息,跟踪最新的科技动态,企业外部环境的调研,企业经营战略的研讨与制定。积极开发适应市场需求的新产品,扩大市场占有率,赢得更多的生存和发展壮大的机会。

知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。因为随着时代的发展,便利店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人,而更主要来自对无形资产的有效开发和管理。知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境,并大力加以培育,即充分承认人在知识经济中的独特作用,将“人”作为资源来开发,并进行有效的人力资源管理,赢得更多的生存和发展壮大的机会。

2.大力发展便利店的特许经营

便利店是最适合采用特许经营的零售业态,其优势在于能合理配置资源,信息沟通迅速准确,融资方便及能取得规模效益。

(1)

合理配置资源

特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理配置。从资本资源看,在特许经营系统中,特许者无需通过资本投人来建立店铺,扩大自己的经营规模,需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定,为受许者提供各种技术支持和服务,特许权授可以被反复利用,利用一次便可以扩大一次规模。同时能获得更多的利润,实现低成本、低风险的快速扩张。

特许经营可以实现人力资源的有效配置。在特许经营中,由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者,因此他们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。为此,必定会以极高的热情、极强的责任心经营好加盟企业。而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上,做到各司其职,各负其责。

特许经营可以实现知识资源的有效配置。管理模式、品牌、专利、商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。只要加人一个适于自己发展的特许经营系统,便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。既可以充分享用特许者的品牌优势,按其统一的经营模式经营,又可以共享知识资源,减少独自投资办企业的风险。

(2)

信息沟通迅速准确

现代企业谁拥有充分可靠的信息,谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。特许连锁企业的网点广泛,深人消费第一线,企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统,快速准确地收集、加工、处理信息,为企业全面了解市场,作出正确的决策,提高在竞争中取胜的机率。

(3)融资优势

企业独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。企业很可能因资金不足而丧失良机,或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。特许经营,由于企业规模大,信誉好,比一般企业更容易获得银行信贷资金,总部对于财力弱的加盟企业,可以通过与融资机关协商,采取连带担保方式,使加盟店获得担保。

(4)规模效益

如果能用特许经营方式把众多的小店铺组织起来,便能使小店铺变为“小巨人”,既能充分发挥小店铺分布面广、贴近居民生活的优势,又能降低各种费用开支,形成规模效益。首先,各加盟店铺必须到总部指定的供应商那里进货,可以获得较多的折扣和优惠条件。其次,直接进货,减少了中间环节,与供应商稳定的关系又大大节省了谈判的费用;特许经营实行统一的经营管理模式,降低了管理费用;各加盟企业享受总公司开发的高附加值的商品,减少了技术开发费用。总之,特许连锁经营可以以低廉的价格及规模经济的优势,形成强大的市场购买力,从而获取垄断地位。

众所周知,选址是关系到零售门店成功关键的关键因素之一。曾经有句名言叫做“连锁超市成功的关键有3个条件,那就是选址,选址,还是选址!”

由此可见,选址在连锁商业的日常经营中的地位是多么的举足轻重。因为选址是门店的重要工作,所以选址工作受到每个超市管理者的关注和重视。

好又多公司计划在四川省南充市城区修建一到两个大型超市,为了更好的实现最大化的收益,该集团委托本小组协助他们实现超市的最佳选址。好又多公司希望我们的选址位置需要满足以下两点:

给顾客提供充足的便利,便利程度主要指顾客到达超市的路途长短以及要尽可能的选在交通比较发达的干道旁;顾客在按照便利原则(路径最短原则)选择超市时到达所选超市的客流量要尽量的大,因为到达超市的客流量直接影响到超市的赢利。

(5)基本假设

准备新建的超市可以容纳所有到来的顾客,可以满足所有人的需求;

超市选择的最佳地址只受路径长短的影响,与其他因素无关;

各个区居民平均分布于各区;

居民出行方式都选择公交汽车,而公交汽车站点设立在各个主干道的交叉处;居民在主干道交接点处换乘汽车的时间忽略不计;

所建立的任意两个超市没有任何区别,其选址也只受总路径长度的影响,与其他任何因素无关,人们只选择距离自己位置最近的超市进行购物消费;

以上仅供参考。超市与便得店的管理本质差不多,但是要注重成本,正确对待客户关系,就可以做得不错

篇3:连锁零售便利店企业竞争力战略研究报告

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中国市场调研网

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2009连锁零售便利店企业竞争力战略研究报告

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报告名称:

2009连锁零售便利店企业竞争力战略研究报告

报告编号:

255095

完成时间:

2009年4月

报告价格:

纸质版:¥6500

电子版:¥6500

纸质+电子版¥:6800

价:

¥5850

报告网址:

http://www.jsfw8.com/2009-04/R_2009liansuolingshoubianlidianqiyejinBaoGao.html

咨询电话:

4006128668、010-60877066、60877067、60877068

【2009连锁零售便利店企业竞争力战略研究报告】

内容简介:

第1章:绪论

第1节:企业的竞争力

第2节:竞争的优势

第3节:竞争力战略对企业的意义

第4节:报告研究背景及意义

1.研究背景

2.研究的意义

3.报告研究方法

第5节:报告研究内容

第2章:连锁便利店企业外部环境分析与评价

第1节:宏观环境分析—PEST分析

1.政治和法律环境

2.经济环境

3.社会文化和自然环境

4.技术环境

5.环境宏观因素(PEST)分析小结

第2节:中国连锁零售行业现状及发展趋势分析

1.连锁零售行业分析

2.国内市场发展现状分析

3.我国连锁零售市场发展的特点

第3节:连锁便利店企业竞争环境分析

1.连锁零售行业结构分析

2.连锁零售企业竞争结构分析

第4节:连锁便利店企业外部环境评价

第3章:连锁便利店企业内部环境分析与评价

第1节:连锁便利店企业内部环境分析

1.连锁便利店企业内部资源分析

2.连锁便利店企业资源能力分析

3.企业资源能力的市场检测法

第2节:连锁便利店企业核

“中国市场调研网”[www.jsfw8.com]发布的《2009连锁零售便利店企业竞争力战略研究报告》收集了最新的权威数据和行业信息,对该行业进行了深入全面的研究和分析,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,是投资者或经营者全面深入了解该行业的最好工具。

中国市场调研网

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